Споделете статията
Мария Нейра е родена в Ла Фелгера (1960) и е учила медицина в университета в Овиедо. ЛУИЗМА МУРИЯ
María Purificación Neira González (La Felguera, 1960), лекар специалист по ендокринология, оглавява Катедрата по обществено здраве и околна среда на Световната здравна организация (СЗО). Той живее в Женева (Швейцария) и постоянно се движи по света. Неговата работа му дава най-добрата здравна обсерватория, която може да си представим. И я принуждава да изпълнява майсторски комбинации от дипломация и активизъм. Д-р Нейра отговори по телефона на LA NUEVA ESPAÑA, когато току-що беше участвала в две срещи в Италия: едната в Милано и другата във Ватикана.
- Кои са трите най-големи глобални заплахи за здравето в момента?
- От една страна, начинът на живот, свързан със заседнал живот, консумация на тютюн и прекомерен прием на храна. Второ, последиците от замърсяването на въздуха. Трето, хронични незаразни заболявания.
- В слаборазвития свят има много здравословни проблеми; в първия свят, други. Непоправими ли сме?
- На хартия икономическото развитие предполага тласък на социалното развитие и благосъстоянието. Но реалността не винаги е такава. И ние наблюдаваме това в Африка: веднага щом се увеличи социално-икономическото ниво на дадена територия, затлъстяването, диабетът и заседналият начин на живот се увеличават. Поправими сме, но има много неща за коригиране.
- Рак, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, стрес. Сортирайте ги според способността им да причиняват смърт и болести.
- Стресът и затлъстяването са много важни рискови фактори, заедно с тютюна и хипертонията. Ракът и сърдечно-съдовите заболявания са основните причини за смърт в развитите страни.
- Какъв тип диета препоръчвате?
- Разнообразен. Не трябва да губим игривата страна на храненето, но то трябва да се превърне в съюзник на здравето, а не във враг. Ключът към диетата е, че тя е балансирана и разнообразна, с възможно най-голямо присъствие на местни и сезонни продукти.
- Лобитата, посветени на престиж или дискредитация на различни видове храни, се размножават. Има ли много лъжи под прикритието на научните изследвания?
- Има много лобита, много интереси, а също и много истински и добросъвестни инициативи. Всичко това поражда много объркване. Някои псевдонаучни въпроси са поставени на едно и също ниво, а други много по-контрастирани и солидни. Понякога се сравняват несравними неща. Има много псевдонаука и много лекомислие в общуването, а понякога и с не особено здравословни намерения.
- Три хранения на ден или пет?
- Ако кажа пет, страхувам се, че процентът на затлъстяването ще скочи до небето (смее се). Идеалното е да се храните по няколко пъти на ден в малки количества. С този модел яденето на пет хранения е разумно.
- Бира или вино?
- Разбирам, че това е чисто игрив избор. Не виждам никакви здравословни причини. Това е лично решение, свързано с фактора на удоволствието, което е здравословно, когато се прилага умерено.
- Бисквитки или зърнени храни?
- Зърнени култури, особено след като бисквитките имат много добавени захари. Вярно е, че някои зърнени култури също имат добавена захар. В идеалния случай възможно най-естествените зърнени култури.
- Месо или риба?
- Тук търся врагове, разбира се (смее се). Склонен съм към риба, но диетата трябва да бъде разнообразна. Важното е да имате достъп до необходимите протеини. В момента не ям месо, но залагам на балансирана диета с достатъчно протеини и умерена консумация на червено месо.
- Качопо или фабада?
- Фабада! Но има версия на фабада светлина, която те правят в Мадрид и други места, които обичам. Опитвам боб яхния, когато мога да си почивам няколко часа следобед и последваща диета от няколко дни на база вода (смее се). Кахопото няма: има тесто, масла.
- Сега това е китайското палмово масло. Толкова ли е ужасяващо, както се казва?
- Всъщност трябва да го премахнем от нашата диета. Те са наситени мазнини, много присъстващи в преработените храни. Освен това има проблем с калориите. Има сериозни причини срещу палмовото масло, то не е прищявка.
- Може ли да се приеме за даденост, че подобряването на културното и образователно ниво води до по-добро здравеопазване?
- Той не е 100% корелиран. Вярно е, че от определено културно ниво се наблюдава подобрение в диетата, също и защото човек може да си позволи по-здравословни и по-скъпи храни, но тази връзка не е линейна. Несъмнено е връзката между ниското социално-икономическо ниво и високото ниво на потребление на преработени и захарни продукти.
- Защо електрическата кола не поема по-бързо? Ще има ли голяма полза за здравето на хората?
- Да, всяка транспортна система, особено ако е устойчива, не замърсява и използва възобновяема енергия, ще има много благоприятно въздействие върху здравето. Това не е идеологически въпрос, не можем да откажем да го видим. Не става въпрос да бъдеш природозащитник или зелена партия, а за здравия разум. Когато замърсяваме въздуха, в крайна сметка плащаме цената в дробовете си. Един приятел току-що ми изпрати снимка от хотел в Ню Делхи, на която не се вижда нищо. СЗО препоръчва максимум 10 микрограма на кубичен метър частици (PM) и там те имат 319 микрограма. Това е атака върху здравето, неприемливо е.
- Може ли битката срещу замърсяването да бъде спечелена?
- Един от участниците в срещата на върха във Ватикана беше губернаторът на Калифорния Джери Браун, джентълмен в началото на 80-те години, който е шампион по екологична политика в името на здравето. В Калифорния той показа, че е възможно да расте икономически и паралелно да премине от една от най-замърсените територии към една от най-чистите. Имат ли електрически автомобили, енергийна ефективност, чисти горива? и те са нараснали икономически. Което показва, че тези, които твърдят, че устойчивото развитие е враг на икономическия растеж, грешат.
- Как климатичните промени влияят върху здравето на хората?
- Изменението на климата води до големи природни бедствия, които имат директни негативни последици за здравето на хората. Освен това помага на някои преносители на болести като малария или денга да намерят по-добри условия за размножаване. От друга страна, изменението на климата кара производството на храни да страда поради наводнения. Има масови миграции на хора в търсене на питейна вода и храна, причинени от унищожаването на реколтата. Причините за изменението на климата са същите като тези за замърсяването на въздуха. С което можем да спечелим две битки в една.
- Ще се влошат ли тези ефекти?
- Виждаме как се влошават, освен ако между държави няма споразумение, което започва да се отплаща. САЩ искат да излязат от Парижкото споразумение, но съпротивата на страните в полза на този пакт е по-решителна от всякога: те формират последователен блок и знаят, че трябва да се направи нещо.
- Понякога казахте, че съветникът по някакъв начин е и министър на здравеопазването или основен здравен агент. Трябва ли тази отговорност да проникне повече сред политиците?
- Да, но това също им дава гласове. Когато кметът на Мадрид каза, че ще затвори Gran Vía, хората реагираха зле, но когато беше обяснено, че това е по здравословни причини и в полза на хора с астма и затруднено дишане, всички го разбраха и приеха. Ясно е: или замърсяването на въздуха печели, или ние печелим. И двамата не спечелихме, това е сигурно.
- Какво си спомняте за детството си в Астурия и обучението си в Медицинското училище в Овиедо?
- Спомням си разходките в парка La Felguera край реката, която беше плътно черна и сега е много по-добра. Спомням си първия ден във факултета, когато бях на 17 години. Това бяха вълнуващи политически времена, имахме много да продължим напред. Тортилните шишчета от кафетерията на колежа бяха отлични. Имаше много другарство?
- Вие сте от La Felguera. Как виждате добивните басейни Налон и Каудал, когато ги посещавате?
- Опитвам се да не съдя, но ми липсва повече диверсификация, икономически инвестиции, по-добри комуникации, повече иновации.
- Били сте на половината свят.
- Кое е най-лудото място, което някога сте виждали?
- Местата, където животът не струва нищо, са много впечатляващи. В Африка поне има пространство, жива природа; всеки човек има дърво. В Бангладеш дори нямат място за живот.
- И най-здравословното място?
- Северните страни: Норвегия, Швеция. Страните от нашата средиземноморска култура също са здрави, особено по отношение на психичното здраве и социалното взаимодействие, които са много здрави и положителни.
- Защо сте толкова много години в СЗО? Какво ви харесва най-много в работата в това тяло?
- Привилегия е да мога да работя върху политиката в областта на общественото здраве. Все едно да имате възможност да смесвате съставки, за да спасите света. Това, което правите, има много пряко въздействие. Това е вълнуваща работа и аз лично оставам уверен, че можем да направим нещо.
- LNE стартира здравна добавка. Как оценявате ролята на медиите в здравното образование?
- Без съмнение медиите носят голяма отговорност. Разкриването е много подходящо. Много е важно да се настоява за строгост, за ролята на филтриране на псевдонаучните послания, за които говорих по-рано, за ограничаване на опортюнистите. Липсва дългосрочна, добре свързана информация, която е нещо повече от красиви заглавия. Информацията е от съществено значение за насърчаване на здравето и благосъстоянието.