Според проучване на Международната фондация за информация за храните, периодичното гладуване е най-популярната диета през последната година

Време за четене: - '

03 юни 2019, 13:52

Периодичното гладуване става все по-популярен начин за отслабване. Каква е привлекателността му? Безопасен ли е методът на гладуване?

Независимо дали се храните в режим 5: 2 или 16: 8, днес, за да отслабнете, трябва да вземете предвид и това, което ядете, и кога ядете.

Наскоро изпълнителният директор от Twitter, Джак Дорси, твърдеше, че яде само по едно хранене на ден.

Мнозина смятаха тази формула за екстремна.

Но може би просто следваше най-новата мода в диетите.

Според проучване на Международната фондация за информация за храните, периодичното гладуване е най-популярната диета през последната година.

Три диети, които включват гладуване

  • Диетата 16: 8 се състои от гладуване в продължение на 16 часа на ден и хранене в рамките на осем часов прозорец. Този модел се изпълнява чрез хранене само от обяд до 8 следобед.
  • Според диетата 5: 2 хората трябва да се хранят както обикновено в продължение на 5 дни в седмицата и да постит другите две, при които се поглъщат само 25% от броя на нормалните калории.
  • 24-часовото гладуване означава да не се консумират калории в един ден от седмицата или месеца.
толкова
Гети Имиджис Много хора откриват, че умереният пост, който приключва консумацията на храна в 19 ч. И го поддържа до 8 ч. На следващия ден, е по-устойчив в дългосрочен план.

Поддръжниците на периодичното гладуване твърдят, че това е добър начин да отслабнете.

Всъщност компилация от изследвания върху този метод, публикувана в Годишния преглед на храненето през 2017 г., установява, че 11 от 16-те клинични изпитвания, които са тествали метода, съобщават за известна загуба на тегло.

"Причината е проста математика, тъй като [на тази диета] калориите са ограничени"обяснява д-р Линия Пател, регистриран диетолог и говорител на Британската асоциация на диетолозите.

Проучването обаче установи, че някои модели на гладно не се препоръчват: гладуването през ден води до интензивен глад и поради това се счита за непрактично.

Периоди на принудителен пост

Постът се практикува през цялата история по религиозни, културни и духовни причини, но като начин на хранене той датира много по-назад.

Гети Имиджис Интермитентното гладуване беше най-популярната диета за отслабване през последната година, но успехът се крие в това, че можете да го поддържате с течение на времето.

Пател обяснява, че ако погледнем нашите предци, ще видим, че те са били изправени пред периоди на принудителен пост.

Събирачите на ловци са имали храна само когато са я убивали или събирали, така че постенето е било част от ежедневната им реалност.

Но днес ние сме постоянно изложени на изобилието от храна.

Ние също водим далеч по-малко активен живот и заедно тези фактори доведоха до епидемия от затлъстяване.

„Хората обичат правилата"

Просто казването на някого да се храни здравословно, балансирано, изглежда не работи, казва Пател.

"Хората обичат правилата".

Затова специалистът смята, че "някаква дисциплина и да имаме периоди, в които не ядем е нещо хубаво ".

За разлика от повечето диети, периодичното гладуване не изключва определени групи храни, като мазнини, захари или въглехидрати.

Необходим е само часовник.

Getty Images С ясни и основни правила е много лесно да се спазва диета и е по-малко вероятно да я пропуснете.

Може би това е част от привлекателността му.

За Шанае Денис, 26-годишна журналистка, простотата й привлече вниманието.

"Започнах периодично да гладувам, защото наистина исках бърза, проста и лесна диета. Казаха ми да ям между 12 сутринта и 8 следобед, беше много лесно да се спазва, така че ми беше интересно.".

„Отначало си мислех, че наистина мога да ям каквото искам, но скоро разбрах, че за да работи, трябва да се храня здравословно“, казва Шанае.

Гети Имиджис Препоръчва се при този тип диета да се яде много плодове и зеленчуци, за да получите достатъчно диетични фибри, витамини и минерали.

Глад и пиршества

Това е често срещана грешка, казва д-р Пател.

„В моята клиника откривам, че много хора не правят периодично гладуване правилно“, казва Пател.

"Например, те могат да поддържат калории под 500 в гладно, но след това хранителни празници се дават в други дни"добавя той.

'' Това е опасно: пациентът няма да регистрира калориен дефицит и да отслабне. Трябва да се храните разумно ".

Така че не става въпрос за гладуване и след това пируване. Това няма да работи.

Getty Images Храненето неконтролируемо в някои дни и стриктното гладуване в други не работи.

За да направите това по безопасен, ефективен и здравословен начин, храните, консумирани по време на „прозорците за хранене“ трябва да има висока хранителна стойност.

Учените подчертават, че диетите на гладно трябва да включват основни мазнини от риба, ядки и семена, постни източници на протеини, пълнозърнести храни и нишестени въглехидрати и много плодове и зеленчуци, за да доставят достатъчно диетични фибри, витамини и минерали.

Можеш да го направиш?

Всички диети, които броят калории имат подобно влияние върху загубата на тегло, но наистина успешната диета е тази, която човек може да поддържа в дългосрочен план.

Една от трудностите при спазването на диета е желанието да се ядат забранени храни, но при периодично гладуване това може да е по-малък проблем.

„Когато съм на диета без въглехидрати или с ниско съдържание на въглехидрати, виждам само тестени изделия и ориз навсякъде, но сега не го чувствам, защото нищо не е ограничено“, казва Шанае.

Тя е на диета 16: 8 от четири месеца и намира, че е по-лесно да се придържа към нея, отколкото диетата 16: 8. 5: 2, през което е много гладен.

Имхан Робъртсън Имхан харесва дисциплината, свързана с периодично гладуване.

26-годишният Имхан Робъртсън е на диета с периодично гладуване повече от четири години.

"Когато започнах, ми беше трудно. Тялото естествено иска да получава храна през цялото време. Но след като започна рутина, нещата започнаха да си идват на мястото", казва Имхан.

"Искам да кажа, изкушението все още е налице. Но ако се изкуша, от време на време прекъсвам гладуването си и го предавам на следващия ден.".

Имхан обаче признава, че диетата му е повлиял на вашия социален живот.

„Ям само между 12 и 8 следобед, ако някой планира вечеря за девет, отивам на вечеря, но пия само вода“, казва той.

„Това, което затруднява, е, че хората са много критични“, казва тя. „Намирам за по-лесно да следвам прекъсващия пост, когато съм неженен, а не когато съм във връзка.“.

Захарни класове

27-годишният оператор на свободна практика Колум О'Дуайър практикува периодично гладуване от няколко години.

Яде по две големи хранения на ден, между 12 и 8 следобед.

„Харесва ми дисциплината на диетата“, казва Колум.

„Чувствам, че съм изложен на риск да отлагам, когато ям прекалено сложна закуска или обяд, така че преминаването от три хранения на ден до две освобождава време и ми позволява да бъда по-продуктивна".

За Colum също е важно да се сведе до минимум захарта, да се избягват скоковете, придружаващи храни, богати на глюкоза, и спадът, който следва.

Getty Images Някои видове храни могат да окажат влияние върху нивата на инсулин.

Д-р Пател казва, че промените в настроението, причинени от промени в нивата на инсулин, могат да бъдат последица от гладуването, в зависимост от това, което сте свикнали да ядете.

„Ако сте на диета с много високо съдържание на рафинирани въглехидрати и ядете много, разбира се, гладуването ще означава, че ще бъдете раздразнителни“, казва той.

Не е подходящ за всички

Периодичното гладуване може да не е подходящо за хора с определени заболявания, като хора с напреднал диабет, анамнеза за хранителни разстройства като анорексия и булимия или хора с хронични заболявания.

Те също не трябва да се опитват бременни или кърмещи жени, освен ако не е под строгото наблюдение на лекар.

Хората, които имат язва на стомаха, също не трябва да постят.

Този тип диета придоби популярност през последните 10 години, но не е съществувала достатъчно дълго, за да покаже, че е така по-добро или по-лошо от други, казва Пател.

"Нямаме много доказателства, но доказателствата в тази област се увеличават. Все още не е черно-бяло, но това, което виждаме от изследванията върху хора, които имаме, показва, че има положителни последици, когато диетата се прави правилно ", заключава лекарят.

Сега можете да получавате известия от BBC News Mundo. Изтеглете новата версия на нашето приложение и ги активирайте, за да не пропуснете най-доброто ни съдържание.

  • Знаете ли вече нашия канал в YouTube?Абонирай се!