Важността на балансираното хранене всеки има предвид, но има определени проблеми при поставянето му на масата, защото менютата са изчерпани и трябва да ги завъртите по-бързо от желаното. Има много хора, които не вземат предвид плодовете на закуска, обяд или вечеря, отлични през цялото време и сред тях се откроява богатото киви.

kiwi

Високата му мощност се дължи на факта, че съдържа два пъти повече витамин Е от авокадото, което доскоро се считаше за царица. Мелгоса добавя, че има два милиграма витамин С на 100 грама, т.е. два пъти повече от портокала, така че кивито покрива повече от дневните нужди.

Притежава други хранителни свойства, ниският му калориен прием дава възможност да се спазва диета, богата на витамини, минерали и фибри, без да се превишава консумацията на калории.

Той има голямо количество калий, хром и фолиева киселина и богатството му на фибри прави консумацията му полезна за подобряване на храносмилателния транзит.

Като се има предвид високото съдържание на витамин С, той е силно препоръчителен за пациенти с реконвалесция с ниска защита. Също така, както вече беше посочено, хората, които искат да отслабнат, имат идеалната си храна в киви, с минимум калории и въглехидрати, но с голям принос на витамини и минерали.

Кивито може да се консумира сурово или в салати, тъй като върви много добре с плодове като портокал, банан, ананас. В салати и коктейли с авокадо и маруля и в месни яхнии. Използва се и в сладкарството за приготвяне на торти, сладкиши и сладолед, на които освен вкусен и екзотичен вкус им придава цвят.