Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ

захарен

Захарният диабет е хронична патология, характеризираща се с повишени нива на глюкоза в кръвта. Хормонът, наречен инсулин, който всички хора произвеждат в панкреаса, е отговорен за транспортирането на глюкозата, която идва от храната, която ядем, в клетките. Там глюкозата се изгаря, генерирайки енергия за правилното функциониране на мускулите и тъканите на човешкото тяло.

Хората със захарен диабет имат излишна глюкоза в кръвта, тъй като панкреасът им не синтезира или произвежда достатъчно хормон инсулин (диабет тип 1) или не работи добре в клетките (диабет тип 2), така че глюкозата не се разпределя правилно в клетките и се натрупва в кръвта. В Испания почти 14% от населението има това заболяване, което води до сериозни здравословни проблеми.

Какви видове диабет съществуват?

Диабетът или захарният диабет могат да бъдат разделени на два вида:

Диетични препоръки за захарен диабет

За да могат хората, страдащи от това заболяване, да водят здравословен живот и да избягват други здравословни проблеми, произтичащи от диабет, най-добре е да следват поредица от препоръки, свързани с диетата. Като цяло трябва да следвате редовни навици, да планирате време на хранене и да вземете предвид лечението с инсулин или антихипергликемичните лекарства.
Ако страдате от диабет, трябва да разпределите калориите за деня в следните пропорции на непосредствени принципи:

  • Въглехидрати (50%).
  • Протеини (20%). Най-препоръчителните храни са риба, птици, обезмаслено мляко, боб и соя.
  • Мазнини (30%). Най-препоръчителни са здравословните за сърцето мазнини, зеленчуци, зехтин и риба, тъй като те не съдържат холестерол или наситени мазнини.


Ако страдате от диабет тип 2, от съществено значение е да контролирате теглото си, тъй като повечето хора, които имат това заболяване, са с наднормено тегло или затлъстяване.

Препоръчителни храни

  • Бобови растения и нишестени зеленчуци. Храните като хляб, зърнени храни или зърнени храни, бобови растения (препоръчва се 2 или 3 дни в седмицата), ориз, тестени изделия и нишестени зеленчуци (тиквички или тиква) трябва да служат като основа на диетата. Те са богати на витамини, минерали, фибри и здравословни въглехидрати.
  • Зеленчуци и плодове (3 до 5 порции на ден). Изберете пресни зеленчуци без добавени сосове, мазнини или сол. Цитрусовите плодове са най-препоръчителните в този случай.
  • Месо и риба. Винаги трябва да отстранявате кожата, преди да ги консумирате.

  • Захари за бързо усвояване: сладкиши, освежаващи напитки с заукар, конфитюри, мед, сладолед.
  • Сложно хранене или опаковани

Важно е да се има предвид, че хранителният план на всеки с диабет, от какъвто и да е тип, ще му помогне:

  • Управлявайте да поддържате нивата на кръвната захар в нормални граници.
  • Погрижете се за кръвното налягане.
  • Имате добри нива на холестерол в кръвта.
  • поддържайте здравословно тегло.

Д-р Хосе Антонио Пиниес Рапосо
Специалист по ендокринология IMQ