25 април 2015 г. От www.teinteresa.es

захар

Тази седмица е почти задължително да се коментира новина, която по някакъв начин е повлияла не само на научния свят, но и на населението. Оказва се, че престижното списание British Journal of Spots Това публикува статия тази седмица, която казва, че излишъкът от захар и въглехидрати в диетата е отговорен за увеличаването на затлъстяването, което очевидно се изпитва. И тук е ключът към интереса, който статията предизвика, същата тази статия казва това заседнал начин на живот изглежда не участва в това увеличаване на затлъстяването.

Вярно е, че това не е първата публикация, която обръща внимание на факта, че заседналият начин на живот не е основната причина за наднорменото тегло. Друга статия, публикувана в друго престижно списание, PlosOne, също предполага, че просто излишък от 150 калории под формата на захар, която консумираме всеки ден, количество „захарни“ калории, което лесно се придобива с простата консумация на кутия от много от безалкохолните напитки, които можем да намерим във всеки супермаркет, увеличава риска до 11 пъти да страда от диабет тип 2. Този ефект е бил независим от това дали лицето е извършвало повече или по-малко физическа активност.

Затлъстяването наистина се превърна в сериозен здравословен проблем. Данните, публикувани през 2014 г., казват, че над 1,9 милиарда възрастни над 18 години са с наднормено тегло, от които над 600 милиона са със затлъстяване. В Испания, 33% от населението е с наднормено тегло, а 11% са с наднормено тегло. Проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването е, че те са рискови фактори да страда от други заболявания. Сред тях можем да откроим сърдечно-съдови или метаболитни заболявания като самия диабет тип 2. Но също затлъстяването и малко по малко се разглежда наднорменото тегло, те са рискови фактори за онкологични заболявания. В нас има данни, които предполагат, че около 34 000 нови случая на рак при мъжете (4%) и 50 500 при жените (7%) се дължат на затлъстяване. Има дори някакъв вид рак, като рак на ендометриума или аденокарцином на хранопровода, че затлъстяването може да представлява до 40% от появата на тези.

Много параметри могат да се използват за измерване на затлъстяването, но може би най-широко използваният за неговата простота е известен като индекс на телесна маса (ИТМ). The ИТМ, както вече обяснихме от същите тези страници на Teinteresa, Това е резултат от разделянето на теглото на човека (в килограми) на неговата височина (в метри) на квадрат. Ако тази стойност е по-голяма от 24,9, тя се счита за наднормено тегло и ако стойността е равна или по-голяма от 30, ще говорим за затлъстяване.

Но да се върнем към темата за заседналия начин на живот. Не всички учени са съгласни, че заседналият начин на живот не е причина за затлъстяването. Като пример, Световна здравна организация (СЗО) многократно публикува, че физическото бездействие е четвъртият най-важен рисков фактор за смъртността и една от основните причини за хронични заболявания, включително наднормено тегло и затлъстяване. Бихме могли да попълваме страница след страница, показваща изследвания, които показват тясната връзка между физическото бездействие и развитието на болестта. В този смисъл добър пример е проучване, което включва заседнали жени, които са помолени да извършват физическа активност. След шест години смъртността от сърдечно-съдов произход в групата, която се упражнява, намалява с 32% и с 38% за всяка друга причина за смъртност, в сравнение с тези, които са останали заседнали.

Разкажете историята че затлъстяването винаги се е считало от незапомнени времена за здравословен проблем. В писания от Египетско Средно царство (XXI-XVII век преди Христа), може да се прочете „Лакомията е груба и осъдителна. Чаша вода утолява жаждата ви. Шепа зеленчуци укрепват сърцето ".