Закуската е енергийното гориво на тялото. След почивката и нощните часове без ядене е важно включват хранителни и богати храни да стартирате тялото и по този начин да развиете ежедневните дейности по най-добрия начин. Чрез увеличаване на физическото и интелектуалното представяне, в допълнение към повишаване на концентрацията и паметта, лекарите препоръчват здравословна и добросъвестна закуска, като това е най-важното хранене за деня.

лакмусовият

Съществуват обаче и други летални тестове, които определят успех или провал на хранителен план. Отвъд четирите хранения, които специалистите препоръчват да се срещнат, пространствата, които минават между - например - закуска и обяд или закуска и вечеря, трябва да бъдат допълнени с храна. И то не с който и да е тип.

Според проучване, проведено от Центъра за изследване на детското хранене (CESNI), е установено, че 80% от аржентинците "закусват" ежедневно, макар че само една трета от този процент го прави по здравословен начин.

"Храненето здравословно не означава спиране на храненето. За предпочитане е да ядете две малки закуски (в допълнение към четирите основни хранения), отколкото да ядете нищо и да пристигнете на обяд или вечеря с такъв апетит. Можем да ядем закуски и да следим теглото си, но за това изборът на правилната храна е от съществено значение", каза Вивиана Кортеджиано, диетолог, президент на Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите диетолози (AADYND).

Закуските, превърнати в ядене през деня -snackeo-, са великият лакмус за всяка диета. Лицата, които работят в офис или прекарват дълги часове в университета заседнал начин на живот, който може да се отрази в наддаване на тегло или отказ от здравословна диета. Яденето на това, което ви е под ръка, или засищане на апетита ви с лесно достъпна калорична храна също е предизвикателство за преодоляване, когато се сблъсквате с някакъв начин на хранене.

„Трябва да мислите за закуските като за малки закуски или закуски, които ще ни помогнат не пристигайки с твърде много апетит към следващото ни хранене и те ще ни поддържат с постоянна енергия през останалата част от сутринта или следобеда. Целта на закуската е да регулира глюкозата след няколко часа, без да яде"добави Кортеджано.

За тези, които не са вкъщи през целия ден, често е трудно да приготвят собствени закуски или да се погрижат за отделянето на съд с плодове или ядки. въпреки това, става въпрос само за създаване на положителни и здравословни навици, поставяне на място - малко по малко - поредица от действия, които по-късно ще се превърнат в обичаи.

Изследване, публикувано в международното списание Advances in Nutrition a International Review Journal, отразява, че закуската е поведение, което се случва в световен мащаб и за специалистите в областта на науката и здравето, е от по-голямо значение Защото, в зависимост от храната или храната, която е избрана да задоволи глада, въздействието, което ще бъде получено върху теглото, ще бъде.

Как да идентифицираме здравословна закуска

За д-р Мария Елена Торесани, категоризиран преподавател в Университета в Буенос Айрес (UBA), "от ключово значение е закуската, освен че е богат и осигурява ситост, е с висока хранителна плътност. Това означава, че той осигурява възможно най-голямо количество хранителни вещества въз основа на калориите, които осигурява на порция ".

Специалистът също подчерта това на пазара има голямо разнообразие от нискокалорични закуски, като зърнени барове или ароматизирани алфахорес или оризови крекери. "Те не само осигуряват основни хранителни вещества като висококачествени протеини, калций или витамини, но често представляват принос на нездравословни мазнини или прости захари към диетата. Четенето на хранителния етикет допринася за вземането на правилното решение", каза Торесани.

Какво да вземете предвид при закуски

- Потвърдете, че те допринасят здравословни хранителни вещества за популяризиране като: протеини, витамини (от група А, В и D), минерали (калций, желязо, цинк) и фибри.

- Проверете дали имат намален прием на натрий, наситени мазнини и прости захари (последното включва трапезна захар, мусковадо захар, мед, сладкиши и конфитюри)

- Те не трябва да допринасят Транс мазнини

- Избирам тези, които вече са разпределени в отделни опаковки. По това време на консумация е много трудно да се порционира и да не се изкушите да продължите да ядете, докато опаковката приключи. Това се случва много често с бисквитки, които според хранителната информация на етикета сервирането е еквивалентно на три единици, а контейнерът съдържа 10 или повече единици.