Абонирайте се за Vitónica

Млечната киселина или лактатът е химично съединение, което има важна роля в анаеробен метаболизъм. Тази молекула е широко известна в света на спорта, но дали наистина знаем какво е млечна киселина и каква роля играе в нашето тяло?

Млечната киселина е свързана с болезненост от много години, но това вече е фалшив мит. Това, което е вярно, е това млечната киселина е ограничаващ фактор от нашето спортно представяне.

Как се генерира млечна киселина?

Млечната киселина е химично съединение, получено от използване на глюкоза като гориво при липса на кислород (Това се случва при упражнения с интензивност и средна продължителност). Всъщност тази молекула е тази, която маркира двата енергийни пътя, когато тялото няма кислород за енергия: алактична анаеробна и млечна анаеробна.

Тоест, когато има упражнение с умерено-висока интензивност и кратка продължителност, като бягане на 400-1000 метра с висока скорост или вдигане на тежести с субмаксимални натоварвания, тялото използва глюкоза за енергия и я разгражда до млечна киселина. Това съединение, ако не бъде изтеглено или използвано, започва да влияе на умората на спортиста.

Как млечната киселина влияе на умората?

трябва

Дори при упражнения с ниска интензивност може да се генерира млечна киселина, но концентрацията й е толкова ниска, че не оказва влияние. Проблемът възниква, когато генерираме толкова много млечна киселина, че тялото не е в състояние да го премахне или използва повторно, тогава забелязваме, че умората се появява при интензивни упражнения.

Когато има много млечна киселина, някои анаеробни ензими се инхибират, така че не сме в състояние да продължим да произвеждаме енергия по този начин и мускулите ни остават без енергия. Излишъкът на млечна киселина също влияе върху метаболизма на калция в мускулите, така че намалява капацитетът за свиване на много мускулни влакна.

Накратко, излишъкът на млечна киселина е враждебна среда за мускулна контракция, което вижда как нито енергията достига до него, нито много от влакната му могат да се свият. Както ще видим по-късно, всеки човек има праг за това натрупване на млечна киселина и, при спортиста, колкото по-висок е този праг, толкова по-добре, тъй като ще забавим появата на умора. И да, този праг също може да бъде обучен.

Млечната киселина като гориво: цикълът на Кори

Млечната киселина не е отпадъчна молекула, както си мислим. Може да се използва повторно като гориво в черния дроб чрез цикъла на Кори. В този метаболитен цикъл млечната киселина, получена в резултат на метаболизма на глюкозата в мускула, преминава към черния дроб, за да образува отново глюкоза. Това е това, което е известно като глюконеогенеза.

В допълнение към цикъла на Кори в черния дроб, млечната киселина може да отиде и в тъкани като сърцето и бъбреците защото там също се трансформира в енергия. Тези процеси са по-ефективни, когато вече сме спрели да спортуваме, но при обучени хора има по-голям капацитет да използват повторно млечната киселина по тези начини, когато са под стрес.

Устойчива млечна киселина може да се тренира

Както казахме по-рано, натрупването на млечна киселина е ограничаващ фактор за ефективността, но може да се тренира. Това е пряко свързано с това, което е известно като лактатен праг: точка, където лактатът започва да се натрупва забележимо над нивата на покой, когато тренираме. Колкото повече интензивност на упражненията, толкова повече лактат ще започне да се натрупва.

Това, което е предназначено при някои тренировки, е да се подобри този лактатен праг, т.е., забавят точката, в която този лактат започва да се натрупва и се появява умора. Това би означавало например да можете да бягате с по-висока скорост, без лактатът да се натрупва над допустимите нива, да можете да издържите на тази интензивност на тренировка без умора.

Какви видове тренировки помагат за подобряване на прага на лактат? тези тренировки с висока интензивност, като например кратки сетове, в които се натрупва лактат, но след това имаме почивки за възстановяване. Ако искаме да подобрим лактатния праг, трябва да работим под въздействието на лактата, така че нашият метаболизъм да се адаптира към него (за да го понасяме по-добре и да го използваме и премахваме по-бързо).

Лактатният праг има важно последствие и е, че двама души с еднаква консумация на кислород (VO2 max), могат да имат много различна производителност въз основа на вашия лактатен праг. Ако единият има прага от 85% от своя VO2 max, той ще се представи по-добре, отколкото ако другият го има при 75%.

За да ви дадем представа, при хора, които не тренират, този лактатен праг е между 50% -60% от техния VO2 макс., Докато при обучени субекти прагът е между 70-85% от VO2 макс. В нетренираните, когато те се упражняват с половината от максималната интензивност, която могат да понасят, те вече започват да се уморяват, докато при тренираните те трябва да са на 80% от максималната си интензивност, за да забележат умора.

Без съмнение млечната киселина е много важна молекула в света на спортните постижения.

Изображения | Уикипедия и iStockphotos

Споделете всичко, което трябва да знаете за млечната киселина