Какво шихте? Кои са най-добрите съвети за прилагането му на практика? Как биха били съставени различните ястия за деня с този тип диета.

Тази диета се основава на разделяне на храните, принадлежащи към групата на протеините и тези, принадлежащи към групата на въглехидратите в различните ястия за деня.

Всички ключове

Пастата (за предпочитане се консумира на обяд, тъй като е продукт, богат на въглехидрати) може да се смесва със зеленчуци, но никога с протеинови храни.

Формулирана в началото на 20-ти век от северноамериканските лекари Хей и Шелтън, дисоциираната диета се основава на следната основа: по същия начин, че не всички храни са съставени от едни и същи хранителни вещества, нито храносмилателният им процес в целия чревен тракт тракт. Обстоятелство, което причинява „добри“ комбинации от храни (които произвеждат добро храносмилане и добро използване на хранителни вещества) и „лоши“ комбинации (виновни не само за лошо храносмилане, но и за други патологични процеси като аерофагия, киселинност или запек).

Въз основа на тези "предписания", това, което дисоциираната диета предлага, е да се разделят храните, принадлежащи към белтъчната група (месо, риба, пиле, яйца и сирене) и тези, принадлежащи към групата на въглехидратите или въглехидратите (хляб, ориз, тестени изделия, картофи и бобови растения) в основните хранения. Когато това разделяне се случи навреме (през целия ден), функционалните механизми на храносмилането се прекъсват и по този начин се предотвратява ефективното използване на хранителни вещества. По отношение на енергията този вид храносмилане е много скъп, което принуждава организма да използва запасите си от мазнини и следователно е възможно да отслабне. Това са съветите, които лекарят и експертът по хранене Марта Аранзади предлага, за да извлечете максимума от тази диета:

-По-добре е да ядете въглехидрати по обяд, тъй като те имат по-висок индекс на ситост и избягват чувството на глад.
-Въглехидратите не трябва да се смесват: например, ако ядете ориз, не трябва да ядете картофи. Можете да приготвите ястия от две ястия: например, салата от цикория и спагети с домати и босилек или кресон и оризова салата с гъби, или можете да направите и едно ястие, като смесена зелена салата с аспержи и варени картофи.
-От съществено значение е да не пропускате каквото и да е хранене, защото въпреки че всички необходими хранителни вещества се осигуряват отделно през целия ден, в противен случай може да страдате от хранителен дефицит.
-Вечерите ще бъдат на протеинова основа. Те могат да бъдат направени и в две ястия или само в едно, като салата от печени чушки с корем от риба тон или зелен фасул с скариди и твърдо сварено яйце.

Пример за ден на разделена диета
Закуска
Кафе или чай. Две филийки хляб със супена лъжица зехтин.
Полунощ
Две сушени кайсии и орехи.
Храна
-Първо ястие: сурова салата (не включва царевица или цвекло), която е разнообразна (маруля, кресон, рукола, цветя, лоло росо. ), облечен със супена лъжица зехтин, горчица и лук на прах.
-Второ ястие: Изберете чиния с тестени изделия, ориз, картофи или бобови култури, приготвени със зеленчуци.
Закуска
Едно или две парчета плодове: киви, портокал, ягоди.
Вечеря
Първо ястие: варени или сотирани зеленчуци или зеленчукова супа/пюре. Можете да използвате супена лъжица зехтин за дресинга си.
Второ ястие: избирайте между месо, риба, пиле или яйца, приготвени просто.