Всеки ден броят на хората, които са загрижени за воденето на по-здравословен начин на живот и за промяна в диетата си, нараства, което ги кара да ядат по-малко продукти от животински произход и увеличават приема на зеленчуци и бобови растения, докато не станат ясно вегетарианци.

всички

Въпреки че за някои вегетарианци това е малко сложно, представете си, че ядете вегански стил на хранене, който се състои консумирайте храни, които не са получени от животински продукти, като мляко, сирене, масло, яйца и други. Именно това прави разликата между вегетарианска и веганска диета.

Как да набавим всички хранителни вещества на веганска диета?

Противно на това, което си мислите, яденето на веганска диета, ако е добре планирано, може да осигури много ползи, като например кръвно налягане в нормални параметри и намаляване на нивата на холестерола.

В случай на протеини, които са много важни за организма, могат да се консумират следните храни: Ядки, фъстъци или фъстъчено масло; те също могат да консумират бобови и зърнени храни; по същия начин соевото мляко и тофу също са източници на протеини.

От друга страна, трябва да консумирате калций, за да укрепите костите си. Храните, които го съдържат са: отново, соево мляко, както и зеле, броколи и като цяло зеленчуци които съдържат зелени листа са добър източник на калций.

Витамин D, което също е важно за укрепването и растежа на костите, може да се придобие чрез излагане на слънце за около 10 минути 3 до 4 пъти седмично.

Витамин В12 се намира и в растителни източници като зърнени култури и соево мляко. Цинкът се намира и сред тези видове храни, особено в ядките, зърнените храни и соята.

От друга страна, Омега-3, който е важен за предотвратяване на мозъчни и сърдечно-съдови заболявания, се съдържа в лененото брашно и масло.

Посещение при специалиста

Сега за по-добър баланс в диетата е необходимо да посетите диетолог, който със сигурност ще посочи каква диета да следва и как балансирайте количеството храна и порциите, които трябва да се консумират.

Когато решавате да консумирате витаминни добавки, е необходимо да прочетете внимателно етикетите, за да избегнете избора на тези, които имат компоненти от животни.

Веганската диета, ако се управлява добре, може да бъде много полезна. В допълнение, това не означава, че не можете да се насладите на храна, тъй като има хиляди рецепти за създаване на много богато, питателно и балансирано веганско меню.