Това е една от най-известните диети и има много последователи, но и недоброжелатели. Но действа ли разединената диета? Ние ви даваме всички отговори.
Кой не е чувал за разединената диета? Той е динозавърът на режимите за отслабване, датира от началото на 20 век и е една от най-известните диети за всички времена. Но от какво се състои? Заслужава ли славата, която има? И преди всичко, наистина ли работи?
Дисоциираната диета е диета, предназначена за бързо отслабване на няколко килограма въз основа на разделянето (или дисоциацията) на видове храни. Тоест той защитава да не смесва определени храни в ястията, за да отслабне.
Първата известна дисоциирана диета е тази на Hay, която се появява през 1900 г. Тази диета е последвана от други дисоциирани диети като напр. диетата на Шелтън, диетата на Монтиняк, диетата на Холивуд или антидиетата.
На какво се основава дисоциираната диета?
Въпреки че тази диета има варианти, предпоставката е една и съща, тя се основава не смесвайте хранителни вещества от храни, които разделяте на три групи:
1) Въглехидрати: какви биха били храни, богати на въглехидрати като картофи, ориз, хляб, брашна, бобови растения, зърнени храни, тестени изделия, сладкиши и захар.
две) Протеин: храни с протеин като преобладаващо хранително вещество, като месо, млечни продукти, риба, яйца и ядки.
3) Неутрален: при които протеините и въглехидратите ще бъдат компенсирани както в зеленчуците или растителните масла.
Това, което дисоциираната диета казва, е, че храни от въглехидратната категория не трябва да се смесват с протеинови храни. На какво основавате тази забрана? В това, че тялото ни не е подготвено да усвоява едновременно и двете хранителни вещества. Доказано е обаче, че нашите ензими са напълно способни да се смилат и метаболизират адекватно и двете групи храни едновременно. Всъщност можем да намерим много храни с двете хранителни вещества.
Дисоциираната диета също няма да признае смесете различни видове плодове или различни видове въглехидрати. Забранява алкохола, пържените храни и препоръчва намаляване на захарта и мазнините.
Отслабвате ли с тази диета?
При провеждане на дисоциираната диета има тенденция към намаляване на калорийния прием, тъй като ястията не са разнообразни и са по-малко цветни, което ги прави по-малко привлекателни, или възниква състояние на кетоза, тъй като насърчава приема на протеинови храни без прости въглехидрати ), което допринася за изгарянето на мазнини. И в двата сценария ще има загуба на тегло. Той също така благоприятства загубата на тегло, премахвайки алкохола, пържените храни и намалявайки до минимум захарта в диетата.
Дисоциираната диета ДА би действала в тези случаи, но за други фактори и не поради не смесване на хранителни вещества в менюто, което според тях твърдят, че бих отслабнал с тази диета.
Leticia Carrera placeholder image, технически директор на центъра на Фелицидад Карера и магистър по диетология, посочва, че: „Дисоциираната диета би помогнала за отслабване, но не поради причината, за която се вярваше преди години. Въпреки че има реална загуба на тегло, причините не са да се смесват групи храни, а защото се превръща в високо протеинова, нискокалорична диета поради специфичните си ограничения. Във всеки случай винаги ще е необходим надзор на професионалист, за да не възникне хранителен дисбаланс. "
От своя страна лекарят Паула Росо, Диетологът от Медицински център Lajo Plaza е по-привърженик на дисоциираната диета и обяснява, че „Благодарение на дисоциираната диета можете да сваляте между 2 и 5 кг на месец в зависимост от това колко стриктни сме.“ А по отношение на спазването на диетата и начина, по който тя е интегрирана в ежедневието, д-р Росо посочва, че: „Това е една от най-лесните диети за спазване, тя може да ни осигури здравословен начин на живот, за да продължим да го правим в обичайно. За да сте здрави трябва спазвайте 5-те хранения на ден и го придружавайте с аеробна физическа активност. Той не изисква никакви специални добавки, въпреки че никога не пречи да приемате мултивитамини, когато правим ограничение на храната. "
Науката винаги помага да се прави разлика между най-здравословните диети и в този случай е доказано чрез проучвания, че има подобна загуба на тегло при диетите за отслабване, които позволяват балансирана диета чрез смесване на храни, отколкото при дисоциирани диети.
Какви са минусите на дисоциираната диета? Има ли някакъв риск за здравето?
Това е диета, която може да бъде трудна за спазване отначало за онези хора, които не знаят хранителните вещества на всяка храна и затова най-подходящото е следвайте инструкциите на експерт диетолог. Към тази възможна първоначална трудност се добавя, че разединената диета намалява ежедневната консумация на плодове и че някои професионални мнения потвърждават, че диетата може да има дълъг списък от неблагоприятни ефекти.
Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) предупреждава, че тези диети могат да предизвикат странични ефекти като неапетитни като стомашно-чревни разстройства (запек поради липса на диетични фибри), общо неразположение, замаяност, непоносимост към студ, суха кожа, чупливи нокти, косопад, лош дъх, декалцификация, увреждане на бъбреците, контрактури, аменорея при жени, безсъние, безпокойство или повишаване на нивата на холестерол, триглицериди или пикочна киселина.
Така че разединената диета няма рискове за здравето, идеалното би било да се предадете в ръцете на специалист по хранене и диети, така че всичките ви менюта да бъдат добре разпределени през целия ден и да се вземат предвид всички хранителни вещества, които организмът ви в ден.
Въпреки че науката не подкрепя ефективността на разединената диета сама по себе си, с нейната предпоставка да не се смесват хранителни вещества, ние вече доказахме, че тя работи (макар и по други причини), така че ако правите друг вид диета, можете да отслабнете със същото тегло, без минусите, които се приписват на тази диета.
Сега знаете малко по-добре как действа разединената диета и както виждате, тя има както своите последователи, така и своите недоброжелатели. Но от вас зависи да решите дали това е най-добрата диета за отслабване за вас.