Резюме на съдържанието:
Кефир, много ефективен природен пробиотик
Кефирът е продукт, получен в резултат на ферментация, в случай на воден кефир, той се храни със захарта, добавена към кефирните възли, докато при млечния кефир, млечният фермент се храни с лактозата, с която се размножават живите микроорганизми, които му дават характерни за пробиотична храна.
Ако все още не знаете какво пробиотици и как те ни носят полза, каним ви да прочетете тази статия за 10 естествени пробиотични храни, където обясняваме Ползи Какво внасят пробиотиците в нашето тяло и какво трябва да има една храна, за да се счита за пробиотик?.
Обобщавайки малко, можем да кажем, че пробиотикът е храна, която съдържа живи микроорганизми (бактерии), които са полезни за живота.
Тези пробиотици са от полза за нас, защото ни карат да усвояваме правилно витамините и минералите, подобряват здравето ни, като избягват някои заболявания и укрепване на имунна система, балансиране на микробиотичните функции и опити предотвратявам разработването на бактерии злокачествен; че сме пробиотици безвредни за нашето здраве, тоест без да имаме странични ефекти или да причиняваме някакъв вид увреждане.
Воден кефир, идеалният пробиотик без лактоза
Водният кефир е a пробиотична напитка в резултат на ферментация на различни елементи, Може да се консумира като безалкохолна напитка и е идеален за тези с непоносимост към лактоза, тъй като този кефир не съдържа мляко, за разлика от млечния кефир.
Ферментацията на воден кефир се храни със захар, докато млечният кефир се храни с лактоза, произвеждайки млечна киселина, въглероден диоксид и алкохол.
Ферментацията на воден кефир, макар и да се произвежда със захар, е идеална за диабетици, тъй като те успяват да намалят и стабилизират нивата на кръвната захар.
Важно е да се отбележи, че това е газирана напитка, газ, произвеждан от ферменти. Вкусът му е подобен на този на лимонадата и въпреки че изглежда парадоксален, той ни помага да елиминираме газовете.
Ползи и свойства на водния кефир
Ползите от водния кефир са много, тъй като той има свойства храносмилателна, диуретик и много детоксикатори на чревно ниво.
Той също така благоприятства елиминирането на стомашните газове, благоприятствайки по-бързото храносмилане и с по-малко токсичност за нашето тяло.
Ако го консумираме редовно, той укрепва имунната ни система и действа като регенератор от чревна флора, които могат да ви бъдат полезни след диарийни процеси или след гастроентерит и др.
Както добре регулира чревния транзит и подобрява от време на време запек. Допринасям за понижава холестерола, и стабилизира кръвното налягане.
Контролирайте апетита си, като избягвате желанието да ядете компулсивно, тук ви предлагаме цялата информация за това как да избегнете пристъпите на глад.
Има ефект слабително, така че трябва да контролираме количествата, които консумираме, без да се появят тези ефекти. Тук можете да видите храни с слабително действие.
Противопоказания на воден кефир
Като цяло не е имало противопоказания, само в случай на алергия или непоносимост към дрожди или към някоя от съставките, не трябва да консумирате водния кефир. В останалото не произвежда странични ефекти или има противопоказания.
Единственото нещо, което трябва да наблюдаваме, е запазването на напитката, тъй като тя може да бъде променена, ако не се съхранява правилно; ще го забележим по вкуса, текстурата и дори миризмата.
Трябва също да се откажем от тяхната консумация, ако се появят екстремни слабителни ефекти, тъй като може да причини увреждане на тялото, като дехидратация.
Как да си направим воден кефир за отслабване?
Ето как да направите Домашен воден кефир, Не забравяйте, че количествата са ориентировъчни и че можете да ги модифицирате, за да намерите вкуса, който ви харесва най-много. Трябва да гарантираме, че обектите, които използваме за разработката, са добре чисти.
Препоръчваме ви да го държите на очи, за да можете да наблюдавате растеж на ферментация, което също е интересен и красив процес за гледане.
За разработката ще са ни необходими:
- Стъклен буркан с напълно херметично затваряне.
- 3 супени лъжици кафява захар, панела или фруктоза.
- Половин лимон (само неговият сок).
- Един литър минерална вода.
- 60 гр. Водни кефирни възли.
- Две или три сушени сливи, сушени смокини или фурми или сушени кайсии. Това, което ни харесва най-много.
Приготвянето е много просто, трябва да сложим всичко в тенджерата и да го разбъркаме, ядките и сокът от половин лимон ще добавят вкус към напитката.
Не забравяйте да не напълвате гърнето напълно, трябва да го оставим да почине и ферментира поне два дни, колкото повече дни го оставяме, толкова повече бензин ще има нашия кефир.
Не забравяйте да отваряте кутията от време на време, за да оставите получения газ да излезе. След времето на ферментация трябва да прецедим всичко с пластмасова цедка (никога алуминиева).
Кефирът трябва да се съхранява в хладилник. Важно е да измиете кефирните възли с вода, за да ги използвате повторно при следващата си подготовка, както може би сте виждали, те ще умножат обема си.
Как да приемате воден кефир?
Всъщност можете да консумирате вода от кефир доколкото искате, въпреки че е препоръчително да консумирате поне чаша на гладно за засилване на неговите ефекти; както и чаша тридесет минути преди хранене за да подготвим храносмилателната си система за бъдещи храносмилания.
Силно се препоръчва да го пием през деня, за да ни задържим наситен, ако това, което търсим, е отслабнете Y. контролират апетита и поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
Тъй като това е газирана напитка, хората, които изпитват затруднения при изхвърлянето на газове, трябва да бъдат предпазливи, да могат да я разклащат, за да елиминират постепенно съдържанието на газове, за да не им се натрупват в тялото.
Можете ли да направите воден кефир без захар?
Отговорът е да, може да се направи с оризова меласа или друг вид меласа, която ще действа като захар.
Но не може да се направи без него, тъй като микроорганизмите се хранят с него.
За да го направим, трябва само да заменим захарта с четири супени лъжици оризова меласа.
Останалата част от процедурата ще бъде същата, така че не включва големи трудности.
Само за абонамент ви даваме това ръководство в pdf формат, за да започнете отслабването в 5 стъпки.
Ние също предлагаме на нашите абонати здравословно съдържание по привилегирован начин напълно безплатно.