След това готвим задушено пиле със зеленчуци, много нискокалорично и хранително плътно авокадо. добър апетит!
Хранителна информация
Започваме рецептата, като подправяме пилешките парченца, за да ги маркираме в ниско гювече с малко зехтин. След като пилето стане златисто кафяво, извадете го от гювеча и го запазете.
В същия гювеч, в който сме покафеняли пилето, добавете още малко зехтин и задушете праз, лук и чесън в него, всички ситно нарязани.
Когато всичко е добре изпържено, добавете дафиновия лист, мащерката и останалите зеленчуци, нарязани на филийки.
Накрая върнете пилето в гювеча и го залейте с вода или зеленчуков бульон. Гответе на слаб огън, докато пилето стане много крехко.
Ако желаете, тази рецепта може да се направи и във фурната.
Пилешкото месо има добро количество протеини с висока биологична стойност и съдържанието на мазнини е доста ниско. Освен това се откроява със своя мек вкус, който ще ни позволи да го комбинираме с безкрайност на храните.
Днес го приготвяме със зеленчуци, което ще допълни ястието със значително количество витамини, фибри, минерали и вещества с антиоксидантно действие. Последните ни помагат да се борим със свободните радикали, присъстващи в околната среда, които са причина за множество дегенеративни заболявания.