Както често се случва, нова „диета“ зае позицията на „най-горещата тенденция в момента“. Как се отличава това от останалите? Е, всъщност не става въпрос за диета, а за начин на хранене.

периодичното

Извън откриването на валидността му сред обществениците, които го правят все по-популярен, периодичното гладуване е изследвано от експерти като д-р Марк Матсън, професор по неврология в Университета Джон Хопкинс, който е провеждал проучвания за ефектите от гладуването. дегенеративни заболявания. Да, добре сте прочели. И накрая, пристигна начин да се храним, който ще ни помогне както отвътре, така и отвън.
____

Интермитентното гладуване е начин на хранене, при който човек периодично не яде никаква храна (или яде малко количество), достатъчно, за да изчерпи запасите си от черния дроб и да започне да използва мазнини, процес, който обикновено отнема най-малко 12 часа.
Постоянното гладуване не е диета; това е начин на хранене. Диета ви казва Какво Y. колко ти ядеш. Прекъсващото гладуване определя колко често.

Нормалният начин на хранене за повечето хора в съвременните общества е три хранения, разделени един от друг, плюс закуски, така че човек никога не може да изчерпи своите енергийни резерви в черния дроб (което е глюкоза). Черният дроб съдържа около 600 до 700 калории енергия и отнема 10 до 12 часа, за да се изчерпи. След това мазнините се освобождават от мастните клетки в тялото и се превръщат в кетони, които са вторият източник на енергия за клетките.

Да, три хранения на ден, плюс закуски, е ненормален начин на хранене, гледано в светлината на еволюционната история. Преди земеделието и обработката, преди основният източник на храна да може да се съхранява и след това да се използва по желание, хората трябваше да търсят храна или да ловуват. Сутринта не ставаха и ги чакаше закуска; трябваше да изразходват много енергия, за да си набавят храна. Така че несъмнено те изчерпват запасите си от черен дроб и консумират мазнини, докато не убият друго животно и не успеят да попълнят запасите си.
Животните, включително хората, са проектирани да се представят добре на гладно и това показват проучванията върху животни. Правени са много изследвания върху хора с наднормено тегло и е доказано, че периодичното гладуване може да им помогне да загубят мазнини. Други проучвания при хора също показват, че при здравословно тегло периодичното гладуване, комбинирано с упражнения, може да увеличи мускулите и да намали мазнините.

Мисля, че е много вероятно. Това, което бих казал за религиозния пост, е, че той вероятно е полезен за здравето на мозъка и тялото, но обикновено не се прави достатъчно често, за да има голямо въздействие върху дългосрочното здраве на мозъка и тялото.