Източник на изображения, BBC Three/Getty Images

грешка

Всички сме чували колко лоша е захарта и как трябва да намалим дневната си доза. Захарозата е свързана със затлъстяването, наднорменото тегло и увеличава шансовете за развитие на диабет тип 2.

Отнесена от тези ужасни фигури, Радхика Санган, на BBC Three, Искаше да се тества и да направи живота си по-здрав. Или поне тя вярваше . За повече от два месеца той спря да консумира захар и така го живееше.

Не консумирам захар от месец и се чувствам ужасно.

Преминах от това да бъда човекът, който яде поне един десерт на ден, да бъда напълно и абсолютно без захар.

Всичко, което искам да крещя е "Шоколад!"

Истината е, че винаги съм се хранил относително добре. Приемът ми се състои от въглехидрати, протеини, добри мазнини (авокадо и ядки) и много плодове и зеленчуци. Упражнявам се и винаги съм бил с подходящо тегло, така че никога не съм изпитвал нужда диета. До сега.

Източник на изображения, Getty Images

Шоколадът с чистота над 70% има предимства, ако не се консумира в повече.

Постоянните новини за колко лоша е захарта те биха могли с мен. Има статистика, която казва, че потреблението му е на най-високото ниво в историята.

Мисля, че съм човек, който консумира средно поне 15 чаени лъжички захар на ден. The Световна здравна организация (СЗО) препоръчва да се яде само 6.

За да разберете проблема, една кутия сода съдържа до 9 супени лъжици захар.

С тези данни в главата си и със страха да прекратя собственото си здраве, решавам да вляза в интернет.

Там, от известни личности, до експерти и диетолози, се говори за необходимостта от спиране на приема на захар. Ползите от изкореняването на тази съставка се проповядват от холивудски звезди като Гуинет Полтроу, писатели като Сара Уилсън или обикновени хора в техните сметки. Instagram.

Посланието е ясно: не намалявайте захарта, премахнете го напълно.

Затова решавам да изпълня това предизвикателство.

Еволюция

Първите 15 дни имам промени в хумора по-лошо от тийнейджър. Безкрайно главоболие, сякаш е махмурлук огромен. Плача всеки ден, след като хранителните вещества от обяда са напуснали тялото ми. Викам на хората.

Източник на изображения, Getty Images

СЗО препоръчва максимум 6 супени лъжици захар на ден.

Само едно нещо ме успокоява. Сладкият вкус на банан, но само като се знае това Гуинет никога няма да бъде разрешен и най-малък контакт с фруктоза, ме изпълва с чувство за вина.

След три седмици главоболието изчезва. Отново се чувствам нормално и когато някой ми предложи парче торта или някаква друга сладка нямам нищо против да кажа не.

Чудя се: "Преодолях го?".

Не, в 11 през нощта Отчаяно търся някои Великденски яйца които знам, че са някъде в кухненския шкаф.

Преди храната не ме засягаше, но сега седмична покупка Отнема ми два пъти повече време, за да обмисля какво мога и какво не мога да ям. Не се радвам на рождените дни и оставам да отпивам чаша вода, докато другите пият вино.

Източник на изображения, Getty Images

Намаляването на захарта помага да се грижите за зъбите си и да отслабнете, но елиминирането му напълно не се препоръчва.

Медицински съвети

Два месеца в тази динамика и моите колеги и приятели са единодушни в едно: моята мания Бях отишъл твърде далеч.

Решавам да отида при експерт. Д-р Hisham Ziauddeen, изследовател в Университет в Кеймбридж, не разбира причините, които ме накараха да извърша този експеримент.

Един въпрос ме кара да осъзная своето базова грешка: "Кой казва, че трябва да се откажете изцяло от захарта?".

Тук осъзнавам, че няма научно изследване, което да дава такава препоръка. Съветът на известни личности и хора в интернет ме накара да го направя.

Лекарят ми обяснява, че много от тези псевдо-диетолози не са.

Ziauddeen признава ползите от намаляването на приема на захар от гледна точка на здраве на зъбите Y. отслабване но вашият извод е ясен.

„Отказването напълно изглежда по-скоро култ“.