Кърк Р. Смит е професор по екологично здраве в Калифорнийския университет, Бъркли (САЩ).

Непълно изгаряне на дърва за огрев в домовете произвежда дим, който е вреден за човешкото здраве; ефективните готварски печки и подходящата вентилация са от съществено значение.

Голяма част от световното население използва дърва за готвене и отопление на дома, особено в развиващите се страни. Счита се, че енергията от традиционно гориво от биомаса представлява почти една десета от общото човешко потребление в момента (повече от водната и ядрената енергия заедно), а дървесните горива вероятно представляват около две трети от потреблението в домовете в Съединените щати.

В бедните домакинства в развиващите се страни дърва за огрев, дървени въглища и други твърди горива (предимно селскостопански остатъци и въглища) често се изгарят в открит огън или в неизправност на печките. При непълно изгаряне се отделят малки частици от други компоненти, за които е доказано, че са вредни за човешкото здраве в домашната среда. Известно е обаче много малко, за да може да се разграничат разликите в въздействието на дима върху здравето от различните класове биомаса.

Тъй като се очаква нивата на битово използване на твърдо гориво да останат високи, усилията за подобряване на качеството на въздуха в домакинствата са насочени към подобряване на ефективността на готварски печки и печки и изхвърляне на дим с добра вентилация.

ЗАМЪРСЯВАНЕ НА ВЪЗДУХА ПРИ ГОРЕНЕ НА ДЪРВО

В подходящи печки и печки и с добри горивни практики е възможна чистата консумация на дърва за огрев и дървени въглища, както и друга биомаса, което води предимно до въглероден диоксид и вода. Но такива условия е трудно да се постигнат в бедните селски и градски райони, където се използват малки евтини печки на дърва. Дърва за огрев, които не изгарят правилно във въглероден диоксид, водят до непълни продукти на изгаряне: основно въглероден оксид, но също така бензен, бутадиен, формалдехид, полиароматични въглеводороди и много други опасни за здравето съединения. Счита се, че малките частици, които съдържат много химикали, са най-добрият индикатор за опасност за здравето, причинена от изгарянето на дим.

Фигура 1 показва емисиите на основните токсични замърсители, получени от дърва за огрев за всяко хранене, приготвено в типичните индийски кухни, в сравнение с най-лесно достъпното чисто гориво, втечнен нефтен газ (LPG). Измерените два вида дърва за горива (Acacia spp. И Eucalyptus spp.) Произвеждат около 25 пъти повече частици от пропан-бутана, а други горива от биомаса произвеждат още повече. Сравнителни проучвания между емисиите от твърди и иглолистни видове не са налични в развиващите се страни, въпреки че случайни данни показват някои разлики. Въпреки това, проучвания в САЩ и други развити страни (например Fine, Cass и Simoneit, 2002; Environment Australia, 2002) стигат до извода, че твърдите дървесни видове обикновено произвеждат малко по-ниски емисии от дървесните видове, меки при изгаряне в комини, което може да е най-близко сравнение с типичните печки в развиващите се страни. Въпреки това разликите по видове вероятно няма да бъдат значителни в сравнение с тези, произтичащи от други параметри, които определят ефекта върху хората, като влажност на горивото, скорост на горене, вентилация и тип кухня.

Трябва да се отбележи, че употребата на въглен, относително чисто гориво, може да се увеличава в някои развиващи се страни, особено в градската Африка, докато потреблението на дърва за горива и друга твърда биомаса бавно намалява. Въгленът обаче може да носи други видове рискове за здравето, както и последици от горите.

1
Енергийната скала: емисии на замърсители на храна според използваното гориво, спрямо пропан-бутана (1.0 по скалата) (измерване направено в Индия; обърнете внимание на кубичния капацитет на трупите)
огрев

НИВА НА ЗАМЪРСЯВАНЕ В ДОМАКИНСТВА И ЕКСПОЗИЦИЯ В СЕМЕЙСТВА

В много домове в развиващите се страни печките на дърва без комини или аспиратори се използват за събиране на дима, за да го изхвърлят навън. Въпреки че статистически представителни широкомащабни проучвания не са правени, стотици малки проучвания по света в типични местни ситуации разкриват, че такива готварски печки произвеждат значителни концентрации на малки частици вътре в дома, които могат да достигнат дългосрочни нива от 10 до 100 пъти по-високи от препоръчаните от Световната здравна организация (СЗО) в неотдавна ревизираните насоки за качеството на въздуха за защита на здравето (СЗО, 2005). Дори коминните печки не премахват замърсяването на закрито, тъй като доста дим често остава в стаята или се връща в къщата отвън.

Емисиите на вредни за здравето замърсители за всяка дейност, съчетани с ежедневна употреба в непосредствена близост до големи популации, означават, че изгарянето на биомаса в домовете значително излага населението на значителни замърсители. Тази експозиция вероятно е по-голяма от тази, причинена от глобалното използване на изкопаеми горива (Smith, 1993), и е най-интензивна сред бедните жени и деца в развиващите се страни, както в селските, така и в градските райони, тъй като тези сектори от населението са тези които присъстват най-често, докато се готви храна.

две
Очаквана тежест на заболяването по основни рискови фактори, измерена като процент от общите години на здравословен живот, загубени в света през 2000 г.

ЗДРАВНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ, ОСНОВАНИ НА НАБЛЮДЕНИЯ: ТВЪРДОТО ГОРИВО КАТО РЪКОВОДЕН КРИТЕРИЙ

От средата на 80-те години и по-често десет години по-късно, много епидемиологични проучвания са изследвали редица здравни ефекти от замърсяването на въздуха на закрито с твърдо гориво. Въпреки това, поради трудността и цената на измерване на експозицията в домовете, обикновено се използва косвен критерий: често, просто дали горивата от биомаса са били използвани в дома или не. Освен това в повечето проучвания не се прави разлика между дърва за горива, въглища или други горива от биомаса или понякога дори въглища. Въпреки че настоящата информация не може да разграничи въздействието върху здравето на различните горива от биомаса, проучванията показват, че дървената горива обикновено е по-чиста от останалите основни видове такива горива: остатъци от растителни култури и екскременти. Животни (Фигура 1).

Въпреки неточността на измерванията, многократно се откриват различни ефекти върху здравето в домакинствата, които използват горива от биомаса, в повечето случаи изцяло или частично дървесина. Тези ефекти са:

  • остри инфекции на долните дихателни пътища (пневмония) при малки деца, водеща причина за детската смъртност в световен мащаб и болестта, отговорна за загубата на най-голям брой години живот в света;
  • хронична обструктивна белодробна болест, като хроничен бронхит и емфизем, при възрастни жени, които дълги години готвят с твърдо гориво без вентилация.

В оценката на риска, която комбинира резултатите от много публикувани проучвания (Ezzati et al., 2002), СЗО сравнява тежестта на заболяванията и преждевременната смърт поради използването на твърдо гориво с други важни рискови фактори, като замърсяването на въздуха на открито, пушене и хипертония. Резултатите показват, че използването на твърди горива може да бъде причина за 800 000 до 2,4 милиона преждевременни смъртни случаи всяка година (Smith, Mehta и Maeusezahl-Feuz, 2004). Сравнението на централните („най-добри“) оценки на изследваните рискови фактори (Фигура 2) поставя използването на твърдо гориво на около 10-то място сред най-големите рискове за здравето в света по отношение на загубени години и потенциално възстановими. Горивото за биомаса е отговорно за около 95 процента от това общо, но рискът, дължащ се конкретно на дърва за горива и дървени въглища, е неизвестен.

В различни други проучвания консумацията на гориво от биомаса е свързана с туберкулоза, катаракта, ниско тегло при раждане, когато бременната майка е била изложена на риск и други вредни ефекти върху здравето. Тестовете обаче не се считат за окончателни, както при горните заболявания.

През 2006 г. Международната агенция за изследване на рака прегледа глобалните данни и класифицира дима от биомаса в домовете като вероятен канцероген за човека, докато въглищният дим беше класифициран като доказан канцероген за човека (Straif и IARC Monograph Working Group, 2006). Това може да се тълкува в смисъл, че димът от биомаса е само леко канцерогенен. Повечето данни за горивата от биомаса са за дърва за горива.

Като се вземат предвид проучванията върху замърсяването на въздуха на открито и активните и пасивни пушачи, бихме могли да очакваме и сърдечни заболявания, причинени от изпарения на биомаса на закрито, но не изглежда, че проучвания са правени в домакинства в развиващите се страни. По подобен начин може да се очаква астма като последица, която в момента се разследва.

ПРАКТИЧЕСКО ИЗСЛЕДВАНЕ

Едно е да се определи, че лошото здраве е свързано с определен рисков фактор, а понякога е съвсем друго да се докаже, че намаляването на рисковия фактор всъщност ще подобри здравето. Сега се провежда проучване от този тип, състоящо се от рандомизирано проучване на по-добри печки на дърва в планините на Гватемала. Изследването се фокусира върху детската пневмония, но се разглеждат и ефектите върху сърцето и белите дробове при жените. Предварителните резултати показват намаляване на тежката пневмония при малки деца, когато откритото огнище на дома е заменено с подобрена печка с камина (Smith, Bruce and Arana, 2006), както и значително намаляване на кръвното налягане при жените (McCracken et ал., 2005). Кръвното налягане е много сигурен индикатор за възможно сърдечно заболяване във всички популации, в които е изследвано.

ИДЕАЛНИ КАМИНИ: НАДДЪЖДЕНИЯ И ТРУДНОСТИ

Въпреки че оценките на риска ще продължат да бъдат усъвършенствани и други ефекти върху здравето вероятно ще бъдат признати, предизвикателството в грижите за развитие е да се намери жизнеспособен подход за намаляване на излагането на риск и действително подобряване на здравето. Алтернативните горива, като втечнен нефтен газ, са лесни за използване, произвеждат по-малко емисии и замърсяват по-малко. Те обаче са скъпи, не са достъпни за всички и са културно чужди на семейната традиция и може да не са осъществими в развиващите се страни, особено в бедните селски райони (Smith, Rogers and Cowlin, 2005).

Добре изсечени и сухи дърва за огрев и добре проектирани, добре конструирани и добре използвани печки или камини с комини и аспиратори за събиране на дим радикално намаляват замърсяването. Въпреки това, не е лесно да се популяризира доброто използване на трайна печка. Кулинарните традиции имат дълбоки корени и в много култури огънят е центърът на дома и има силно културно и духовно значение. Някои изискани дизайни на печки не обръщат необходимото внимание на това какво означава огънят в културно и социално отношение в дома. Фактът обаче, че такива кухни могат да доведат и до социални ползи (като спестяване на време), екологични (опазване на дърветата) и икономически (по-нисък разход на гориво) ни насърчава да продължим да работим, за да намерим начин да ги популяризираме.

В момента в Непал е в ход национална програма за разпространение на по-добри печки, но все още не е направена оценка на резултатите по отношение на замърсяването на въздуха или здравето. Тъй като се приемат и тестват нови стандартни методи и нови инструменти за измерване на замърсяването и оценка на здравните последици от новите печки, скоро трябва да има надеждна информация за промените, предизвикани от тази и други програми за горива и печки, усъвършенствани по целия свят.

В Китай се провежда национално състезание за намиране на най-доброто от ново поколение печки за „газификатор“ на биомаса, които сега започват да се продават в страната. Тези печки, които могат да се използват с дърва за огрев и други видове биомаса, насърчават вторичното вътрешно горене на частично изгорял дим и освен това имат комин; са проектирани да произвеждат много ниски емисии.

Лабораторните тестове показват, че когато се използват добре, техните нива на емисии са равни на тези на GPL. Предизвикателството е да измислим добър дизайн, така че да са надеждни за използване в дома, както и евтини, но това второ поколение рафинирани плотове за готвене показва обещание не само заради високата си енергийна ефективност, но и заради способността си да намали значително замърсяването атмосферни. Това също би намалило значително глобалното затопляне. Измерванията на домакинствата ще трябва да докажат тези предимства за известно време.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Може да се каже, че миризмата на горяща дървесина в човешкото сърце е толкова стара, колкото и самото човечество, тъй като много антрополози поставят началото на човечеството по времето, когато нашите предци са се научили да владеят огъня. При такава далечна асоциация може да бъде трудно да се разпознаят опасностите от дървесен дим. И разбира се, дървото отговаряше на човешкото търсене на гориво в продължение на стотици хиляди години в почти всяка част на света. Дори и днес вероятно е вярно да се каже, че горивата от биомаса осигуряват по-голямата част от енергията за по-голямата част от човечеството.

Носталгията, събудена от гледката и миризмата на пожар, подхранва самодоволството за риска от горски пожар и продължава да го прави и днес. Неефективното превръщане на дърва за огрев - и дори на всички горива - в енергия има отрицателни икономически, здравни и екологични последици. Домашното използване на дърва за огрев в уреди, които не го изгарят напълно, не е съвместимо с дългосрочна стратегия за устойчиво развитие. Процедурите за готвене и отопление също са важни за правилното използване на горивата и печките, за да се използва по-малко енергия и да се консумира по-малко гориво.

Дърва за огрев и други горива от биомаса могат да бъдат изгорени чисто с подходящата технология и по този начин да играят дългосрочна роля за устойчивото развитие, когато се добиват по възобновяем начин. Поради това програмите за модернизиране на потреблението на дърва за огрев в домакинствата и малките индустрии в най-бедните райони на развиващите се страни трябва да бъдат част от плановете за развитие.

Ако някое население в развита страна преживее високите нива на замърсяване, открити в стотици милиони бедни селски домакинства от горива от биомаса, няма да са необходими допълнителни доказателства, които да предизвикат масивни намеси. Това е още един признак на екстремни неравенства в света. За разлика от това в бедните страни са необходими надеждни тестове и внимателни оценки, за да се определят най-икономическите средства и приоритети за справяне с огромния набор от здравни и други проблеми, дължащи се на бедността.

Библиография