ЛЕКАТА РЕЦЕПТА НА ПИЛЕШКИ БЕДРИ, ЗАДЪЛЖЕНИ С КАРТОФИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Задушени пилешки бутчета с картофи и зеленчуци. Много пълна рецепта, тъй като освен с пиле, ще го приготвим и с картофи и зеленчуци. Както всяка яхния, отнема малко време за готвене, но ако следвате стъпките, които ще ви покажа по-долу, ще получите вкусно и неусложнено ястие. Ето съставките за приготвяне на тези пилешки бутчета, задушени с картофи и зеленчуци.

задушени

Съставки за 4 човека

  • 8 шунка или пилешки бутчета
  • 1 зелен пипер
  • 1 червена чушка
  • 200мл бяло вино
  • 100 мл домат натрошен
  • 750мл пилешки бульон
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3 картофа
  • 1 супена лъжица суха мащерка
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин

КАК ДА НАПРАВИМ ЗАГУШЕНИТЕ ПИЛЕШКИ БЕЛЕЖКИ С КАРТОФИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Необходимо време: 1 час и 40 минути.

Пригответе тези задушени пилешки шунки с картофи и зеленчуци, като следвате тези прости стъпки:

    Варим пилешките бутчета.

В тиган слагаме капка масло и го слагаме да се нагрява на силен огън. След това добавете пилешките шунки, предварително подправени. Оставяме ги да се готвят за около 2 минути, така че да се запечатат добре по цялата им повърхност. След това ги изваждаме от тигана и ги запазваме в чиния.

Намаляваме силата на огъня и добавяме още едно пръскане на масло, ако е необходимо. Добавете нарязаните на кубчета червени и зелени чушки, лука, нарязан на кубчета с размер хапка, и ситно смления чесън. Подправете със сол и черен пипер и добавете мащерката. Оставете всичко да се готви за около 10 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете натрошения домат и бяло вино към пържените пилешки бутчета, задушени с картофи и зеленчуци.

След това време добавяме натрошения домат и бялото вино към предишния тиган. Коригирайте сол и черен пипер и оставете всичко да се готви още 10 минути, като същевременно се разбърква, за да се интегрират тези съставки.

След това добавяме запазената шунка, а след това и запърженият пилешки бульон, който покрива добре всички съставки. Ако нямате бульон, същото количество вода също работи. Оставяме всичко да се готви за около 45 минути, като отново разбъркваме всичко.

Добавете картофите, оставете всички съставки да се готвят и сервирайте лютото пиле.

С нашата яхния, която вече е добре напреднала, добавяме картофите, нарязани на хапка, и оставяме всичко да се готви за около 30 минути. След това коригираме солта, водата и пипера и сервираме веднага.

По този прост начин сме приготвили някои вкусни пилешки бутчета, задушени с картофи и зеленчуци. Много пълна рецепта, идеална за всеки повод. Изненадайте всички с тази традиционна яхния. Пригответе го в кухнята си!