Консултираме се с експертите дали този сезон у дома е подходящ момент да опитате с периодично гладуване

Много е казано и всичко за този начин на хранене, въпреки че повечето от опитващите го имат само добри думи. The периодично гладуване или интермитентно гладуване стана преди няколко месеца най-коментираната недиета, както и една от най-търсените в интернет, Благодарение отчасти на одобрението на много известни личности, които я следват и имат страхотен човек, като Елза Патаки или Скарлет Йохансон. Ускорява метаболизма, изгаря мазнините или намалява апетита са някои предимства, които са свързани с него, въпреки че е вярно, че все още няма много научни заключения, които да го потвърдят. Ако отдавна искате да започнете периодично гладуване, сега, след като имате по-спокоен живот и по-гъвкави по отношение на графиците, може би е идеалното време да опитате. Консултирахме се с няколко експерти за това как да превърнем страхотната диетична препоръка на Елза Патаки най-добрият ни трик да не напълняваме този сезон у дома.

може

Бързи като Елза Патаки, да или не?

"Напоследък различни изследвания казват, че гладуването в продължение на 14 или 16 часа е много здравословно, от следобед до средата на сутринта. Съпругът ми и свекърва ми го правят и са много щастливи. Здравословно е да оставите почивка на тялото ", каза Елза Патаки пред FASHION.hola.com за рутинното си хранене в Австралия. „Тук го правя по естествен начин, защото свикнах да ям рано с децата, никога по-късно от 18:30 ч. И не закусвам до 10 или 11. Опитвам се да не ям нищо до следващия ден. Това е нов начин на здравословно хранене, с който изгаряте повече калории и също така оставяте тялото си да си почива"Той потвърди. Всъщност, малкото проучване, което е приключило по въпроса, е доказало, че в допълнение към намаляването на кръвното налягане и нивата на инсулин, концентрирането на ястия в определен период от време и гладуването през останалата част от деня помага за изгарянето на мазнините и намалява хормона грелин, свързан с апетита.

За Елза Патаки, която живее практически в Антиподите, храненето по този начин е естествено; обаче в Испания, където сме свикнали да вечеряме по-късно, да не се яде по 12, 14 или 16 часа на ден - трите най-популярни версии на периодично гладуване - е по-трудно. Ситуацията, в която живеем в момента, ни дава възможност да опитаме с периодично гладуване, защото имаме по-голяма гъвкавост за адаптиране на нашите съчетания. Но подходящо време ли е? Лекарите в клиниката Mira + Cueto например препоръчват да не се променя диетата или графиците при текущи обстоятелства, тъй като е важно да се избягва тревожността и да се поддържат обичайни съчетания, съвети, към които добавят психолозите. Но всеки конкретен случай е различен и други експерти ни казват, че точно сега, периодичното гладуване може да е това, което някои трябва да се чувстват по-добре и да не наддават на тегло.

„Вярно е, че изолирано може да е идеално време, тъй като нямаме социални ангажименти, а това, което се случва, е, че трябва да компенсираме, че има хора, които Затвореността може да предизвика безпокойство и струва много повече диета"казва д-р Паула Росо, диетолог в медицинския център Lajo Plaza, на въпроса дали е разумна идея да започнем с прекъсване на гладно точно сега." След няколко дни изолация, както вече сме били, е вярно, че някои от нас може да започнат да забелязват, че вече наддаваме. Така че да станеш малко сериозен и да правиш периодични дни на гладно би било идеално “, продължава той.

Джанина Кастро, диетолог от Clínicas Dorsia Rio II, е съгласна с това Това не е метод, създаден за всички, но може да помогне в зависимост от хората: "Например, ако практикувате физически упражнения или страдате от някаква патология (диабет и затлъстяване), тъй като е установено, че може да подобри чувствителността към инсулин. В този период това може да ни помогне да свържете се с истинския глад, придобийте метаболитна гъвкавост и ни научете да не сме наясно с храната. Не трябва обаче да се прави от хора, които имат лоши отношения с храната “, казва той.

Как да започнем с периодично гладуване

И двамата експерти са съгласни, че ключът към това лесно е адаптирайте времето на хранене и на гладно към начина на живот и ритмите на всеки, тъй като например има хора, които обикновено не закусват и други, за които, напротив, първото хранене за деня е от съществено значение. Според тези лични предпочитания периодите ще бъдат адаптирани, макар и във всеки случай 12 часа гладуване и 12 часа прием е най-лесната връзка за започване. "Много хора вече го правят несъзнателно, например, ако вечерят в 22 часа и закусват в 10 сутринта. След това постът може да бъде удължен до 16 часа, а периодът на хранене от останалите 8 часа може да бъде установен като по-добре елате при нас ", съветва Джанина Кастро. „Можем да вечеряме по-рано (като Елза Патаки), да си лягаме по-рано и да закусваме, когато станем, или да зададем периода на хранене по различно време, например от 15:00 до 23:00“.

Във всеки случай, независимо от избраната опция, ежедневното меню трябва да ни осигури всички необходими хранителни вещества, а също и енергия. Не става въпрос за премахване на храненията, а за преадаптирането им, въпреки че и Кастро, и Росо признават, че този сезон сме у дома, ако имаме по-малко физическа активност от обикновено, може би трябва да намалим леко калориите, които приемаме. „Би трябвало да следим, да намалим малко приема си и да не пренебрегваме качеството на диетата си. Зеленчуците трябва да имат звезда в нашите ястия, докато оризът, тестените изделия, картофите ... са източници на въглехидрати, които в тези времена, когато са по-неактивни, можем да намалим. Нито трябва да забравяме да включим качествени протеини: естествени меса (пилешко, пуешко, свинско), риба и бобови растения ", казва диетологът Giannina Castro.

През периода на гладуване не е позволено да се яде, а да се пият здравословни настойки, чайове и бульони. "Можем да приемаме всички инфузии, с изключение на тези, които са плодови, защото съдържат малко повече захар. Всички видове чайове или инфузии от тип лайка, отцеждащи инфузии, които могат да ни помогнат да елиминираме течностите, някакъв вид бульон със зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и някои изотонична напитка с ниско съдържание на захари ", казва д-р Паула Росо, която завършва, като съветва, че освен да контролираме диетата, по това време у дома трябва да следваме още един добър навик - с който Елза Патаки много би се съгласила - това ще помогне ние не само да контролираме теглото и да не наддаваме, но и да се чувстваме по-добре физически и емоционално: упражнявайте. "В моя случай правя 45 минути тренировки, които смесват тонизиране с малко аеробика на сайта. Така че поне правите допълнителна консумация на калории, която ви позволява да не се налага да ограничавате толкова калорийния прием", обяснява той.