Език: испански
Литература: 73
Страници:
PDF: 119,92 Kb.

затлъстяване

КЛЮЧОВИ ДУМИ

детско затлъстяване, хранителни навици, хранителни практики, качествени изследвания.

РЕЗЮМЕ

Целта на тази работа е да анализира възприятията, хранителните навици и отговорностите на храненето на децата, чрез историите на майките на осем деца в училищна възраст със затлъстяване, които биха могли да генерират предложения за намеса относно начина на живот здравословно. Установено е, че от възприятието на интервюираните жени майката като субект на властта в дома е тази, която взема основните решения за това какво и как да яде. В основата на дискурсите има и символични ресурси за храни, които се считат за здравословни, здравословни или въображаеми, предадени от социализация, при която нормализирането на правилното и грешното в храната се изгражда социално от изображението на тялото.

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

Rendуn, T. 2003. Мъжка и женска работа в Мексико от 20-ти век, CRIM-PUEG/Национален автономен университет в Мексико.

Pederzini, C. 2009. Кухнята: определение или женска привилегия. В C. Mendoza and B., F. Mйndez (Coords). Хляб, глад и трансцендентност: интердисциплинарен диалог относно символната конструкция на храненето. Ибеоамерикански университет.

Лупес-Алваренга, J., V. Vzzquez-Velбzquez, VE Bolado-Garcнa, J. González-Barranco, J. Castaсeda-Lуpez, L. Robles и други 2007. Влияние на родителите върху хранителните предпочитания при деца от две начални училища с различни икономически слоеве. Проучване на усилията. Gac Mйd Mеx, 143 (6), 463-469.

Olaiz, G., J. Rivera, T. Shamah, R. Rojas, S. Villalpando, M. Hernбndez и J. Sepъlveda 2007. National Survey of Health and Nutrition 2006 (ENSANUT, 2006). Куернавака, Морелос: Национален институт за обществено здраве

Rivera, J. и T. Shamah 2007. Критичен анализ на развитието на недохранването през последните десетилетия в Мексико: Резултати при деца. Мексико. Revista de Salud Publica de México, 49, специален брой, XII конгрес за изследвания в областта на общественото здраве, стр. 267-269.

Sбnchez, C, Beber, A., Pichardo, E., Esteves, A., Sierra, A. Villa, A., et al. (2002). Епидемиология на затлъстяването. В: N. Mйndez и M. Uribe (Eds.), Затлъстяване. Епидемиология, патофизиология и клинични прояви. (стр. 5-31). Мексико: Съвременното ръководство.

Olivares, S., N. Bustos, X. Moreno, L. Lera и S. Cortez 2006. Нагласи и практики относно диетата и физическата активност при затлъстели деца и техните майки в Сантяго, Чили. Чилийско списание за хранене 33 (2).

Restrepo, S. L. и M. Maya 2005. Семейството и неговата роля за формирането на хранителните навици в училището. Подход към ежедневието. В Boletnn de Antropologia Universidad de Antioquнa, 19 (36) .127148.

Cabello M. L. и J. G. Zъсiga 2007. Вътреличностни и семейни аспекти, свързани със затлъстяването: феноменологичен анализ. Ciencia, (2), 183-188, консултиран на 20 април 2010 г. на адрес: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/402/40210212.pdf

Restrepo, S. L. и M. Maya Op

Akerman, A., M. Williams и J. Meunier 2007. Възприятие срещу реалността - изследване на измерената телесна маса на децата във връзка с оценките на болногледачите. Списание за здравна психология, 12 (6), 871–882.

Хаки, М. и Ч. Боулс 2007. Майчинско възприятие на децата с наднормено тегло. Сестринско здравеопазване, 24 (6), 538–546.

Bracho, F. и E. Ramos 2007. Майчиното възприятие за хранителния статус на нейните деца: рисков фактор ли е за недохранване поради излишък? Revista Chilena de Pediatrнa, 78 (1), януари-февруари, 20-27.

Dнaz, М. 2000. Майчино възприятие за хранителния статус на нейните затлъстели деца. Чилийски вестник по педиатрия, 71 (4), 316-320.

Hirschler, V., C. González, G. Cemente, S. Talgham, H. Petticnichio и M. Jadzinsky 2006. Как майките на децата в детската градина възприемат децата си с наднормено тегло? Argentinos de Pediatrнa, 104 (3), май-юни, 221-226.

Gualdi-Russo, E., A. Albertini, L. Argnani, F. Celenza, M. Nicolucci и S. Toselli 2007. Състояние на теглото и възприемане на образа на тялото при италиански деца. J Hum Nutr Diet, 21, 39–45.

Madrigal-Fritsch H., J. de Irala-Estйvez, M.A. Martínez-González, J. Kearney, M. Gibney и J. A. Martínez-Hernández 1999. Възприемане на образа на тялото като качествен подход към хранителния статус. Обществено здраве на Мексико, 41 (6), 479-486.

Ortiz, F. и C. Posa 2007. Феноменология. Имам нужда от помощ, за да предотвратя затлъстяването на сина ми. Култура на грижите, 9 (22). 9-15. Получено на 19 май 2008 г. от http://remoto.dgb.uanl.mx:2060/ehost/pdf?vid=10&hid=107&sid=92b1078a-fce6-46c6-8b38-f6e3acc8e84d%40sessionmgr108

Ривера М.Р. 2007. Образование по хранене, към социална перспектива в Мексико, Rev Cubana Salud Publica 33 (1)

Contreras, J. и M. Gracia 2005. Храна и култура: антропологични перспективи: Ariel, Barcelona.

Dнas, D. и D. Enrнquez 2007. Детско затлъстяване, тревожност и семейство. Болница за клиничен бюлетин Infantil Estado de Sonora, 24 (1), 22-26.

Pйrez-Gil, S.E., G. Romero и D.M. Ortega 2009. Храна, значения и трапезарии за жени на брега на Оаксака. В А.Е. Castro (Coord.) Здраве, хранене и храна: Качествени изследвания. Монтерей, Мексико: UANL.

Лагард, М. 1997. Пол и феминизъм. Човешко развитие и демокрация. Мадрид: часове и часове.

Landero, R. 2003. Семейство, власт, насилие и пол. Мексико: Автономен университет в Нуево Леон.

Cardaci, D. 1990. Иновативни здравни предложения: „Център за женска терапия“. Fem, 14 (92).

De Jesъs, D. 2009. Насилието при запознанства и връзки между юноши от маргинален градски контекст. В Campillo, T и G. Zъсiga. Насилието в социалния живот. стр. 336-364 Мексико: Автономен университет в Нуево Леон.

Бергер, П. и Т. Лукман 2005. Социалното изграждане на реалността. Буенос Айрес - Мадрид: Amorrortu.

Beauvoir, S. 2010. Simone de Beaivioir. Вторият текст. 6Є. Изд. Буенос Айрес: Debolsillo.

Contreras, J. и M. Gracia, цит.

Jellife, D. B. 1974. Храненето на децата в развиващите се страни. Мексико: LIMUSA, стр. 81-93.

Contreras, J. и M. Gracia, цит

Zeittin, M. и Mansour, M. 1985. Положително отклонение в храненето. Списание за храненето и развитието, 5, 23-29.

Contreras, J. и M. Gracia, цит

Guzmбn, R.M.E., G. Gumez, R. Garcнa и J.P. Martinez 2007. Въпрос за пола: Хранителният статус на синовете и дъщерите, обяснен от родителските практики на майките. Институт по здравни науки, Автономен университет на щата Хидалго, 4 (3).

Pйrez-Gil, S.E., G. Romero и D.M. Ortega Op.Cit.

Contreras, J. и M. Gracia, цит.

Martínez C. 1996. Въведение в качествената изследователска работа. В I. Szasz и S. Lerner (Comps). Да се ​​разбере субективността. Качествени изследвания върху репродуктивното здраве и сексуалността. Мексиканският колеж, Център за демографски изследвания и градско развитие.

Creswell, J. W. 2009. Проектиране на изследвания: Подходи за качествени, количествени и смесени методи. 3 изд. Лос Анджелис: SAGE.

Martínez, M. 2006. Качествени изследвания (концептуален синтез). Revista de Investigaciуn de Psicologнa, 9 (1), 123-146. Получено на 19 май 2008 г. от http://sisbib.unmsm.edu.pe/Bvrevistas/Investigacion_Psicologia/v09_n1/pdf/a09v9n1.pdf.

Тейлър, С. и Р. Богдан 1996. Въведение в качествените изследователски методи. Барселона: Плащане.

Paggett, D. 1998. Quialitavive методи в изследванията на социалната работа. Предизвикателства и награди. САЩ: Sage Publications

Максуел, Дж. 1992. Разбиране и валидност в изследванията на Quialitatuve. Харвардски образователен преглед, 62 (3), 279-300.

Restrepo, S. L. и M. Maya Op.

Contreras, J. и M. Gracia, цит.

Reyes, U., N. Sánchez, U. Reyes, D. Reyes и L. Carvajal 2006. Телевизия и деца: II затлъстяване. Болница за клиничен бюлетин Infantil Estado de Sonora, 23 (1), 25-30.

Sedу, P. 2005. Хранителни значения и практики на група възрастни хора с диабет и техните семейства, в кантона La Union, Cartago. Анали в геронтологията, (5), 39-53.

Flores, Y., P.M. Trejo, R.E. Ortiz, H. Бвила, J. ​​Gallegos, A. Ugarte и др. 2010. Възприемане от майката на теглото на детето и рисковете за здравето, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст. В М.Л. Кабело и С. Гарей (Coords). Затлъстяване и диетични практики: въздействие върху здравето от мултидисциплинарен възглед. (стр. 237-261). Мексико: UANL.

Baughcum, A., L. Chamberline, C. Deeks, W. Scott, S. Powers и R. Whitaker 2000. Възприятия на майките за деца с наднормено тегло в предучилищна възраст. Педиатрия, 106 (6), 1380-1386

Екщайн, К.С., Л.М. Михаил, А. Дж. Ariza, J.S. Thomson, S.C. Милард, Х. Дж. Бинс 2006. Изследователска група за педиатрична практика. Възприятията на родителите за теглото и здравето на детето им. Педиатрия, 117 (3), 681-690.

Hernбndez, M.G., M.A. Леун, Х. Лупес, М. Родригес, С.К. Peza 2008. Възприятия на ученици на възраст от 6 до 12 години и техните родители във връзка с факторите, които причиняват затлъстяване. В G. Meléndez (Ed.). Фактори, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването в училищната среда. (стр. 93-112). Мексико: Редакционна Medica Panamericana.

Flores, Y., P.M. Trejo, R.E. Ortiz, H. Бвила, J. ​​Gallegos, A. Ugarte и др., Цит.

Fuentes del Toro, S. 2004. Затлъстяването предизвикателство на XXI век. В S. Fuentes del Toro (Ed.), Хранителна хирургия и интензивна терапия. (стр. 1005-1020). Мексико: Съвременният наръчник.

Mata, C. 2005. Пазете се от дефицитно хранене при нашите деца в количество и качество. Технология на научните знания, 13, 5-6

Solns, E. 2005. Северната зона: епидемиология на детското затлъстяване. Технология на научните знания, 13, 36.

Vidal, A. 2006. Затлъстяване, MODY и младежки диабет, ново диагностично предизвикателство. Med Clin, 126 (17), февруари, 656-657.

Hirschler, V., C. González, G. Cemente, S. Talgham, H. Petticnichio и M. Jadzinsky Op. Cit.

Restrepo, S. L. и M. Maya, цит.

Dнas, D. и D. Enrnquez Op.

Национален институт по обществено здраве (INSP) 2006. Детско затлъстяване. Получено на 12 септември 2008 г. от http://www.insp.mx/nls/bpme

Restrepo, S. L. и M. Maya Op.

Gracia, M. 2007. Храненето добре, лошото хранене: медикализацията на хранителното поведение. Обществено здраве на Мексико, 49 (3), май-юни, 236-242.

Лама, Р.А., А. Алонсо, М. Гил-Кампос, Р. Лейс, В. Мартинес, Е. Субрез, А. Морбис, Дж. М. Морено и М. С. Педрун 2006. Детско затлъстяване. Препоръки на Комитета по хранене на Испанската педиатрична асоциация, Част I. Превенция. Ранно откриване. Роля на педиатъра. Педиатър (Barc), 65 (6), Julio, 607-615.

Bruss MB., J. Morris и L. Dannison 2003. Превенция на детското затлъстяване: социокултурни и фамилни фактори. Вестник на Американската диетична асоциация 103 (8), 1042-1045.

Ривера и други. 2008. Консумация на напитки за здравословен живот: препоръки за мексиканското население. Обществено здраве на Мексико. 50 (2). 173-195.

Министър на здравеопазването 2010. Национално споразумение за здравето на храните. Стратегии за наднормено тегло и затлъстяване. Мексико: Федерално правителство.

Гевара, М. 2008. Майчиното възприятие като рисков фактор за детското затлъстяване, Nutriciуn Hoy, 4 (2), април - юни, 4-6.