световния

  • Индустрията за напитки генерира стратегии за отклоняване на вниманието към други елементи като мазнини и натрий, за да обърка и избегне регулаторните мерки.
  • Консумацията на сладки напитки представлява 70% от приема на добавени захари в диетата на мексиканците.
  • Мерките за намаляване на консумацията на сладки напитки трябва да бъдат засилени.

29 септември 2016 г. В Мексико сърдечно-съдовите заболявания представляват основната причина за смърт при възрастни. В рамките на Световния ден на сърцето Алиансът за здравето на храните, от който сме част, отново подчерта, че важен рисков фактор за развитието на тези заболявания е консумацията на сладки напитки, подкрепена с научни доказателства. Поради високото им количество захар, редовната консумация на тези напитки повишава холестерола, триглицеридите и кръвното налягане, в допълнение към генерирането на възпалителни процеси, които благоприятстват запушването на артериите.

В Мексико се консумира значително количество сладки напитки, представляващи 9,8% от дневните калории, много над препоръката от 3%, издадена от Американската сърдечна асоциация за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве. Консумацията на захарни напитки е толкова значителна, че те представляват 70% от приема на добавени захари в диетата на мексиканците.

Намаляването на консумацията на сладки напитки може да предотврати голям брой преждевременни смъртни случаи и да намали загубата на производителност сред населението, но хранително-вкусовата промишленост блокира тези усилия.

Наскоро беше представено проучване, което разкри как захарната индустрия купува изследвания, за да отклони вниманието от ролята на тази съставка в развитието на сърдечно-съдови заболявания. 1 Промишлената стратегия беше да посочи наситените мазнини и холестерола като отговорни за увеличаването на риска от тези заболявания, пренебрегвайки ролята на захарта.

Тази стратегия се повтаря и днес в Мексико, където компанията Coca-Cola, чрез своя Институт за напитки за здраве и благополучие, публикува изявление, в което отклонява вниманието към консумацията на натрий, посочвайки я като отговорна за сърдечно-съдовите заболявания в света, без да споменава ролята на захарта.

Във връзка с това Фиорела Еспиноса, изследовател в областта на здравето на храните в El Poder del Consumidor, спомена: „Хранително-вкусовата промишленост има„ много добре организирана “стратегия - по думите на д-р Маргарет Чан, генерален директор на Световната организация здравето - и става все по-очевидно. По този повод, в рамките на Световния ден на сърцето, Coca-Cola публикува изявление сред здравните специалисти и асоциации, посветено на въпроса за сърдечно-съдовото здраве, с цел да отклони вниманието, без да признае, че един от най-важните проблеми в мексиканската диета е високата консумация на сладки напитки ".

Регулаторните мерки, прилагани в страната, базирани на Националната стратегия за превенция и контрол на наднорменото тегло, затлъстяването и диабета, се характеризират с това, че се подчиняват повече на интересите на индустрията, отколкото на здравето на населението.

The предно етикетиране на храни и напитки, например, заблуждава населението и кара да вярваме, че напитка от кола от 600 ml покрива 70% от максималното количество захари на ден, когато в действителност тя надвишава това количество, тъй като обхваща 126%, и ако се вземе предвид най-новата препоръка на Организацията Световната здравна организация, в страни като Мексико, където захарта се консумира в излишък, тя би покрила 252% от максималното количество за възрастен.

В други страни са въведени предупредителни етикети, които ясно идентифицират захарните напитки като продукти с високо съдържание на захар, което позволява на деца, юноши и възрастни да правят информиран избор.

Друга мярка, реклама на храни и напитки, насочена към деца въведена в експлоатация през 2014 г. е много ограничена. Както се вижда от изследвания, проведени от Алианса за здраве на храните, средствата и инструментите, използвани специално от индустрията за напитки, за да привлекат вниманието на децата, са много разнообразни. Рекламата и промоцията му присъстват в множество пространства и използват много атрактивни елементи за децата. В училищната среда действащите разпоредби забраняват продажбата на сладки напитки, но както показва платформата Моето здраво училище, в повече от две трети от училищата все още се предлагат безалкохолни напитки и други захарни напитки, тъй като мярката не се следи или училищната общност е чувствителна.

Алехандро Калвийо, директор на El Poder del Consumidor, заяви: „Мярката, която е оценена и показва резултати, е данък върху сладките напитки. Данъкът потреблението е спаднало с 6% през 2014 г. и над 7% през 2015 г.. Обаче, откакто влезе в сила до момента, инфлацията е приблизително 7%. Затова трябва да подсилим тези мерки и всички останали, за да намалим консумацията на течна захар и да защитим сърцата на децата ".

  1. Захарна индустрия и коронарна болест на сърцето. Исторически анализ на вътрешните отраслови документи. Кристин Е. Киймс, DDS, MBA; LauraS. Schmidt, PhD, MSW, MOH; Д-р Стантън А. Глантц. JAMA Internal Medicine, 15.9.2016. archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2548255.

Изтеглете файлове

Свързани бележки

Специалистите по обществено здраве препоръчват на мексиканския сенат да увеличи данъка върху сладките напитки до 20%> прочетете

Успехът на данъка върху захарните напитки се превръща в публична политика за борба с епидемията от затлъстяване> прочетете

Данъкът върху сладките напитки има голямо въздействие върху Бъркли и се засилва като политика за борба със затлъстяването и диабета> прочетете

Индустрията за освежаване и нездравословна храна са „комари“, които предават епидемиите от 21-ви век> прочетете

Корпорациите за храни и напитки носят "наука за боклуци" в Мексико, за да отрекат вредите за здравето и да се борят с данъка> четете