Изследователите установили, че кофеинът в стандартна чаша кафе засилва активността на кафявите мазнини, изгаря повече енергия и потенциално подобрява чувствителността към инсулин. Тези дейности могат да помогнат за подобряване на контрола на теглото

може

От д-р Джоузеф Меркола, 15 юли 2019 г.

История накратко

  • Редовните потребители на кафе също метаболизират повече мастни киселини и регулират надолу своята ендоканабиноидна система, която контролира когницията, имунния статус, съня и апетита, което може да има обратен ефект върху тялото в сравнение с употребата на канабис.
  • Тялото има клетки от бяла мазнина и кафява мазнина. Белите кръвни клетки могат да бъдат програмирани да превръщат клетките в кафяво, когато програмирането не е естествено потиснато от специален протеин. Превръщането от бяла в кафява мазнина е известно като "бежова" или "кремава" мазнина.
  • Местоположението на мазнината е важно, тъй като подкожната мастна тъкан, точно под кожата, не е толкова опасна, колкото висцералната мастна тъкан, която се намира дълбоко в корема и около органите. Можете да увеличите активността на кафявите мазнини в тялото си чрез упражнения, излагане на студ и сън в студена среда

Много хора имат проблеми със затлъстяването и излишните килограми. Според CDC, в периода от 2015 до 2016 г. преобладаването на двете състояния е количествено определено и те откриват, че 71,6% от населението на Съединените щати е с наднормено тегло или затлъстяване.

Въпреки че някои корпорации, като Coca-Cola, предлагат да се упражняват повече, за да се преодолее лошата диета, изследванията са установили, че можете да извлечете по-големи ползи, като комбинирате здравословна диета и упражнения.

В средата на 2015 г. The New York Times докладва за дейностите на Глобалната мрежа за енергиен баланс, организация с нестопанска цел, финансирана от Coca-Cola, за да популяризира аргумента, че упражненията са по-важни от диетата. Но организацията се разпусна в края на годината.

Отслабването и контролът надхвърлят 66 милиарда долара годишно, според доклад от края на 2017 г. от фирмата за пазарни проучвания Marketdata, LLC. В своето прессъобщение те съобщават, че броят на хората, които имат активна диета, е намалял с 10% от 2015 г. насам.

Някои от продуктите, използвани в индустрията за отслабване, включително хапчета за отслабване, шейкове и добавки, медицински клиники за отслабване, замразени мезета и онлайн услуги.

Няколко фактора могат да допринесат за способността за отслабване, включително получаване на достатъчно качествен сън всяка вечер, поддържане на здравословен чревен микробиом и консумиране на повече цели, по-малко преработени храни.

Неотдавнашно проучване, публикувано в Scientific Reports, показа, че кафето може да повлияе на метаболизма ви и да мобилизира метаболитно активните кафяви мазнини.

Проучването показва, че кафето може да стимулира кафявите мазнини

Кафявата мастна тъкан (НДНТ) може да генерира топлина (термогенеза), както и да изгаря глюкоза и мазнини чрез митохондриална реакция, медиирана от митохондриално разединяване на протеин 1 (UCP1).

Енергийният баланс може да предотврати развитието на затлъстяване и въпреки че физическата активност може да елиминира част от енергията, тялото също използва система за термогенеза или производство на топлина чрез изгаряне на енергия.

Урегулирането с UCP1 може да намали потенциала за затлъстяване и да подобри инсулиновата чувствителност, тъй като е една от системите за термогенеза на кафявите мазнини. В изследването на Scientific Reports изследователите анализираха ефекта на кофеина върху НДНТ както в епруветките, така и при хората.

Те пишат, че предишни проучвания демонстрират активиране на НДНТ чрез хранителни вещества или излагане на студ. Кофеинът демонстрира повишено регулиране на UCP1 при затлъстели мишки, но колко пряко може да повлияе НДНТ при хора е неизвестно. Изследователите първо са използвали клетки от мишки и стволови клетки от човешки костен мозък, отглеждани в епруветка и след това са прилагали кофеин.

Неговият анализ е извършен чрез различни тестове, включително оцветяване на митохондриите, трансмисионна електронна микроскопия и анализ на генната експресия.

След това девет здрави човешки доброволци със среден индекс на телесна маса 23, в рамките на нормалното, се ангажираха да участват. Тези участници консумираха или кофеинова напитка, или вода и след това седяха в продължение на 30 минути.

Изследователите установяват, че лечението на клетъчни култури с кофеин повишава експресията на UCP1. Освен това те анализираха и сравниха термичните изображения, направени 30 минути след изпиването на напитките, с тези, направени преди това.

Изображенията показват повишаване на температурата на НДНТ в субклавикуларната област при възрастни след пиене на кафе. Това отразява недоказано увеличение на производството на топлина в НДНТ след питейна вода.

Стандартната чаша кафе може да ви помогне да контролирате теглото си

Изследователите на Scientific Reports казват, че това е първото проучване, което демонстрира стимулиране на кофеин в UCP1 In Vitro, което може да се проектира в консумацията на човешки кофеин чрез чаша кафе със стандартен размер.

Майкъл Саймъндс, доктор по медицина от Медицинския факултет на Университета в Нотингам, ръководи проучването. Както се съобщава в университетско прессъобщение, Symonds заяви, че:

„Благодарение на предишните ни изследвания знаехме, че кафявата мазнина се намира главно в областта на шията, така че успяхме да изобразим човек веднага след питие, за да видим дали кафявата мазнина става още по-гореща.

Резултатите бяха положителни и сега трябва да определим дали кофеинът, като една от съставките в кафето, може да действа като стимул или има друг компонент, който помага за активирането на кафявата мазнина ".

Изследователите вярват, че това може да предполага, че кофеинът в стандартна чаша кафе може да увеличи скоростта на метаболизма и да подобри функцията на НДНТ. Те твърдят, че тази дейност има потенциал да допринесе за загуба на тегло. Те написаха:

"В заключение, тези резултати предоставят нови допълнителни доказателства in vitro и in vivo, че кофеинът (и кафената напитка) могат да насърчат функцията на НДНТ в дози, съвместими с човешката употреба".

Пиенето на кафе ежедневно може да повлияе на метаболизма ви по много начини

Често се съобщават за нови открития за кафето и въздействието му върху здравето. Някои доклади показват, че кофеинът може да насърчи дълголетието, докато други свързват кофеина с по-голям потенциален риск от опасности за здравето. Трудно е да се знае в какво да се вярва.

В проучване, публикувано от Northwestern Medicine, учените установяват, че кафето променя значително повече метаболити в тялото, отколкото се смяташе досега. След като ядете или пиете, тялото ви произвежда метаболити или химикали. Отчасти по-голям брой засегнати метаболити може да обясни количеството ефекти, които кафето има върху тялото.

Изследователите са включили 47 редовни потребители на кафе и са ги помолили да спрат да пият кафе за един месец. През следващия месец участниците пиеха по четири чаши кафе на ден, а през последния месец пиеха по осем чаши кафе на ден. По време на проучването изследователите събраха кръвни проби и оцениха количеството и вида на метаболитите.

Те открили, че пиенето на кафе е променило нивата на 115 метаболита, 82 от които могат да повлияят на 33 биологични пътища. Те също така откриха три нови връзки с кафето, включително стероидни метаболити, метаболизъм на мастните киселини и ефекта, който имаше върху ендоканабиноидната система.

Вашето тяло обикновено има канабиноидни рецептори в неврологичната система. Изследователите установили, че невротрансмитерите, свързани с тази система, са намалели след изпиване на четири до осем чаши кафе на ден. Използването на канабис може да има обратен ефект на този, който бихте очаквали.

Изследователите отбелязват, че ендоканабиноидната система на организма регулира когнитивните функции, имунния статус, съня, апетита и енергията, за да назовем само няколко. Освен това те откриха, че метаболитите са свързани с андростероидната система, което предполага на изследователите, че кафето може да помогне за премахването на стероидите от тялото.

Това може да бъде полезно при ракови заболявания, значително засегнати от нивата на стероидите. Водещият автор Мерилин Корнелис, д-р, асистент по превантивна медицина, коментира:

„Това са напълно нови пътища, чрез които кафето може да повлияе на здравето. Сега искаме да влезем по-дълбоко и да проучим как тези промени могат да повлияят на тялото.

По-високата консумация на кафе през двумесечния период може да е създала достатъчно стрес, за да предизвика по-малко метаболити в тази система. Това може да е адаптация на тялото ни, за да се опитаме отново да балансираме нивата на стрес ".

По отношение на връзката между кафето, загубата на тегло и намаления риск от диабет тип 2, той посочи:

„Често се смята, че това се дължи на способността на кофеина да стимулира метаболизма на мазнините или на регулиращите глюкозата ефекти на полифенолите (химикали от растителен произход).

Новите ни открития, свързващи кафето с ендоканабиноидите, предлагат алтернативни обяснения, които биха могли да подтикнат към по-нататъшно проучване. ".

Какви са функциите на кафявата, бежовата и бялата мазнина?

Тези три различни вида мазнини изпълняват различни функции в тялото. Изследователите в представеното проучване се интересуват от ефекта на кофеина върху активирането на НДНТ и следователно увеличаване на термогенезата и енергийния метаболизъм. Саймъндс заяви:

„Кафявата мазнина работи по различен начин от другите мазнини в тялото ви и произвежда топлина, като изгаря захар и мазнини, често в отговор на студ. Повишаването на активността ви може да подобри контрола на кръвната захар и нивата на липидите, а изгорените допълнителни калории могат да спомогнат за намаляване на теглото.

Досега обаче никой не е намерил подходящ начин да стимулира дейността му при хората.

Това е първото проучване с хора, което показва, че чаша кафе може да има пряк ефект върху нашите функции на кафявите мазнини.

Възможните последици от нашите резултати са доста значителни, тъй като затлъстяването е важен здравословен проблем за обществото, ние също сме изправени пред нарастваща епидемия от диабет и евентуално кафявите мазнини могат да бъдат част от решението ".

Най-често срещаният тип мастни клетки са белите адипоцити, където се съхранява излишната енергия, увеличавайки риска от затлъстяване. Прекомерното натоварване на тези клетки може да причини свързани състояния, като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

В другия край на спектъра имаме кафяви адипоцити, които са термогенно активни и са по-разпространени при децата, отколкото при възрастните.

Изследователите са установили, че белите кръвни клетки могат да бъдат програмирани да станат кафяви, но този протеин се потиска от FLCN протеина.

Функцията за потискане на програмирането на кафявите мазнини се изпълнява в комбинация с друг път, който е активен по време на клетъчни процеси, включително образуване на тумори, инсулинова резистентност и развитие на мастните клетки.

Този конкретен път, наречен mTOR път, се активира от аминокиселини и инсулин, както и от растежни фактори, които от своя страна помагат за потискане на програмирането на кафявите мазнини. Превръщането на бялата мазнина в НДН клетки е известно като "бежови" или "кремави" мастни клетки.

Симпатиковата нервна система е в състояние да направи това в малък мащаб, но тъй като белите мастни клетки са свързани с други органични системи, не е възможно да се направи това в голям мащаб в тялото. Учените са експериментирали с превръщането на белите мазнини в бежови мазнини извън тялото и след това са ги въвели отново, за да помогнат в борбата със затлъстяването.

Местоположението на мазнините има значение

Областите на тялото, където се намират мазнини, биха могли да променят здравето. Бялата мазнина изпълнява две важни функции; тоест съхранява излишните калории и освобождава хормони, които контролират метаболизма.

Мазнините, наречени подкожни мазнини, могат да се съхраняват директно под кожата или могат да се съхраняват дълбоко в корема, около вашите органи, наречени висцерални мазнини.

Подкожната мастна тъкан често се среща по бедрата и задните части и обикновено не създава толкова голям проблем, колкото висцералната мастна тъкан. Според Harvard Health при повечето хора 90% от телесните мазнини са подкожни, което би могло да бъде описано като мазнина, която може да бъде притисната. Която се натрупва в долната част на тялото и създава крушовидна форма.

Останалите 10% са висцерални или коремни мазнини, разположени са под коремната стена и обграждат органите. Този тип мазнини са тясно свързани с метаболитния синдром и инсулиновата резистентност.

В проучване в Университета на Илинойс изследователите установяват, че регулаторна молекула предизвиква телесен отговор, който генерира по-големи количества висцерална мазнина с по-висок калориен прием.

Как да активирам запасите от кафява мазнина

Един от начините за стимулиране на mTOR пътя е чрез прекомерна консумация на протеини. Тази стимулация може да помогне за потискане на бялата мазнина за програмиране на НДНТ. За да разберете как да определите оптималния си прием на протеин, вижте статията ми „Когато става въпрос за протеини, прецизността има значение“.

Има допълнителни начини за активиране на кафявата мазнина, за да се изгори повече енергия и да се превърне част от бялата мазнина в бежова, също за стимулиране на процеса на термогенеза, без лекарства или хирургическа намеса. Ето пет допълнителни стратегии, които можете да обмислите:

  • Упражнение - В проучване от Медицинския център на държавния университет в Охайо Уекснър изследователите установяват, че една от причините упражненията да стимулират метаболизма се дължи на повишените нива на молекула липоцин, която преди е била свързана със студените температури.

Изследователите установяват, че ролята на кафявите мазнини по време на тренировка е да казват на мускулите да използват повече мастни киселини за гориво.

Те потвърдиха резултатите си в проучване върху животни, по време на което откриха липокини след упражняване на мишките, но след като премахнаха НДНТ от тези мишки, нямаше доказателства за повишаване, предизвикано от упражнения.

  • Студ - Различни проучвания показват, че излагането на студени температури може да увеличи изгарянето на глюкозата в кафявите мазнини и да регулира нагоре UCP1 протеините.

Също така, той може да насърчи активирането на НДНТ, да намали мазнините и да промени митохондриите в скелетните мускули и НДНТ. Ежедневната експозиция може да увеличи обема на НДНТ и окислителния капацитет.

  • Сън - Един метод, изпитан за излагане на участниците в студена среда, е да се намали стайната температура по време на лягане. Учените са участвали петима мъже за период от четири месеца. Участниците изпълняваха редовните си дейности през деня и след това се връщаха в стаите си всяка вечер.

Temperature Температурата в помещението беше настроена на 75 ° F (24 ° C) за първия месец, 66 ° F (19 ° C) за следващите два месеца и 81 ° F (27 ° C) за последния месец.

След едномесечно излагане на леки студени температури, изследователите установяват 42% увеличение на обема на НДНТ и 10% увеличение на метаболитната активност на участниците.