Ново проучване показва, че този липид може да ни помогне да ни предпазим от затлъстяване и диабет

помага

Публикувано 28.08.2019 15:45 Актуализирано

Кафява мазнина, известен също като кафява мастна тъкан, Това е специален вид телесни мазнини, които се появяват, когато ви е студено. Тази мазнина, която се съхранява в различни части на тялото, като шията, ключицата, бъбреците и гръбначния мозък, се счита за топлинен орган. Когато тялото се чувства студено, кафявата мазнина се активира с помощта на захар и мазнини в кръвта, за да генерира топлина в тялото.

  • Това са ядките, които получават най-малко мазнини (и колко можете да ядете на ден) Това са ядките, които са най-малко угоени (и колко можете да ядете на ден)

Екип от изследователи, ръководен от университета Рутгерс, установи, че кафявата мазнина може също да помогне на тялото да филтрира и да елиминира основни и основни аминокиселини с разклонена верига. (BCAA) от кръвта, включително левцин, изолевцин и валин, които са свързани със затлъстяването и диабета, ако се съхраняват в големи количества.

BCAA, затлъстяване и диабет

BCAA Те се намират в храни като яйца, месо, риба, пиле и мляко, но също така и в добавки, използвани от спортисти за увеличаване на мускулната маса. Тези вещества често са полезни за подобряване на метаболизма и ефективността при спортистите. Въпреки това, прекомерното повишаване на нивата на BCAA е свързано със затлъстяването и диабета.

„BCAA добавките са полезни за тези с активна кафява мазнина (тоест здрави хора), но те могат да бъдат вредни за онези, които нямат кафява мазнина (т.е. възрастни, затлъстели или диабетици, тъй като те имат малък капацитет да ги елиминират по-късно) ”, твърди Sinc Labros Sidossis, co -автор на изследването, публикувано от списание Nature и професор в университета Rutgers (САЩ).

По този начин този вид мазнини може да ни помогне да ни предпазим от затлъстяване. и диабет, тъй като действа по-добре от бялата мазнина за елиминиране на тези аминокиселини. Необходими са обаче още проучвания, за да се изследва защо някои хора имат този вид мазнини, а други не, или как може да се активира и дали има фармакологични интервенции, които могат да увеличат количеството му в организма.

В протеина е ключът

Проучването установи, че нов протеин, наречен SLC25A44, отговаря за контрола на скоростта, с която кафявите мазнини елиминират аминокиселините кръв и ги използва за производство на енергия и топлина, загадка, която се опитва да разреши повече от 20 години.

„Съществуването на митохондриален транспортер BCAA се играе повече от 20 години, но не е бил идентифициран. Сега би било много полезно да разберем как можем да го манипулираме, така че да може да елиминира колкото е възможно повече BCAA и по този начин да подобри метаболитното здраве ", казва изследователят.

Експертите все още трябва да определят дали усвояването на BCAA от кафява мазнина може да се контролира от фактори на околната среда - като излагане на леко студени температури (18 градуса) или консумация на пикантни храни - или от лекарства. „Това може да подобри нивата на захар в кръв, които са свързани с диабет и затлъстяване ", отбеляза Сидосис.