Съвпадащи с 60-годишнина на Puleva Lactalis, миналия януари красивият град Гранада проведе 5-то издание на Blogtrip Пулева . През тези три дни се срещнахме с блогъри, които пътуваха от различни части на Испания, желаейки да учат, да се забавляват и да се свързват в мрежа. Програмата беше фокусирана върху хранене в два много важни етапа от живота ни: детството и бременността .

Веднъж кацнал в Гранада и инсталиран в Хотел Barceló Carmen Гранада Встъпителната конференция започна с великия Мариан Гарсия, познат на всички в мрежи като Ботикария Гарсия. Невъзможно е да обясним напълно всичко, което научихме там, затова ще се опитам да го направя схематично, така че да останете с основните идеи, които бяха обсъдени в Blogtrip Пулева.

Можете да прочетете всичко публикувано за blogtrip Puleva в социалните мрежи с хаштаг #blogtripulevainfantil

Ерата на изолацията: фалшиви митове в храненето на бебета от д-р Мариан Гарсия д-р по фармация, диетолог и професор в Университет Изабел I де Кастилия.

Мариан Гарсия започна беседата, като наблегна на Голяма отговорност какво имаме Когато разпространявате информация, когато се съмнявате в мит, НЕ разпространявайте, тъй като, въпреки че в някои митове има известна истина, мнозинството възникват спонтанно или по интересен начин, за да навредят на марката. Например тези митове за млякото че Ботикария Гарсия ни изброи:

  1. Млякото причинява сополи: Няма научни доказателства, д-р Спок ги публикува в своя книга, от която продава около 50 милиона копия.
  2. Хората са единственото животно, което пие мляко след отбиването.
  3. Суровото мляко е по-хранително. Министерството казва, че рискът 0 не съществува при поглъщането му, може да се появи бактерия листерия и препоръчват да се вари, за да се избегне опасност.
  4. Палмовото масло е зло. Елиминирането на палмовото масло от преработената храна няма да го направи здравословно.
  5. Млякото има антибиотици, регулирано е от 2006 г., за да не е така.
  6. Млякото съдържа хормони, ЕС забранява хормоните от животни.
  7. Зеленчуковите напитки са по-здравословни. Растителният протеин не е толкова пълноценен, колкото кравето мляко.
  8. Алергията към краве мляко се бърка широко с непоносимост към лактоза.

Митове и истини за храненето на бебета:

  • Децата не обичат зеленчуците: фалшиво, трябва да имате търпение и да ги научите да се хранят добре.
  • Детското меню не съществува са родителите: те почти никога не носят зеленчуци, те не са полезни за нашите деца.
  • АзВключете малките в закупуването и приготвянето на ястия и вечери.
  • Мотивирайте ги със забавни ястия, Обичам инициативата на Мариан да представи ястията по оригинален начин и с цветовете на Португалия #platosportugal и използвам тази възможност, за да ви напомня за публикацията 14 Забавни рецепти за деца, една от най-посещаваните в блога и която се опитва да подготви ястия, които привличат вниманието им и ги насърчават да се хранят здравословно.
  • На уебсайта на СЗО, Министерството на здравеопазването и Aep ще намерим информация с контрастирани научни доказателства за това, което търсим, например в Google Ham York СЗО и да попитаме.

всичко

Захар в храната за кърмачета. Препоръки за испанското население. Програма за преформулиране в индустрията, от д-р José Manuel Moreno, координатор на педиатричната служба в Университетската клиника в Навара и д-р Federico Lara научен координатор в Puleva Institute of Nutrition IPN

Много актуална тема по отношение на храненето на кърмачета, подчертавам темите, които бяха обсъдени като заглавие:

Представяне на научния доклад: Млякото като средство за здраве на населението. Специални физиологични ситуации: бременна жена от д-р Mª Jesús Cancelo, генерален секретар на Испанското дружество по гинекология и акушерство (SEGO) Модератор Federico Lara IPN

  • Колко важно е добро хранене по време на бременност ! За майката и бебето в настоящето и бъдещето. Дори е препоръчително да се даде значение месеци преди това при планирането на бременността, тъй като това влияе върху правилното развитие на плода. Значение на фолиевата киселина за предотвратяване на проблеми с нервната тръба.
  • В Испания почти 50% от бременностите са непланирани.
  • По време на бременността нуждите от енергия и хранителни вещества са по-високи. Необходима е балансирана, специфична диета, адаптирана към сцената като бременна жена.
  • На плода няма да му липсва калций, тъй като той се осигурява от костите на майката. В дългосрочен план може да причини остеопороза при майката.
  • Фолиева киселина, йод, незаменими O3 мастни киселини и калций по време на бременност и по време на кърмене.
  • 45% от бременните жени не отговарят на препоръката за консумация на плодове и зеленчуци, 49% не отговарят на препоръката за риба, 50% не приемат препоръчаните млечни продукти и 70% отговарят на препоръката за зърнени култури и бобови растения.
  • Добавянето на витамини и минерали може да помогне за приема на някои хранителни вещества като йод и фолиева киселина.
  • Млякото, млечните продукти и зърнените храни са естествен начин за осигуряване на хранителни вещества по време на нашата бременност поради техния висок принос на калций, витамин D и други хранителни вещества.
  • Алкохолът по време на бременност трябва да бъде 0, въздействието върху плода е важно. Ако бъдещата майка пуши, тя трябва да се откаже навреме.
  • Млякото има незаменима роля в диетата на бременната жена. Чаша от 250 мл краве мляко осигурява: 16% протеин, 39% калций, 30% витамин D, 16% витамин В12, 14% витамин А и 33% фосфор.
  • Фетусите не понасят добре високи гликемични пикове, по-добре балансирани ястия, разпределени 6 пъти на ден.

Презентация на научната статия: Прием на микроелементи при деца Необходимо ли е обогатяване на храната? Д-р Хосе Малдонадо, катедра по педиатрия, Университет в Гранада и Луис Замора Диетолог по-добър следобед на La Sexta

  • Балансираната диета е достатъчна за правилния растеж, който варира през цялото развитие, но това не винаги е така.
  • Докато растежът приключи, нашето хранене е много важно за предотвратяване на заболявания в зряла възраст.
  • Храненето на нашите синове и дъщери през първите 5 години ще има последици през целия им живот.
  • Препоръка за нашите синове и дъщери: млечни продукти 2 пъти на ден, плодове и зеленчуци 5 пъти на ден, риба 3 или 4 пъти седмично, месо 2 или 3 пъти седмично. Въпреки че реалността е, че нашите деца консумират много протеини и наситени мазнини и малко риба, плодове и зеленчуци. 68% от момчетата и момичетата ядат зеленчуци само веднъж на ден.
  • По-малко време за купуване и готвене, липса на апетит и отхвърляне на нови вкусове са някои от факторите, които затрудняват постигането на препоръките.
  • Социалният и културен аспект влияе върху качеството на храненето на момичетата и момчетата.
  • Поради своите характеристики, обогатеното мляко е добро средство за включване на микроелементи, DHA, витамин D, наред с други.
  • Прочетете етикета, оценете и сравнете.
  • Важността на преподаването на добро хранене за нашите дъщери и синове, докато не го получим, обогатените храни са добро решение.

Презентация на научната статия: Млякото и неговите производни, незаменими храни, въздействие на калция в стадия майка-дете от д-р Хесус Родригес Уертас: директор на Университетския институт по хранене и хранителни технологии "Жозе Матей Верду" Гранада, модератор Луис Замора.

  • Млякото и неговите производни са незаменими храни. Консумирането на 3 порции млечни продукти на ден помага за задоволяване на дневните ви нужди от калций. Консумацията му е от съществено значение за растежа и развитието и през всички етапи от живота ни.
  • Има дефицит на калций и витамин D, който е свързан с намаляването на консумацията на мляко през последните години.
  • Човешкото тяло е най-съвършената машина, която съществува. Благодарение на еволюционния процес ние сме в състояние да усвоим млякото след кърмене. Мъжът се научи да трансформира млякото, за да го запази.
  • Ползите от млякото надхвърлят костите и зъбите, необходимо е за метаболитните процеси, чревната микробиота и за сърдечната и клетъчната комуникация.
  • Млякото е най-добрият източник на калций в количество и качество. Би трябвало да изядем 17 кг спанак, за да осигурим на тялото си необходимия калций.
  • Консумацията на мляко се е увеличила със 7 см сред нашето население.
  • Наблюдателни и експериментални проучвания показват положителни ефекти върху детския растеж, това се дължи на калций, цинк и биоактивни пептиди от млечни протеини.
  • Подсилените млека са полезна алтернатива за достигане на препоръчаните дози, но не всички обогатени с калций млека са еднакви.
  • В www.calciometro.es можем да открием необходимия ни калций всеки ден.

Комуникационна работилница. ABC да комуникира успешно, като спазва законовите ограничения от Мария Санчес, адвокат и блогър в Madres Cabreadas, Алберто Ерера журналист и здравен координатор в Más Vale Later de La Sexta, модериран от Хорхе Олива. Ръководител на комуникационната IPN

  • Ние носим отговорност за това, което пишем, и за изображенията, които публикуваме.
  • Трябва да се държите зад екрана както обикновено.
  • Може да не ни харесва нещо, но нека не губим нашата строгост, уважение и образование. Нека не губим стила си, когато обясняваме нещата.
  • Не можем да публикуваме съдържанието на друго, което има гражданска отговорност. Не копирай.
  • Ние сме отговорни за коментарите в нашия блог. Те могат да съдят мен, автора на коментара или и двете.

Здравна комуникация. От теория до етика от Алберто Ерера:

  • Когато общуваме за храненето с етична цел, винаги посещавайте надеждни официални източници.
  • Границите на комуникацията: „Вашето наследство е достоверност“
  • Не можеш да бъдеш добър журналист, без да си добър човек.
  • Журналистическа етика: Ние не сме съдии, ние сме информатори и трябва да сравняваме информацията с експерти в областта.

Хорхе Олива ни оставя страхотно заглавие: „Колкото повече информация имаме, толкова по-свободни ще бъдем да я съобщаваме“

Презентация на научната статия: Анализ на въздействието на дигитална игра за малки деца от д-р Карме Балагер, асистент по психология на обучението в UIC Факултет по образование, модериран от Хорхе Олива, ръководител на комуникацията IPN

  • Пулева е разработила безплатното приложение Great Challenges, разработено от експерти в областта, базирано на 8-те множество разузнавания. Създаден да стимулира ученето на децата по време на игра.
  • Всяко момче и момиче е различен свят, няма магически рецепти в храната или образованието.
  • Какво научаваш като играеш? Учене за откриване, социални умения и мотивирано от радостта от ученето.
  • Педагогически принципи на приложението Големите предизвикателства: Адаптирано към развитието на детето, разнообразието е адресирано чрез засилване на множество интелигентности, увеличаване на реда на трудност, баланс между забавление и учене.
  • Игрите, предпочитани от момичетата и момчетата в приложението: игри, свързани с навици и съчетания, символична игра и социализирани дейности.
  • Когато нашите деца са с игрите, придружавайте ги, регулиране на времето, редувайте цифрови игри с физически упражнения и социално взаимодействие.
Как виждате Blogtrip Пулева Той включваше две много изчерпателни информационни сесии за храненето и храненето на кърмачета. Също така успяхме да се насладим на почивката и вкусно ядене на великолепната тераса на хотела с гледка към прекрасния град Гранада и Сиера Невада. Компанията беше перфектна, хайде, бих повторил присъствието си в Blogtrip следващия уикенд, ако е възможно. Благодаря ти Пулева за организацията на събитието!

След приключване на събитието успяхме да се насладим на Гранада град, в моя случай разходка из Стария град, Катедралата и посещение на Кралския дворец където са погребани католическите монарси, препоръчително посещение на 100%. За да приключите посещението a тапас това ме впечатли Какви вкусни деликатеси има гренадийската гастрономия! Кучето в марината ме остави шокирано, търся рецепта, за да го приготвя в далечината.

Надявам се публикацията да ви е харесала Весел ден!