Сподели Йерба мате: зеленият чай на Южна Америка
Абонирайте се за Directo al Paladar México
Любимата ми напитка е чаят. Обичам да пия чаша зелен чай в средата на сутринта или по време на упражненията си, следобед изпивам успокояваща и ароматна чаша черен чай Earl Grey и преди лягане пия отпускаща настойка от мента, Ямайка, лайка и други растения, които заслужават отделен пост. Този път искам да споделя с вас чай, който днес е беден: Йерба мате, считан за зеления чай на Южна Америка
Йерба мате е много популярна в Аржентина и други страни от Южна Америка като Уругвай, Парагвай, Боливия, Чили и Бразилия. С листата и клоните се прави храст (Ilex paraguariensis) инфузия, чиито свойства са подобни на тези на зеления чай.
- Стимулиране: Йерба мате съдържа кофеиноподобно съединение, наречено матеин, което действа като стимулиращо, без странични ефекти като нервност или главоболие. Също така съдържа ксантини като теобромин и теофилин, вещества, съдържащи се в шоколада, които помагат за поддържането на добро сърдечно-съдово здраве.
- Богат на антиоксиданти: антиоксидантите помагат да се противодейства на ефектите на свободните радикали в организма, те също помагат на имунната система.
- Помага за храносмилането: йерба мате стимулира производството на стомашни сокове и жлъчни киселини, които помагат за смилането на храната.
- Помага ви да отслабнете: Подобно на зеления чай, йерба мате е термогенен, който допринася за изгарянето на калории. Освен това ви помага да се чувствате по-дълго време удовлетворени и да намалите апетита си.
Взех чая от мате йерба в супермаркета в областта на международните продукти. Има няколко вкуса: мента, джинджифил-лимон, мандарина-портокал, чай и оригинал. Ако имате шанс, опитайте, сигурен съм, че ще ви хареса. Тук имате още една възможност за вашата колекция от чайове и запарки.
Сподели Йерба мате: зеленият чай на Южна Америка