Храненето с главата, това, от което се нуждаете, в правилната му мярка е това, което е известно като съзнателно хранене, нов термин, но чиито навици са традиционни.

Ако нашите баби са ни чували да говорим внимателно хранене или внимателно хранене Щяха да ни гледат странно, много странно. Защото през целия живот се храни рационално, носейки разнообразна диета от бобови растения, плодове, меса и риба. И вече няма.

хранене

Или ако. Защото може би преди животът беше по-прост, И сега е твърде сложно, но е вярно, че или работата ни поглъща толкова много, или ние си позволяваме да бъдем погълнати, а посвещаването на време на ядене е почти предизвикателство в много случаи на деня. И не трябва да е така. Не само за някои заболявания, които се нуждаят от определен ред, не само за храна, но и за здраве. Храненето трябва да се яде и по възможност спокойно.

Какво е храненето на вниманието за манекени

  • Яжте за здраве
  • Яжте бавно и без разсейване
  • Яжте, като слушате тялото ни, докато то се задоволи
  • Преоткрийте сетивата, обонянието, вкусовете, текстурите.
  • Признайте, че има моменти, когато изпитваме глад за храна
  • Осъзнавайки какво произвежда храната в тялото ни, фигурата ни се оформя и от това, което ядем
  • Наличието на сезонен календар на храната ще ви помогне да планирате менютата си
  • Отидете на традиционния пазар, без да бързате, мислейки какво да сготвите, помирисвайки различните сергии

The психологът Карлос Антонио Родригес Мендес, на Slow House, добавя концепцията за „бавно хранене“, „бавното хранене е терминът, който се отнася до международно движение, наречено бавен живот, което предлага възползвайте се от всеки момент от деня, като сме напълно наясно с всяко действие, което предприемаме. Приблизително до медитациите на вниманието, тези, които се радват на бавен живот, също се радват на малки удоволствия за деня, като например вземане на душ, готвене или хранене. . Популяризирайте тази философия чрез вкус към гастрономията и грижа за храната това ще ни помогне да установим навици, които вече сме изпитвали по време на диетата си “, казва той.

Някои от действията, които трябва да избягвате, за да практикувате внимателно хранене, са:

  • Хранене много бързо, защото чувството за ситост идва по-късно
  • Хранене пред компютъра, защото не правите нито едното, нито другото добре
  • Увлечете се с поглед, когато избирате ястия
  • Пазарувайте придружени, ще купувате все по-малко неща, от които се нуждаете
  • Отидете да пазарувате гладни, ще купувате чрез други сетива, освен истинските
  • Емоционален глад, неприязън, емоции и т.н. трябва да се разграничава от физическия глад, истинския, необходимостта от ядене