храната

Проблемът с качеството на трупа при пилетата от месо е толкова стар, колкото и производствените центрове, и във всяка епоха са отбелязвани различни проблеми.

  • Счупени кости
  • Качество на кожата
  • Синини

Съвсем наскоро има две групи проблеми, които предизвикват голямо безпокойство в кланиците:

Пододерматит

Те предполагат не само един значителна икономическа загуба (тъй като понякога продажбата на краката означава една от най-важните глави за доходите за кланиците), ако не a сериозен проблем с благосъстоянието, със съответните производни на общественото мнение и контрола на администрацията.

Миопатии

Това са процеси с относително скорошна поява, които в различна степен и уместност засягат почти всички производители в Европа. Независимо дали говорим за класиката миопатии на:

  • Дълбоко гръден
  • Дървени гърди
  • Набраздени гърди
  • Спагети гърди (по-скорошно и изглежда сериозно)

Проблемът е важен за много производители, поради загубите, генерирани при съкращенията, и поради претенциите, които се появиха в каналите, които се продават цели (много по-сериозни от гледна точка на имиджа на компанията).

Необходимостта от решаване на проблемите с пододерматит и миопатии доведе до търсенето на безкрайност на хранителни алтернативи, с поне относителен успех.

  • Не е лесно да се реши хранителен път проблеми, които имат силен компонент на:
    • Шофиране –Подердерматит–
    • Генетични и екологични –Миопатии–
  • Във всеки случай - и като се направи предпоставката, че каквото и да се случи, първо кажете на диетолога, за да видите дали той го поправя - има някои неща, които могат да помогнат и в двете ситуации.

Какво могат да направят диетолозите, за да намалят пододерматита и проблемите с гърдите?

Пододерматит

Освен очевидното намаляване на плътността или използване на качествен материал за постелки или поддържане на влажността на
контролирана инсталация, може да премине подобряване на смилаемостта на фуражите предоставени на пилета.

  • По-смилаемите диети вероятно ще намалят присъствието на вода, протеини и мазнини в изпражненията, като намаляват риска от лезии на краката.

Проблеми с гърдите

По отношение на проблемите с гърдите, последните проучвания показват, че модулация на скоростта на
отглеждането на пилета може да помогне за намаляване на ефекта им.

  • Високият темп на растеж през междинните периоди от живота на животните се счита за един от най-значимите рискови фактори за тези проблеми.

Използването на предварителни инициатори плюс „ускорители“, за да се гарантира тъкан, която е силно населена с клетки, заедно с леко намаляване на растежа в междинните етапи на отглеждане изглежда значително помага за намаляване на честотата му.

В някои компании е възможно да се оцени комбинацията от пилета с лоши стартове, които по-късно достигат високи печалби и се колят с голямо тегло, е тази, която генерира най-значителен брой миопатии.

Модификация на физическото представяне на храната

За да се комбинира подобряването на смилаемостта на диетата с намаляването на наддаването на тегло, е възможно да се помисли за промяна на физическото представяне на храната.

  • Независимо от ефектите, които използването на пилешки диети под формата на гранули или брашно има върху техническия резултат, това е достатъчно обмислено в много и различни форуми (и че няма да правим оценка сега, за да не удължаваме ненужно тази статия), можем да разгледаме други възможни ефекти от използването на диети с различна гранулометрия.

Пълнозърнеста пшеница, смесена с храна

Относно пододерматит

Знаем, че пододерматитът значително намалява от използване на диети с пълнозърнеста пшеница, смесена с храна, и знаем, че това се дължи на забележимо подобрение в усвояемостта на диетата, свързано с размера на частиците и, като разширение, теглото на стомаха.

Относно миопатиите

За съжаление, пшеницата, смесена с храна, може да намали скоростта на растеж, но понякога я увеличава, така че тази система не завършва да ни обслужва в случай на миопатии.

Изправени пред миопатии, различни автори и практически опит показват, че лекото намаляване на скоростта на растеж на животните изглежда има определен ефект върху тези проблеми, въпреки че има още много неща за проверка по определен начин.

Системи за намаляване на наддаването на тегло

Качествено ограничение с корекция на нивата на лизин в диетата значително в периода
средата на живота.

Количествено намаляване на пилета. В експерименталната ферма на CEU е разработен много интересен тест за количествено ограничение, който показва много очевидно намаляване на растежа и CI при пилетата
ограничено, дори при използване на диети под формата на брашно (винаги грубо) от 18 до 20 дни от живота на животните.

Груби диети с брашно

Някои неща можем да кажем с известна увереност в случай на използване на груби диети с брашно:

  • Консумацията е очевидно намалена, особено през първите дни на употреба. В резултат на това има очевидно намалено наддаване на тегло (по-значително при пилета, заклани с по-ниско тегло, но това е проблемът с миопатията, който е по-рядко).

  • The обменният курс остава доста стабилен, без големи разлики, обикновено в полза на гранулата в случай на.

  • Смъртността обикновено е намалена, Въпреки че е трудно да се правят статистически оценки на тази стойност.

  • Обикновено, отчита се значително подобрение в качеството на леглата.

  • Някои произведения показват значително намаляване на работата на канала на животнитеда, въпреки че тези аспекти вече не са толкова ясни.

По този начин, в труд на W. A. ​​Dozier, III K. C. Behnke C. K. Gehring S. L. Branton, публикуван в The Journal of
Приложни изследвания на птици, том 19, брой 3, 1 септември 2010 г., показва забележимо намаляване на
представяне на трупа и гърдите при пилета, хранени с брашно, в сравнение с други хранени
с високо и нискокачествени гранули или гранули, смесени с натрошена царевица:

В друга работа на Mingbin и Zhengguo, публикувана в Animal Nutrition през 2015 г., не са открили значителни разлики в производителността при пилета, хранени с трохи/гранули или брашно през целия си живот, и с различна степен на смилане, труп, задни четвъртинки или гърди.

В тест, проведен в експерименталната ферма на CEU във Валенсия, не открихме разлики между пилета, хранени с гранули или тези, хранени от 21 дни на груби брашна по отношение на гърдите или дебелото черво, въпреки че да в теглото на стомаха и тънките черва в кланицата:

Също така няма разлика в цвета на трупа или неговото pH., показващо подобно поведение при клане:

Според моя опит и при тези обстоятелства, когато е възможно да се измерват някои параметри на качеството с определени критерии, използването на диети под формата на брашно подобрява по малко или по-очевиден начин процента на второкласни пилета в кланицата и проблемите с пододерматит, без ясна разлика по отношение на производителността, която понякога намираме със стойности, обикновено по-малки от половин точка, но които не се появяват в други ситуации.

Вярно е, че стомаха е по-голям и че това може да бъде или да не е проблем и че често има следи от пшеница вътре, което е повече или по-малко очевиден проблем в някои кланици.

  • В някои публикувани изследвания няма забележима разлика при проблеми с гърдите, открити с двата вида храна, въпреки че все още не разполагаме с много познания за тези процеси, за да можем да потвърдим едно или друго нещо с критерии.

  • Във всеки случай и винаги, когато е интересно да се намали растежа на животните, без да се намалят значително производствените разходи или резултатите., използването на груби диети с брашно може да бъде алтернатива, която поне трябва да бъде взета под внимание.

Всяка компания трябва да направи оценка на нейното използване или не, въз основа на вашата собствена ситуация и статус от проблеми. Както винаги, няма юрган, който пасва на всички легла.

Аспектите, които със сигурност знаете, ще възникнат, ако използвате диети с брашно, са:

  • Консумацията на храна е намалена, особено в началото на употреба.
  • Скоростта на растеж е намалена, също повече в началото.
  • IC остава или може леко да се покачи.
  • Смъртността обикновено е намалена.
  • Отчита се подобрение в качеството на леглата (бъдете внимателни, в зависимост от обстоятелствата на компанията)
  • Обикновено се обмисля намаляване на втория от кланицата.
  • Отчита се намаляване на производителността между 0 и 0,5 точки.
  • Изглежда, в по-голямо или по-малко количество, някаква останала пшеница в стомаха, това е значително увеличено по размер.