Открийте невероятните ползи от консумацията на цветен прашец

Разберете как можете да го консумирате

открийте

  • Чрез търговия/GDA
  • 14 СЕП. 2017 г. - 08:21 ч

Поленът е името на праха, който пчелите събират от цветята и носят на краката си, за да се хранят в кошера си.

„Между другото, той съдържа мъжките полови клетки, които растенията произвеждат, за да образуват семето“, обяснява Ерика Лазо, диетолог в бутик M2 Gimnasio. Сега, когато го транспортират, пчелите го смесват с нектар и го превръщат в зърната, които пчеларите събират.

Тези зърнени храни са това, което консумираме и съдържат протеини (20% до 30% от състава му), фибри, въглехидрати, витамини B, D, E, K и A и минерали (открити са до 27, включително калций, калий, йод, цинк, мед, магнезий и селен). Като имаме този голям принос за нашето тяло, Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) го смята за ценна хранителна добавка.

Подхранва кожата

„Добре е, защото е богато на витамин А и бета-каротин (пигменти, които осигуряват жълтия или оранжевия цвят)“, казва диетологът Милагрос Агурто. По същия начин, "поради своите антиоксидантни свойства (които се борят срещу свободните радикали), той предотвратява клетъчното стареене", добавя Лазо.

Укрепване

Те го разпознават като възстановяващ енергията, тъй като облекчава умората. По този начин той е идеален за спортисти, тъй като увеличава тяхната устойчивост поради енергийния запас, който се осигурява от съдържащите се в него въглехидрати, и улеснява тяхното възстановяване.

Укрепва имунната система

„Благодарение на приноса си на витамини и минерали, той повишава устойчивостта към болести и повишава защитните сили“, казва Милагрос Агурто. Той също така регулира храносмилателните функции, като помага за възстановяване на апетита.

Алергии

Хората, които имат алергии, особено към цветен прашец, трябва да го избягват. Алергиите обикновено се проявяват чрез кихане, сълзене, сърбеж, зачервяване на очите и кожата и в някои случаи затруднено дишане. Също така не се препоръчва за астматици, чест алергичен проблем, тъй като поленът е алерген (вещества, които причиняват алергии).

Повече ползи

Знаете ли, че поленът укрепва паметта, благодарение на витамин В? Освен това подобрява зрението, поради съдържанието на витамин А и рибофлавин (В2); намалява възпалението на простатата или простатита, дължащо се на цинк; и регулира жлезите с вътрешна секреция, благодарение на растителните хормони, които притежава.?