възможно

Дами и господа, "здравият" е модерен . Просто трябва да погледнете своя Instagram, за да проверите броя на снимките, видеоклиповете и историите за инста, които се хвалят със здравословен живот и, на всичкото отгоре, те обикновено се качват от най-силните хора, които сякаш нищо не ги прави дебели.

Но нека бъдем честни, без значение колко сте на диета, Кой може да устои на вкуса на пица или сочен хамбургер? Защото да, доколкото знаем, че на следващия ден ще се събудим с излишен килограм, е трудно да кажем „не“.

И точно в този момент влиза в действие нашата книга с диетични рецепти, в която възстановяваме вкуса на традиционните рецепти, но този път от здравословна гледна точка.

Най-скептичният от вас ще си мисли: Отслабнете, хапвайки хамбургери и пици? Ела сега! Преди да откажете да повярвате, нека ви разкажем няколко неща, които ще ви накарат сами да отговорите на въпроса.

Готов да разруши мита?

При планирането на диета, както за отслабване, така и ориентирана към други видове цели, специалистите вземат предвид два основни фактора: количественото и качественото.

  • КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИИ

Количественият фактор се отнася до количеството препоръчителни дневни калории. Въпреки че тези данни зависят от пола, възрастта и физическата активност (наред с други фактори) на всеки индивид, количеството, препоръчано от СЗО, варира между 1800-2000 калории/ден.

При диети за отслабване специалистите често препоръчват хипокалорични диети които са наоколо 1200 калории на ден. За да се ускори метаболизмът и да се предотврати падането на нивата на кръвната глюкоза (тоест, за да се избегне преяждане), тези калории обикновено се разпределят балансирано през целия ден: 25% на закуска, 10% на обедна закуска, 30% в обяда, 10% в закуската, а останалите 25% в вечерята.

Извършвайки изчисления, ако искаме да отслабнем, по време на хранене не трябва да ядем повече от 360 калории (30% от 1200 дневно).

Нашето решение: се намират калориите, предоставени от всяка от рецептите в нашата книга между 250 и 350 калории . За да бъде храненето напълно балансирано, препоръчваме да ги придружите с чиния с варени или сурови зеленчуци.

  • КАЧЕСТВОТО НА КАЛОРИИТЕ

Вторият фактор се отнася до качеството на храната, тоест състава и принос на протеини, въглехидрати, минерали, витамини и мазнини .

Например, консумирането на 50 ккал захар не е същото като 50 ккал протеин: първото стимулира секрецията на инсулин, повишава апетита, телесните мазнини и риска от затлъстяване; напротив, протеините стабилизират нивата на кръвната глюкоза, като по този начин намаляват глада и контролират наддаването на тегло.

За диетата е балансирана, Препоръчва се дневните калории да се разпределят както следва: a 55% въглехидрати (тези, които са отговорни за даването на енергия), а 30% здравословни мазнини (необходимо за правилното ни функциониране на тялото), и a 15% протеин (от съществено значение за поддържането на мускулната тъкан).

Тези проценти варират в зависимост от целта на всяка диета. В случай на диети отслабване, обичайното е да намалите приема на наситени мазнини, да консумирате повече зеленчуци, да ядете въглехидрати (като избягвате захари) през първата половина на деня (закуска и обяд) и да увеличавате протеините вечер.

Нашето решение: Средно рецептите в нашата книга предоставят a 38% протеин, а 10% хидратира въглерод и а 12% мазнини (предимно моно и поли-наситени, много полезни за сърцето). Нашите рецепти използват не само храни с ниско съдържание на наситени мазнини, но и различни пресни зеленчуци, които осигуряват необходимите за организма витамини и минерали и с които се поддържа същността на традиционните рецепти.

  • ТОГАВА ... КАЧЕСТВО ИЛИ КОЛИЧЕСТВО?

Да се ​​върнем към въпроса в началото, възможно ли е да отслабнем, хапвайки хамбургери и пици? Ясно е, че отговорът е да, но с нюанси: за да бъде диетата ефективна, трябва не само да включваме храни с високо хранително качество, но те трябва да се консумират контролирано. Тоест постигнете a справедлив баланс между качествени и количествени фактори .

Надяваме се, че рецептите в нашата книга се радват толкова, колкото и ние, и че насърчавате вашите приятели и познати да разчупят митовете за храната и да се присъединят към здравословен, но вкусен живот.