основата

Разнообразното и балансирано хранене, адекватната хидратация и ежедневната физическа активност са в основата на доброто здраве. Това са трите стълба, които с оглед отбелязването на Националния ден на храненето (DNN), на 28 май, експертите препоръчват да се следва здравословен начин на живот. Искате ли да знаете какви са техните съвети?

Доброто време наближава и за много хора започва „отброяването до загуба на излишните килограми“. Тази мода, според Хесус Роман, президент на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) „Това може да застраши здравето ни, ако се извършва без медицински контрол и въз основа на модата на чудодейните продукти“.

И то е, че „най-здравословната диета е тази, с която всеки човек е в състояние да се храни добре и да поддържа добро здравословно състояние“, обяснява лекарят. Сузана Монерео, ръководител на службата по ендокринология и хранене на университетската болница „Грегорио Мараньон“ и генерален секретар на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO).

Но от какво се състои тази здравословна диета?

Монерео уверява, че "има различни формули или известни хранителни режими и средиземноморската диета е една от тях", като тази е показала най-голяма "ефикасност", "особено по отношение на сърдечно-съдовите заболявания", добавя той. Той обаче подчертава, че „всеки човек трябва да намери своя начин на хранене, с който да се чувства добре, за да бъде здрав и да го поддържа през целия си живот“.

Y., В рамките на тази диета хидратацията несъмнено е един от най-важните фактори защото, както казва президентът на SEDCA, „човек може да издържи няколко дни, без да яде, но само няколко часа, без да пие вода“. Един аспект, в който д-р Монерео се съгласява, като отбелязва, че:

„Хидратацията е от съществено значение за поддържане на здравето и правилното функциониране на органите, за предпочитане обема на кръвта, бъбреците и сърцето, освен това регулира кръвното налягане, мозъчната функция и други жизненоважни функции“

За да задоволи тези нужди от хидратация, лекарят съветва „винаги реагирайте с вода" и избягвайте, доколкото е възможно, да злоупотребявате с напитки, които съдържат „други разтворени вещества като соли, захар или кофеин, защото те могат да предизвикат обратен ефект и вместо това да се хидратираме произвеждат повече жажда и дехидратация ".

По отношение на храната, Римски съветва „да включим в нашата седмична диета всички групи храни, в умерени и балансирани количества“. По този начин генералният секретар на SEEDO, подчертава значението на „намаляването на мазнините от животински произход, захарите и сладките и алкохола, правилното хранене и увеличаването на растителната храна, особено зеленчуците и плодовете“.

В съответствие с важността на увеличаването на приема на плодове и зеленчуци, Испанска федерация на обществата по хранене, храна и диететика (FESNAD), организира DNN 2017 под лозунга „Тази година ви водим в градината“, с цел популяризиране на консумацията на плодове и зеленчуци сред испанците и спазване на разнообразна и балансирана диета.

Как да изчислим адекватната хранителна дажба?

Експертите подчертават факта, че много хора знаят какво да ядат, но се съмняват каква е подходящата порция. Д-р Сусана Monereo съветва „да се използва здрав разум, като се избягват прекалено големи или малки порции“. По този начин той гарантира, че балансираната диета трябва да включва:

  • 50-70% от храни, богати на въглехидрати бавно усвояване: зърнени храни (хляб, оризови тестени изделия), зеленчуци, плодове, бобови растения и зеленчуци.
  • 30% мазнини, за предпочитане Вирджински зехтин и мазнини, богати на Омега3, като тези, които се съдържат в ядките и мазните риби.
  • 20% протеини с висока биологична стойност, като риба, постно месо, птици и яйца.

Като „трик“ той посочва, че „ако вземем дадено ястие за ориентир, половината трябва да са зеленчуци и плодове, 1/4 може да са зърнени храни (тестени изделия, ориз) или картофи или бобови растения, а другата ¼ трябва да бъде месо или риба или яйца ".

Здравословна и естествена хидратация за всички, навсякъде

Освен това, както споменахме по-рано, адекватната хидратация е съществен фактор за диетата и следователно за здравето на хората. По тази причина и, по повод на DNN2017, този аспект трябва да бъде включен като един от най-важните аспекти, по който трябва да се предлага обширна информация за всички възрастови групи.

Специфични, Исус Роман, гарантира, че „тъй като това е чиста и здравословна вода, от природата, и че тя не се нуждае или не получава никаква химическа обработка за дезинфекция, Естествена минерална вода това е най-подходящият вариант да се хидратираме по всяко време, на всяко място и на всяка възраст ".

В този аспект се откроява това, „Представени в различни ергономични формати, ние можем да вземем бутилката с минерална вода навсякъде и по този начин да се опитаме да се хидратираме, без да се налага да ожадняваме“, симптом, който, казва той, "трябва да се избягва, тъй като това може да е първият сигнал, който тялото излъчва, за да ни информира, че вероятно страда от лека дехидратация".

В зависимост от различните групи, лекарят Monereo предлага следните насоки за хидратация:

Възрастни:

  • Пийте вода преди, по време и след всяка физическа активност.
  • По време на хранене, особено ако се ядат солени храни.

По-голяма:

  • Предложете им вода и им напомнете да изпият 2 литра, особено през деня, за да им позволят добър сън.

Деца и бебета:

  • Обучавайте ги за необходимостта от хидратиране и ги снабдявайте често с вода.
  • По време на жегите, особено, опитайте се да ги снабдявате с вода на всеки два или три часа.

Бременни:

  • Обяснете значението на винаги пиенето на вода поради важността на увеличения обем на кръвта.

Накратко, както уверява Сусана Монерео, „през 21 век здравословното състояние зависи в по-голямата си част от индивидуалното поведение и начина на живот, който възприемаме“.

След като знаете основните насоки и причини, за да можете сами да поддържате адекватна хидратация през целия ден, започвате ли да ги започвате?