Когато следвате a растителна диета, дебатът дали е така пълно или непълно поради протеини. Веганите често се сблъскват с този тип дебати, тъй като ние сме склонни да вярваме, че те могат да бъдат намерени само в месото и животинските продукти.

За да измерим количеството протеин във всяка храна, трябва да вземем предвид не само грамовете, но и процента на протеин в общите калории на храната. Тоест със същите грамове хипокалоричната храна ще бъде по-добра от хиперкалоричната.

Така че в тези примери, разглеждайки същия брой калории, следните зеленчуци имат по-висок процент протеини от месото.

Ето пет храни, които съдържат повече протеини от месото (по отношение на същия брой калории).

1- Спанак.

Те съдържат 51% протеин, около 5 грама на чаша. Той е източник на желязо и витамин С и има вкусен вкус. Също така е източник на фолиева киселина, важна за жените, тъй като влияе върху репродуктивната функция.

2- Броколи.

Той има повече протеини от месото, около 4,5 гр. на 30 kcal. Съдържа аминокиселини, фибри и витамин В6.

3- Спирулина.

Съдържа 65% протеин в 30 грама. Счита се за най-високия процент протеин, който можете да намерите в храната. Можете да получите 4 гр. за всяка чаена лъжичка спирулина. Освен това е чудесен източник на желязо.

Ако искате да прикриете вкуса му, можете да го добавите към шейковете си, като приемате витамин В, протеини, желязо и минерали. Спирулината намалява възпалението, за разлика от храните от животински произход, които го засилват.

4- Конопени семена.

които

Те са много лесни за използване и имат всички основни аминокиселини. В две супени лъжици има 10 грама протеин, те са богати на фибри и съдържат мастни киселини омега 3 и 6. Те увеличават метаболизма благодарение на приноса на желязо и можете да им се наслаждавате в смутита и сладкиши.

5- Бадеми, бадемово масло или фъстъчено масло.

Те осигуряват 7 грама протеин на всеки две супени лъжици. Освен това те са добър източник на калций и магнезий.

Можете да използвате и други богати на протеини храни като тиквени семки, семена от чиа и дори овес или киноа.