За разлика от течността, която се образува в киселите млека, не би било удобно бульонът да се взема от буркани или консерви с консерви поради количеството сол, което те съдържат
Както съветват експертите, списъкът за пазаруване трябва да включва малко от всичко: пресни продукти като плодове или зеленчуци, бобови растения, замразени продукти, яйца, малко месо и риба. Но ако нещо не може да липсва, това е консервирана храна. Тези храни, както коментира диетологът и диетолог Фатима Япония, «имат срок на годност, който може да варира от една година до шест и затова те са добър вариант сега, когато е трудно да излизате редовно от къщата, но винаги имайки предвид че срокът на годност намалява, ако този резерват е отворен. Защо издържат толкова дълго? Това е така, защото са приложени топлина и вакуум и са добавени различни добавки, за да се поддържа оптималната храна.
Консервираните храни се превърнаха в здравословен и удобен ресурс, който можем да използваме, но трябва да знаете как да ги изберете правилно, защото не всички са еднакви. В бързината и липсата на време за готвене, консервите се превърнаха в продукт, който може да ни помогне в нашата рутина, но истината е, че ежедневната му консумация не се препоръчва, както не се препоръчва да се яде бульон, в който се намират тези храни. За разлика от течността в киселото мляко, която е удобна да не се хаби, тъй като има много ползи от самото кисело мляко, по-добре е да не използвате течност от тези консерви или консерви.
«Консервираният или консервиран бульон се нарича държавна течност, което всъщност е течност, където храната е приготвена. В един добър резерват не трябва да отнема повече от вода, сол и някои антиоксиданти, Ето защо е важно да прочетете етикетите », съветва диетологът и диетолог Беатрис Сердан Гарсия.
Фатима Япония, от своя страна, съветва да не го приемате, защото обикновено това е сокът от храната и там се събират най-големите количество калории. „Въпреки че това прави по-голямата част от населението, не е препоръчително да се приема бульон, например от консервирани плодове. Това е сокът от този плод и ние добавяме празни калории и свободни захари от фибрите на плодовете към нашия прием, без това да е необходимо ”, и той казва, че това е същият случай като портокаловия сок: винаги е по-добре да приемате парчето цяло, а не сокът му.
Мога ли да го пия или да го използвам за готвене?
Както той уточнява, течността не трябва да се счита за лоша сама по себе си и дори може да има някои водоразтворими хранителни вещества поради готвене, но като цяло идеалното би било да се източи храната. «В някои случаи можете да правите кулинарни препарати с тези бульони, тъй като те ще придадат вкус на ястието, но като цяло е по-добре да ги отцедите и измиете поради съдържанието на сол, тъй като самата популация надвишава консумацията на сол и витамините или минералите, които се губят при измиването, са без значение, тъй като ще ги набавим чрез други начини на хранене по много по-значим начин ", уточнява експертът.
Консервите, които трябва да бъдат избрани
Диетологът Беатрис Сердан Гарсия подчертава, че е препоръчително да избирате консерви в зехтин, а не в слънчогледово масло. «Последното е по-възпалително, въпреки че не трябва да се притесняваме за консерванти, добавки или антиоксиданти, тъй като те отговарят на гаранции за качество и безопасност на храните. Очевидно това, което би трябвало да ни притеснява, са съставките в посочените консерви или консерви, като по този начин се избягват сиропи, сироп, масла с ниско качество или подобрители на вкуса ».
Теми
- Антиоксидант
- Захар
- Диететика
- Хранене
- Коронавирус
- Плодове
- Хранене
Най-четените
- Рецептата за здравословното roscón de Reyes
- Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
- 10 рецепти с патладжан като главен герой
- 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
- ABC Premium Здравословни, домашни и лесни рецепти за горещ шоколад
- Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
- Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
- Отслабнете: Как да ускорите метаболизма и да събудите тялото от летаргия
- Как да направите картофи в микровълновата, леко ястие само за десет минути
- Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»
Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре
Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»
Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri