Индекс на съдържанието

По общ начин се обаждаме грес към липидите, които се натрупват в мастната тъкан на нашето тяло. Тази толкова малко обичана от мнозинството дума обикновено се свързва с дебелина, на наднормено тегло, на любовни дръжки, на затлъстяване...

Има ли добри мазнини и лоши мазнини?

Въпреки че това разграничение е много основно, това опростяване е полезно за обяснение на функции на мазнините в нашето тяло, защо се натрупва, когато е нарушен Y. как да помогна за премахването на излишъка му. Това не разрушава ABC, за който всички знаем, че поддържаме форма, но ни помага да разберем по-добре как работи тялото ни.

кафявата
Според проучвания върху сърдечно-съдовото здраве излишните висцерални мазнини в коремната област са свързани с високо кръвно налягане, сърдечно-съдов риск, инсулинова резистентност и диабет./Hifas da Terra ®

Вашата лоша мазнина

Бялата мазнина или „лошата мазнина“ е това, което обикновено е свързано с излишъци в диетата и се нарича, заради нейното съкращение на английски, WAT (бяла адипоцитна тъкан). Това е най-големият запас от енергия, който тялото ни има, а също така се държи като орган, способен да освобождава молекули, които се намесват в усещането за апетит, разход на енергия и дори възпаление.

WAT се разпределя под кожата, но също така и около нашите вътрешни органи. Така откриваме бяла мазнина около червата, но също и в корема. Въпреки че излишните периферни мазнини не са свързани с никаква патология, излишната висцерална мазнина видим в коремната област е свързан с хипертония, сърдечно-съдов риск, инсулинова резистентност, диабет ...

Вашата добра мазнина

Вторият вид е кафявата мазнина или НДНТ (кафява адипоцитна тъкан). Това е по-малко известно и засега научните изследвания му дават етикета на "добро" поради неговите последици в активиране на метаболизма и потенциала му да действа срещу затлъстяването. Освен това кафявата мазнина има специална роля в термогенеза, тоест помага ни да поддържаме телесната температура. Както ще видим по-късно, неговото активиране също е свързано с освобождаването на триглицериди и консумацията на глюкоза.

Кафявите мастни натрупвания се намират в областта на шийката на матката, над ключиците, в надбъбречната област ... но също така и в скелетната мускулатура (набраздените влакна, които поддържат костната структура). Точно в тази тъкан се секретира иризин, хормонално вещество, което според някои изследвания се освобождава в по-голямо количество със спортна активност и предизвиква браунизацията на подкожната мастна тъкан.

Как да активирам кафявата мазнина?

Хипотезата за неговото активиране със спорт доведе до стартирането на проучване, фокусирано върху демонстрацията как упражненията могат да активират кафява мазнина, за да могат да изгорят бели мазнини получени от излишъци в храненията. Тази борба между мазнините е обяснена, според един от изследователите от университета в Гранада, тъй като кафявата мастна тъкан, когато се активира, консумира глюкоза и липиди, като по този начин намалява шансовете за натрупване в корема, например.

Храни, които помагат за ограничаване на натрупването на мазнини

В проучване, проведено от японския университет в Нишиномия, капацитетът в контрол на теглото на една от често срещаните гъби в ориенталската диета и на която традиционно се приписват здравословни ефекти: Майтаке.

Разследването от 2008 г Минамино и др. заключи, че добавката с екстракт от Maitake (концентрат на биоактивните вещества на гъбичките) демонстрира способността му да инхибира съзряването на адипоцитите на кафявите мазнини. С други думи, приемът на екстрактът от тази гъба може да ограничи натрупването на мазнини, обстоятелство, което се случва, когато тези клетки узреят.

В същото това проучване беше забелязано, че Екстрактът от майтаке също ограничава натрупването на триглицериди, така че неговият екстракт също може да бъде оценен като регулатор на липидния метаболизъм.