Диетичните фибри, наричани още диетични фибри, са частта от растителните храни, която тялото не може да усвои. За разлика от други хранителни вещества като протеини, мазнини или въглехидрати, които се разграждат и усвояват, фибрите не се усвояват от организма. Напротив, той е в състояние да премине през цялата храносмилателна система, оставайки почти непокътнат.

какво

Има два вида влакна:

  • Разтворими фибри. Той се разтваря във вода, за да образува желатиново вещество. Помага за регулиране на нивата на глюкоза и холестерол в кръвта. Този вид фибри се съдържат в ечемика, овеса, орехите, лещата, семената и някои плодове и зеленчуци, като моркови или ябълки.
  • Неразтворими фибри. Той стимулира движението на храната при преминаване през храносмилателната система, като по този начин насърчава правилната евакуация. Той се съдържа в пълнозърнести брашна, бобови растения, ядки и зеленчуци.

Какво правят фибрите в нашето тяло?

Фибрите изпълняват много важни функции за общото здраве на хората.

Първо, осигурява усещане за ситост, когато ядем, така че помага да се поддържа здравословно тегло. Също така е свързано с добро състояние на чревната флора, съставен от добри бактерии, които са отговорни за усвояването на хранителните вещества. Освен това помага за поддържане на правилните нива на захар в кръвта, тъй като забавя и забавя усвояването му. Диета, богата на фибри, улеснява и регулира евакуацията и е важно да се знае, че по-специално разтворимите фибри помагат да се контролират нивата на лошия холестерол.

Дългосрочната липса на фибри в диетата може да доведе до проблеми като запек, улцерозен колит, синдром на раздразнените черва, дивертикулоза или рак на дебелото черво.

Ползи от фибри

Редовният прием на фибри от различни храни е свързан с a намален риск от респираторни, инфекциозни и сърдечно-съдови заболявания. Друго от най-забележителните му предимства е, че чрез насърчаване на евакуацията предотвратява запек и това помага да се поддържат червата здрави.

Фибрите предотвратяват появата на заболявания като дивертикулоза, която се причинява от прекомерен натиск върху стените на червата. Също така може да намали затлъстяването, кръвното налягане и риска от развитие на диабет тип 2. Някои изследвания също свързват диета, богата на фибри, с намален риск от колоректален рак.

Храни с високо съдържание на фибри

Фибрите се намират в почти всички храни на растителна основа. Най-богатите на фибри зеленчуци са листните зеленчуци и кръстоцветните, като броколи или зеле. Включете също бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни и зърнени храни. По същия начин плодовете са друг важен източник на фибри, така че те трябва да бъдат съществена част от здравословното хранене.

Как да увеличим приема на фибри?

Хората, които трябва да увеличат дневния си прием на фибри, могат да следват няколко прости насоки:

  • Заместете рафинираните храни и бедна на фибри за своята интегрална версия.
  • Увеличете консумацията на сурови зеленчуци и пресни плодове. Винаги, когато е възможно, е важно да се включи и кожата, която е отличен източник на фибри.
  • Включете малко храна, богата на фибри във всяко хранене. Например някои плодове за закуска: шепа ядки на обяд, салата като гарнитура и т.н.
  • Избягвайте преработените храни, доколкото е възможно и ги заменете с по-здравословни варианти.

Хора, които търсят увеличете приема на фибри те трябва да правят това постепенно, за да избегнат стомашно-чревни разстройства. Освен това е важно да пиете достатъчно вода, за да предотвратите уплътняването на фибрите в червата и причиняването на дискомфорт.