Овесена каша: познайте многото й предимства и вкусните начини за приготвянето им

Овесените ядки са една от онези храни, които не се провалят. Научете за ползите от консумацията му и различните начини, по които можете да го включите в диетата си

овесените

  • Чрез търговия/GDA
  • 15 ЮНИ 2020 г. - 08:25 ч

Овесът се превърна в една от основните храни в основната хранителна кошница на семейството по време на затварянето. Продължете да четете, защото ние ще ви кажем какви са ползите от консумацията му и различните начини, по които можете да го включите в диетата си.

Овесът е една от най-полезните зърнени култури за нашето здраве, тъй като има специфични свойства, които го правят идеална суперхрана за тялото на възрастни и деца. В допълнение, ниската му цена го позиционира като един от основните продукти в ежедневната диета по време на задържане, тъй като предпазва имунната система, добавя енергия към тялото и също регулира храносмилателната система.

Карен Куироз, директор по хранене и техники за хранене в университета Le Cordon Bleu, коментира това овесена каша е храна, която представя минимум обработка, не съдържа добавки или консерванти; в допълнение към поддържането на високо съдържание на есенциални мастни киселини (линолова киселина) и бета-глюкани, какво го прави храна със свойства върху сърдечно-съдовото здраве и намаляване на нивата на холестерола.

Това също така показва, че „има добро количество въглехидрати с високо съдържание на неразтворими фибри, което подобрява храносмилането на храната и ни дава усещане за ситост“; добавя към това също има разтворими фибри, което ни помага да контролираме нивата на кръвната захар, като по този начин се превръщаме в полезна храна в контролирана диета за хора с диабет.

„Овесът освен калций съдържа цинк (за подобряване на имунитета), мед, фосфор, желязо, магнезий, калий, натрий; витамини В1, В2, В3, В6 и Е (укрепват централната нервна система). Той има антиоксиданти, на които му се приписват противовъзпалителни свойства, като това е въпрос от жизненоважно значение поради положението на настоящата пандемия на коронавируса, тъй като това заболяване предизвиква тежък възпалителен процес. " добавя експертът.

Ето още предимства:

  • Допринася за сърдечно-съдовото здраве.
  • Помага за намаляване на холестерола в кръвта.
  • Помага за намаляване на кръвната глюкоза и подобряване на глюкозния толеранс.
  • Увеличава чувството за ситост.
  • Предотвратява запек.
  • Предотвратява рак на дебелото черво.
  • Допринася за имунната система и когнитивната функция.
  • Готвене на овесени ядки с вода (най-консумираната форма), с мляко: за една порция използвайте 1 чаша вода, ½ чаша пълнозърнести овесени люспи, 2 чаени лъжички смляна канела и растително мляко на вкус.
  • Овесени ядки с плодови салати.
  • Овесени ядки в плодови сокове.
  • Пудинг от овес.
  • Овесена каша със зеленчуци.

Трябва да търсим храни, които са по-достъпни, трайни, хранителни и печеливши. По този начин, Овесът е храна, достъпна за населението, лесна за приготвяне, но преди всичко съюзник на храненето.