За първи път средиземноморската диета е избрана за най-добрата в света от US News & World Report (публикация, специализирана в консултирането на потребителите).
Както всяко начало на годината, US News & World Report, глобален орган за рейтинги и консултации с потребители, публикува своя годишен преглед на най-добрите диети на годината. За първи път средиземноморската диета е избрана за най-добрата в света.
За да се изчисли класирането, САЩ Новини свикаха експертна група от най-добрите диетолози, диетолози и лекари, специализирани в диабет, здраве на сърцето и загуба на тегло. Чрез задълбочено проучване всяка от тях оцени 40-те диети в девет категории, включително лекота на спазване, вероятност за значителна краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло и ефективност срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет.
„Има установено съгласие относно това, което се счита за здравословно хранене, но нито една диета не е най-подходяща за всички нас“, казва експертът д-р Дейвид Кац, директор на Центъра за изследване на превенцията в Йейлския университет. „Класирането на най-добрите диети надеждно разглежда експертизата на различни специалисти по хранене при оценяване на диетите. В крайна сметка „по-добрата“ диета е тази, която може да бъде приета, администрирана и поддържана с течение на времето ".
Трите най-добри диети
- Средиземноморска диета. Изследвания от северноамериканската организация показват, че средиземноморската диета е балансиран хранителен план, увеличава дълголетието и помага за предотвратяване на редица хронични заболявания. Фондация Средиземноморска диета обяснява, че тази диета е много повече от богата и здравословна хранителна насока. Това е балансиран начин на живот, който включва рецепти, кухня, обичаи и типични продукти. Необходимо е да се подчертае вида на мазнината, която я характеризира (зехтин, риба и ядки), пропорциите в основните хранителни вещества, които запазват рецептите му (зърнени култури и зеленчуци като основа на ястия и меса или подобни като гарнитура). И също така, богатството на микроелементи, които съдържа, използвайки сезонни зеленчуци, ароматни билки и подправки.
- Диетата DASH. Диетата DASH е обвързана за първото място със Средиземноморието. Съкращенията му са Диетични подходи за спиране на хипертонията (Диетични подходи за спиране на хипертонията). Диетата DASH може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане и понижаване на холестерола и другите мазнини в кръвта. Помага за намаляване на риска от инфаркт и инсулт и отслабване. Тази диета е с ниско съдържание на натрий или сол и богата на хранителни вещества. С него много зеленчуци, плодове и млечни продукти се консумират без мазнини или с ниско съдържание на мазнини, включва пълнозърнести храни, бобови растения, семена, ядки и растителни масла, консумират се риба, птици и постно месо, намалявайки солта, червеното месо, сладките и захарни и алкохолни напитки.
- Флекситарната диета. Класирана е на трето място в класацията. Това е диета, дефинирана като тази, последвана от „почти“ вегетарианци, но от време на време включва приема на някои продукти от животински произход. Продуктите, които могат да се консумират, са предимно мазна риба, млечни продукти и яйца. От време на време консумацията на тези храни е това, което определя флекситаристите. Зеленчуците са главните герои на всички ястия и включват листа, стъбла, зеле, зеле, зеленчуци, грудки, корени, луковици, плодове, билки, кълнове, гъби, плодове, дехидратирани плодове и др.
Останалата част от класацията
Останалите диети, подчертани в класацията от US News & World Report, са Наблюдатели на тегло в номер 4, диета, която приписва точки на всяка храна. Можете да ядете всичко, но всяка храна има резултати въз основа на нейните хранителни вещества (като се вземат предвид фибрите, мазнините, въглехидратите и протеините) и времето, необходимо на тялото ни да метаболизира храната. Трябва да изчислим точките, които добавяме ежедневно.
И накрая има трипосочен равен за номер 5 в класацията: Умна диета (което получава името си от съкращението си на английски (Средиземноморска-DASH интервенция за невродегенеративно забавяне) е хибрид между средиземноморската и DASH диетите, за да се предотврати появата на болестта на Алцхаймер); на TLC диета (Терапевтичният начин на живот променя диетата, TLC, е здравословен за сърцето, тъй като може да понижи холестерола и да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания или инсулт) и Обемни показатели (диета за отслабване, отслабване и обем без спиране на храненето, но ядене на засищащи храни с висока хранителна сила).