Точно, Преди 30 години беше по-лесно да си слаб. Проучване, разкрито от списанието Obesity Research & Clinical Practice, разкрива, че през 1980 г. възрастен може да поддържа формата си по-лесно, отколкото да яде същото и да прави едно и също физическо упражнение днес. Още по-тревожно, днес човек тежи с 10% повече, отколкото ако бихте спазвали същата диета и физическа рутина през 1988 година. Най-виновни са антидепресантите и химикалите, които се добавят към храната.
Авторите на това проучване изследват диетите на 36 400 американци между 1971 и 2008 г. и физическата активност на 14 491 души между 1988 и 2006 г. От тези данни те извеждат поразителни заключения, като например факта, че през 2006 г. човек, който яде същото количество макронутриенти и извършване на физическо упражнение, подобно на това, което човек на същата възраст е правил през 1988 г., достигна ИТМ с 2,3 точки.
Основните фактори, влияещи на тази парадигма, са анализирани от Дженифър Кук, професор по кинезиология и здравни науки в университета в Йорк в Торонто. Какво затруднява днешните възрастни да останат стройни?, отговорът може да бъде намерен в три области.
На първо място, Кук казва, че хората са изложени на по-голям брой химикали, които насърчават увеличаването на теглото. Пестицидите, забавителите на огъня и веществата, намиращи се в опаковките на храните, могат да променят хормоналната ни система и да променят начина, по който телата наддават или отслабват.
The предписване на някои антидепресанти и тяхното забележимо увеличение от 1970 г. до момента също може да окаже голямо влияние, тъй като те са свързани най-вече с наддаването на тегло.
И какво ядем какво?
По същия начин, диетата на хората варира, По-конкретно, казусът показва, че американците са увеличили приема на месо от 80-те години на миналия век и ако приемем, че тази храна се лекува с по-голямо количество антибиотици и хормони, отколкото преди 30 години, влиянието върху бактериите в стомаха ни е почти гарантирано . Освен това увеличението на използване на изкуствени подсладители в храната също ще има част от вината.
Според това проучване нарастването на затлъстяването в страни като САЩ отчасти би било извън контрола на самите хора. Според Дженифър Кук, „ако получените данни са верни, трябва да ядете по-малко и да спортувате повече, за да постигнете същото тегло, както родителите ви на вашата възраст".