Овесените ядки имат значителна хранителна стойност и предлагат ползи за здравето. Той е богат на фибри, фосфор, магнезий и цинк и е нискокалорични и мазнини. Има също противовъзпалителни и антиоксидантни компоненти.

правете

Това е храна, която може да бъде част от диетата за отслабване. Неговите влакна (бета-глюкан) помага за забавяне на храносмилането, увеличават ситостта и потискат апетита. Той също допринася за предотвратяват запек и подобряване на чревното здраве благоприятстващо увеличаването на разнообразието на микробиота.

Освен това овесът съдържа растителни химикали, които действат като антиоксиданти за намаляване вредните ефекти на хроничното възпаление което е свързано с различни заболявания като сърдечно-съдови заболявания и диабет според изследване, публикувано в Nutrients.

Проучванията разкриват, че овесът има противовъзпалителни и антиоксидантни фенолни съединения, които са изключителни, тоест те не се намират в други храни, те са авентрамиди.

Към всички горепосочени предимства можем да добавим, че това е лесна за приготвяне и достъпна храна. За да го превърнете в съюзник на вашата диета, избягвайте да правите следните грешки:

Използване на подсладени мигновени овесени ядки

Избягвайте тези пликове с аромати като ябълкова канела, ягоди и шоколад. Вместо овкусени и подсладени овесени ядки, отидете на обикновени овесени ядки.

Направете го по-богат и по-питателен с тези опции:

Плодове които осигуряват естествена сладост като банан, ябълка, грозде или сушени плодове.

Какао или канела (в допълнение към ароматизатора помага да отслабнете).

Семена като чиа. Те добавят фибри, протеини (пълноценни) и омега-3.

Орехи, бадеми или фъстъци. Ядките ще ви придадат само хрупкава текстура, а също така ви осигуряват фибри, протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и омега-3. Американската сърдечна асоциация препоръчва малка шепа o 1,5 унции цели ядки или 2 супени лъжици ядково масло.

Превишаване на порции

Не прекалявайте с порциите. Порция сух стоманен овес е четвърт чаша; Порция валцувани или старомодни овесени ядки е половин чаша; една порция варени овесени ядки е една чаша, препоръчва диетологът Кели Плоу.

Не го правете с пълна чиния

Само овесените ядки не правят пълноценно и балансирано ястие. Веднъж допълнен, той може да функционира не само като закуска, но и като опция за обяд или вечеря. Това е сложен въглехидрат, който може да замести прости, които не са здравословни, като бял ориз.

Добавете добри протеини и мазнини. Някои варианти за допълване на чинията ви са бобови растения като боб и нахут; яйца; зеленчуци като спанак и домати; и мазнини като авокадо и орехи.

В закуска можете да използвате мляко вместо вода и да добавите чиа, за да получите повече протеини. Ако предпочитате растително мляко, соевото мляко е пълноценен протеин, осигурява значително количество калций и има половината мазнини от кравето мляко. Какво здравословни мазнини орехи, бадеми или фъстъци са отличен избор.