Четвъртък, 19 октомври 2017 г.

PIQUILLO PEPPER TORTILLA

Тортилите решават живота ми и когато трябва да готвите бързо и здравословно, почти няма по-добър вариант: разбийте яйце, добавете протеин или зеленчук по ваш избор, няколко минути в тигана и имате вкусно ястие.

Днес за средата на сутринта приготвих омлет с чушки piquillo, повече от рецепта е идея, защото няма загадка: разбиват се две яйца, добавят се няколко ленти чушки piquillo и се подгрява в тигана.

Обикновено, но ефектно.

дневникът

Събота, 22 юли 2017 г.

BIZCOPAN EXPRESS СЪС СЕМЕНА

  • Яйце.
  • 2 супени лъжици овесени трици.
  • 1 супена лъжица семена от чиа.
  • 1/2 супена лъжица сусам.
  • Шипка сол.
  • 1 чаена лъжичка химическа мая (тип Royal)


Слагаме сместа в микровълновата за около 4-5 минути на максимална мощност (Вече знаете, че всяка микровълнова е свят, във вашия може да е нещо повече или нещо по-малко).


Unmold и кафяв в тигана, така че да придобие приятен цвят.

Както можете да видите, аз съм го придружил с консерва тон, щипка подходящ кетчуп и риган.

За миг съм приготвил задоволителна закуска, която ще ми помогне да издържа до обяд без апетит.

Понеделник, 12 юни 2017 г.

ТУНА ПРОТЕИНОВ ХЛЕБ (ПАН ФИТ)



Ако имате пет минути, имате хляб с 0 хидрати и 0 толерирани; идеален за дни, когато бързате, за дни, в които бихте хапнали нещо от закуска или за дни, когато вече сте консумирали поносимите и триците си.

Много е просто, имаме нужда от:

  • 2 яйца, 1 консерва тон и чаена лъжичка химическа мая.

  • Поставяме рибата тон и яйцето в чаша на блендера и пасираме до получаване на течност без бучки (ако искате можете да използвате яйце и бяло)

  • Поставяме полученото тесто в два контейнера, като контейнерите ще бъдат тези, които придават формата на хляба, колкото по-малък, толкова по-дебел ще бъде хлябът, толкова по-голям, по-фин.

  • Отнасяме контейнерите в микровълновата, аз ги слагам за 3 минути, но това ще зависи от мощността на вашата фурна.

  • Разглобяваме, прекарваме филийките през тигана, така че да придобие приятен златист цвят и да напълним с каквото пожелаем.


Бакшиш: Ако се чудите дали има вкус на риба, има нещо, което напомня нейния вкус (разбира се, има тон), но в действителност, повече от рибен вкус, това, което има, е солен послевкус, но ако не мислите, че този псевдо хляб се комбинира добре с месо, можете да го напълните с пушена сьомга, сардини, повече риба тон или някои аншоа с печен пипер, например.

Четвъртък, 8 юни 2017 г.

НАБЕРЕНО ПИЛЕ (ИЗПОЛЗВАЙТЕ РЕЦЕПТА)

През уикендите обикновено пека пиле и истината е, че почти винаги имам остатъци, всъщност ми харесва толкова много, че почти винаги имам печено пиле в хладилника, за да го направя рецепти, които се основават на печено пиле и имат вечери от седмицата решени.

Днес ви представям a НАБЕРЕНО ПИЛЕ, експресна рецепта с интензивен вкус и вкусен аромат.

Предупреждение за моряците: ястието е мощно и не е подходящо за чувствителни небца;-)

Всъщност това ястие представя фалшива туршия (за да направим автентична туршия, трябва да използваме техника, различна от тази, на която ви преподавам, в допълнение към много по-дълго време за готвене), но както казах, резултатът от фалшивата пилешка туршия е много resultón, лесно и бързо, както и като чудесен начин да се възползвате от остатъците от пилето в неделя.

Това са съставките, които ще използваме:

  • Печени пилешки отломки.
  • 1 малко оцет.
  • 1 глава лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • Паприка де ла Вера (аз използвам горчиво)

Вижте колко лесно е стъпка по стъпка.

  • Зацапваме тиган с малко зехтин и запържваме малко чесън.
  • След като се зачерви, добавете натрошеното пиле и го гответе малко.
  • Когато вкусовете се смесят, добавете оцета и оставете да заври, за да се изпари.

  • Време е да добавите червения пипер, внимавайте с огъня, че червеният пипер лесно изгаря.
  • Добавяме половин лук, нарязан в жулиен (ако поставите само една супена лъжица лук, тази рецепта е подходяща за атака) и му даваме няколко завъртания, лукът не трябва да се готви, в идеалния случай той не губи своята хрупкавост.

  • Добавете пипер, розмарин и пръскане на хипокалорично масло Ordesa и готово за консумация


Съвет: На това ястие се наслаждавайте най-добре топло, след като вкусовете на червен пипер и оцет се утаят.

Събота, 3 юни 2017 г.

ЧЕРВЕНО ЧИА SMOOTHIE - ЧЕРВЕНО ЧИА ШЕЙК



На мода са семената от чиа, Можете да ги чуете на улицата, в списания, знаменитости ги вземат и отскоро можете да ги намерите във всеки супермаркет.
Семената от чиа са най-новото в храната, една от супер храните.


Факт е, че семената Чиа регулират холестерола, са антиоксиданти и почистващи препарати, имат много калий в допълнение към много други витамини, осигуряват много енергия и много фибри и са супер засищащо благодарение на гела, който отделят при хидратиране.


Важно: Независимо дали сте на диета или не, не се препоръчва да приемате повече от една супена лъжица семена на ден.


Открих, че Чиа поддържа стомаха ми пълен за няколко часа, така че най-доброто ми време е да го взема, преди да отида в парка с момичето, онзи момент, когато момичето напуска училище, изпълнено с енергия и гладно и спираме в пекарната и му купувам шоколадова поничка и трябва да понасям истински жертви, за да не си купя друга. Е, с моето смути от чиа в стомаха, жертвата е много по-малка: не съм гладен, гледам на поничката като този, който вижда дъжда зад стъклото.


Друго идеално време за пиене на смутито може да бъде преди обяд или вечеря с приятели, тъй като когато прекарате неделен следобед у дома и около средата на следобеда ви се иска да нахлуете в хладилника като Тироносуарио Рекс или преди да отидете на кино и по този начин да можете за да избегнете лесно кълването на пуканките на вашия спътник.


Да тръгнем с рецептата.

  • Правим инфузия от червени плодове (аз използвам тази от Mercadona) и следваме инструкциите на производителя, толкова прости, колкото да оставим да се влива в продължение на пет минути в студена вода и да извадим сашето. Колкото повече вода поставите, толкова повече течност ще погълнете -добро-, но колкото по-разреден ще остане вкусът-лош-, слагам 200мл.

  • Добавете семената от чиа и ги оставете да киснат за около 30 минути, така че да се хидратират добре, да освободят целия си гел и да имат пълноценно засищащо действие.

  • Подслаждаме натурално кисело мляко 0% мазнини и 0% захар и го смесваме с инфузията от червени плодове и хидратирани семена от чиа

  • За да се получи мощен и апетитен червен цвят, добавям капка от оцветяването, използвано за направата на Червено кадифе, то е толкова мощно и красиво, че една капка е достатъчна.

Освен че е засищащо и здравословно, то е и вкусно, не можете да поискате повече!