Какво трябва да съдържа здравословната кутия за обяд

Закуските са важни, защото помагат за поддържане на нивата на енергия между храненията, така че децата да могат да извършват дейности през деня

вътрешни

Когато споменем думата закуска, обикновено ми идва на ум образът на майка, която приготвя сутринта кутията за обяд за детето си, което ходи на училище. Снекът обаче е повече от това.

Децата са в непрекъснат растеж и развитие, така че те трябва да отговарят на своите хранителни нужди. Предлагането на леки закуски е начин да отговорят на ежедневните им хранителни нужди. Закуските са важни, защото ви помагат да поддържате енергийните си нива между храненията, така че да можете да бъдете активни през целия ден. Освен това те са по-склонни да получат по-добри академични резултати.

Закуските трябва да бъдат лесни за приготвяне, малки, леки, питателни, балансирани, привлекателни и апетитни. Преди да проектирате закуските, които ще предлагаме на нашите деца, е важно да вземете предвид: възрастта или етапа на растеж, интензивността на извършваната физическа активност и вкусовете и предпочитанията на детето.

Според Американската академия по хранене и диететика те могат да се комбинират по забавни начини, за да ни доставят енергията, витамините и минералите, необходими за доброто развитие. Препоръчва се храните да са с ниско съдържание на мазнини, богати на витамини и минерали, както и да се избират пълнозърнести продукти. Между групите храни могат да се създадат различни комбинации.

Препоръки за приготвяне на по-здравословни кутии за обяд:

  • Не изпращайте храни, считани за „празни калории“, като: солени, газирани или прахообразни напитки, пържени храни, шоколади, сладкиши, сладки понички, сладкиши и сладкиши.
  • Включете храни с ниско съдържание на мазнини като разфасовки шунка, пуйка или пиле (99% без мазнини).
  • След двегодишна възраст използвайте нискомаслени млечни продукти като мляко и кисело мляко.
  • Включете храна, богата на витамин С всеки ден, като пресни плодове: китайски, китайска мандарина или ананас.
  • Изберете пълнозърнести бисквити и хляб, както и обогатени зърнени храни, които са хрупкави и привлекателни за детето.
  • Предложете на детето си стафиди и сливи, за да увеличите фибрите в диетата.
  • За да пиете, предлагайте бутилка вода, нискомаслено мляко или 100% натурален сок.
  • Включете детето си в приготвянето на закуски.
  • Варирайте храните през седмицата и ги направете по-привлекателни, особено за най-малките.

Някои примери за леки закуски, които могат да бъдат включени в кутиите за обяд, са:

  • Ябълкови парченца с фъстъчено масло
  • Кисело мляко с плодове или мюсли
  • Пълнозърнест хляб с пуешка шунка, нискомаслено сирене, маруля и домат
  • Ягоди с бадеми
  • Суха зърнена култура с нискомаслено мляко
  • Протеинова лента, съдържаща различни ядки
  • Нискомаслени пръчици сирене
  • Пуканки с ниско съдържание на мазнини
  • Зеленчуци като броколи, морковени пръчици, целина, карфиол с без мазнини гарнитури като потапяне
  • Пресни плодове като праскови, пъпеш, грозде, киви, нектарини, наред с други в различни геометрични форми.

Трябва да се избягват закуски с много добавки и оцветители, както и напитки с високо съдържание на захар. Също така колбаси или храни, които имат високо съдържание на сол, като колбаси, ядки с добавени соли, чипс, безалкохолни напитки, сладкиши и др.

Важно е винаги да добавяте вода към кутиите за обяд. Водата е хранително вещество, което играе съществена роля за растежа и развитието на детето, тъй като усвояването на всички витамини и минерали зависи от нея.

По същото време, Много е важно децата да са част от процеса на планиране и приготвяне на закуски. По този начин детето ще приеме повече закуски и ще се научи на здравословни хранителни навици.

За информация се обадете в Колежа на диетолозите и диетолозите в Пуерто Рико на 787-782-1678.

Авторът, Leean Vera Torres, е студент в контролирана практика по хранене и диететика в университета Ana G. Méndez, кампус Gurabo. Статията е прегледана от д-р Charmaine Alfonso, LND, RD, MHSN.