Този минерал е особено важен в процеса на изграждане на костите и зъбите. Неговият дефицит в организма е изключителен, тъй като го вкарваме в множество храни, особено тези от животински произход като млечни продукти, месо и риба. Познайте списъка с основните източници на този минерал.

От Ева Карнеро, журналист

храни

17 януари 2020 г., 14:13

Сьомга

Повечето храни от животински произход са източници на съвпада. И сьомгата не е изключение. В тази риба ще намерите преди всичко минерали, като фосфор, протеини с висока биологична стойност и здравословни мазнини, като омега 3 мастна киселина, от съществено значение за грижата за вашето сърдечно-съдово здраве.

  • От порция от около 80 грама сьомга получавате около 300 милиграма фосфор.

Слънчогледови семки

Може би не сте разчитали на слънчогледовите семена като основен източник на фосфор. И все пак е така. Тези семена имат голямо количество фосфор: нищо повече и нищо по-малко от повече от 1100 mg на 100 g.

  • Здравият възрастен се нуждае от малко 700 mg дневно фосфор. Така че само със 100 g тръби вече бихме надвишили препоръчителното дневно количество.

Яйце

В случай на яйцето трябва да се вземе предвид това фосфорът е концентриран в жълтъка, където можем да намерим до почти 600 милиграма на 100 грама.

  • За разлика от жълтъка, съдържанието на фосфор в бялото е много ниско, само 15 mg на 100 g, и осигурява малко над 10 g протеин.

Шоколад

Шоколадът е храна, високо ценена заради вкуса и хранителните си стойности. Сега е важно да консумирате правилния вид и в точното количество. Съдържанието на фосфор е високо, тъй като около 270 mg на 100 g.

  • Какаото на прах може да има същото 900 милиграма. Така че малка порция шоколад ще ни даде добър принос.

Сирене

Млечните продукти като цяло съдържат значителни количества фосфор. Така че, ако имате проблеми с бъбреците, по-добре ограничете консумацията си, тъй като няма да го изтриете правилно.

  • Имайте предвид, че колкото по-дълго е лечението, толкова повече е съдържанието на фосфор може да варира от 300 до повече от 500 mg на 100 грама.

Месо

Независимо дали става въпрос за пилешко, свинско или телешко месо, месото е един от основните източници на фосфор. Не забравяйте, че в зависимост от това дали е червено или постно, той ще осигури и наситени мазнини (червено месо).

  • Консумацията на месо гарантира добро снабдяване с протеини с висока биологична стойност към организма. Изберете, когато е възможно, постно месо. Това е пилешко, пуешко или заешко месо.

Сардини

Въпреки че всички риби съдържат фосфор, една от тези, които допринасят най-много, са сардините, 270 mg на 100 g. Много внимателно следвани от черупчести с 200 mg на 100 g.

  • Консервираните сардини имат много важно съдържание на калций, защото се консумират заедно с тръна. Специфични, осигуряват около 314 милиграма калций на 100 грама.

Плодове

Стафиди, сушени сливи, сушени смокини, сушени фурми или кокос са едни от основните плодове, където ще намерите фосфор.

  • Стафиди също те са много добър източник на калий, калций, желязо, магнезий и селен, минерали, които помагат за правилната функция на костите, мускулите и нервните импулси.

Защо се нуждаете от фосфор

Нашето тяло се нуждае основно от фосфор образуване на кости и зъби. Също така е от съществено значение тялото да произвежда протеини за растежа, поддържането и възстановяването на клетките и тъканите.

Също така, фосфорът помага на организма да произвежда АТФ, молекула, която тялото използва, за да съхранява енергия.

Какво е вярно за алкалната диета

Сега никога не трябва да се консумира излишък и винаги трябва да бъде вътре баланс с калций, тъй като излишъкът от фосфор в диетата удвоява риска от сърдечно-съдови проблеми поради калцификация на артериите и отказ на бъбречна функция.

  • При хора с бъбречни проблеми, Знанието кои храни са богати на фосфор е полезно за намалете консумацията си. В галерията, която току-що видяхте, събрахме някои от храни с по-високо съдържание на фосфор.

КАК ДА БАЛАНСИРАМЕ ФОСФОР И КАЛЦИЙ

Ако консумираме много калций или фосфор, можем пречат на метаболизма Ви, причиняват малабсорбция и в крайна сметка увреждат здравето на костите.

Поради тази причина трябва да знаем много добре как да ги включим правилно в диетата:

  • Основната причина за дисбаланса между калций и фосфор е висока консумация на газирани напитки и преработени храни, които осигуряват много фосфор. Избягвайте ги, когато е възможно.
  • Яжте всеки ден зеленчуци и плодове. Те съдържат малко фосфор и помагат за балансиране на съотношението между двете.
  • Комбинирайте животински протеини и сирена (храни, богати на фосфор) със зеленчуци и плодове. Също бобови и зърнени храни със зеленчуци.
  • Включва магнезий в диетата (зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки ...), за да спомогнете за поддържането на баланса.
  • Слънчеви бани (15-10 минути дневно) и въведете източници на витамин D в диетата (пълномаслени млечни продукти, мазна риба, яйчни жълтъци), тъй като балансът зависи от витамин D3.