Този пармезан от тиквички е чудесно безмесно ястие, на което ще се наслади цялото семейство. Пресни градински тиквички и домати се пекат до съвършенство със заливка със заквасена сметана и пармезан. Ако имате излишък от тиквички, това ястие е идеалният начин да го използвате.
Ако имате и тиквички, и жълти летни тикви, използвайте комбинация от двете. За повече цвят и вкус сложете пържени тиквички с ленти от червен пипер или добавете слой нарязани гъби, преди да добавите домати. За вкус на чесън добавете 1/4 до 1/2 чаена лъжичка чесън на прах към брашнената смес.
В зависимост от големината на тиквичките я нарежете или нарежете по дължина. Така или иначе ястието ще бъде вкусно. Пърженето на тиквички отнема малко време, но като цяло ястието е много лесно и си заслужава усилията.