• Раиса галегос

  • Дял
  • Tweet
  • Linkedin
  • Менеам
  • WhatsApp

Нека поговорим за термини, кой кой е. Веган ли си? Вегетарианец ли си? Какво си, за Бога, трябва да те маркирам в група или главата ми ще избухне!

новата

Етикетите са добри, работили са през вековете и работят все повече и повече, защото когато не ни харесва колко строго звучи един, го разделяме на 3 нови етикета и това е всичко. И това важи за всичко.

Ползите от етикетите са много. Те са великолепни фасилитатори, но представете си да опишете конкретния случай във всеки разговор, би било изтощително. Следователно те улесняват живота на подателя на съобщението, помагат му да обобщи, да уточни, да изпрати директна концепция към главите пред него. Друг въпрос е приемникът, кой е този, който го интерпретира. Получатели, важно е да не сте 100% строги по отношение на значението на етикета, никой не е на 100% представител на дадена концепция, ние сме несъвършени хора (слава богу).

Живеем в море от етикети. Вече не знаем кой кой е, кой какво е, какво е какво, понякога дори не ни е грижа да знаем (или поне така казваме), но истината, истината е, че всеки човек е като марка, когато видите тях, вие започвате да им удряте етикети по лицето, за да можете да го пробиете в някаква група. Това е нещо непоправимо.

3 вида вегетарианци

Това изглежда просто, това е, което слушаме от десетилетия и изглежда, че всички го разбираме ... или не? Под вегетарианец разбираме човек, който не консумира животни, но консумира животински продукти като млечни продукти, яйца и мед. Но изчакайте, все пак ги разделяме на още 3 групи. Ще използваме примера на класическия „зеленчуков“ сандвич с риба тон, майонеза, сирене, яйце, домат и маруля.

  • Ово-вегетариански: този човек, който в предишната група не би приемал млечни продукти, само яйца и може би мед. Този би имал сандвича без риба тон и без сирене.
  • Лакто-вегетарианскиВашата диета ще включва млечни продукти, но избягвайте яйцата и меда. Този би го взел без риба тон, без яйце и без майонеза, но би оставил сиренето.
  • Оволактовегетариански: това е вегетарианската класика, която винаги сме познавали. Имайте яйца, млечни продукти и мед. Този би отнел само рибата тон.

И ако добавите риба към вегетариански, често само морски дарове, ние имаме пескетариански.

Всички флекситари в стаята?

Ако ядете вегетарианско през седмицата, във вашия хладилник има само зеленчуци, но през почивните дни правите няколко клончета или лазаня с месо, вие сте в тази група. Те биха били тези, които всеки ден следват вегетарианска диета, но при социални събития, почивни дни или когато излизат в ресторант си позволяват да бъдат гъвкави и да не се лишават от нищо от менюто.

Растителната диета, най-известната

Чували ли сте го някога? Този термин е много международен и е един от най-добре приетите. Той е широко разпространен в Англия, скандинавските страни, Германия, Австралия, Азия и САЩ. Малко по малко той каца в Испания. Той все още не е пристигнал във Валенсия със сила, но от време на време. Това е диета главно в консумацията на растения което също се отказва от подсъдимите. Последното е основна разлика с веганската диета и следователно фактът, че да си веган не означава да се откажеш от понички, чипс или пица. Освен това не се простира до начина на живот.

Какво е веган

Отиваме към противоречива група. Тук от зеленчуковия сандвич ни остават само филийките хляб, домат и маруля. Да започнем от предпоставката, че никой, всеки, може да бъде 100% веган, тъй като става въпрос не само за храна, но и за начин на живот. Веганската диета е тази, която се освобождава от всички продукти от животински произход. Следователно от този начин на живот очевидно ще останат месото и рибата, но и млечните продукти, яйцата и медът. Също така, това се разпростира и върху много повече области от живота ви. Кожите се избягват в облеклото и аксесоарите, текстил като вълна, тъй като те идват от животни, дори марки, които интегрират експлоатацията на животно в техния производствен процес. Трудно е, защото никога не можете да познаете всички процеси, 100% граничещи с утопията, но ходенето към нея би било мястото, където бихме поставили тази група. Всичко това произтича от концепцията видоизъм, което се отнася до дискриминацията на животните въз основа на факта, че ние сме по-висш вид.

Палео диетата, тази на вашите предци

Тази диета се основава на хранене, както са го правили в палеолита, тъй като счита, че ние сме генетично адаптирани за този вид храна, а не за други. Той е много известен сред спортистите, тъй като е високо протеинова диета. Тя се основава на яденето на месо, риба, зеленчуци и ядки, като се оставят рафинираните, преработените, зърнените култури, бобовите култури, захарите, алкохолът, кафето и преди всичко избора на храни, които са най-малко третирани, колкото е възможно. Възхищение за някой, който се отказва от зърнените и бобовите култури. Невъзможно в живота ми, правят ме твърде щастлив. Отнемаха хляба и сиренето от сандвича, избираха риба тон от пазара и майонезата щеше да е домашна.

Как се справяте досега? Пояснявате ли?

Яжте само плодове? Плодотворната диета

Виждал съм хора да ядат манго и дини от дни и ако се замислим, със сигурност знаем повече от един. Въпреки че това е по-сериозно, защото бихте го правили всеки ден. Тази диета е тази, която последва Стийв Джобс От години става въпрос да се яде само фруктоза, тоест висок процент плодове и някои зеленчуци. Някои го мразят, други го обичат. Не го виждам лошо за някои летни дни. Три дни.

Моля само сурова храна, аз съм суровояд

Това е просто, самата дума го прави ясен. Състои се от консумация на сурова храна, като плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, някои зърнени култури и семена. Внимавайте, че те не са варени, не означава, че не могат да бъдат дехидратирани, ферментирали или мацерирани, ключовото е, че не използваме топлината на огъня за тяхното приготвяне. Очевидно и подсъдимите няма да влязат.

Макробиотична диета

С това ще пътуваме малко до Далечния Изток. Тук става дума повече за слушане на тялото ни. Според нея има ин и ян храни, те биха били тези, които намираме в крайностите и които трябва да избягваме, доколкото е възможно. The ин храни са сурова сол, яйца, месо, студени разфасовки, отлежали сирена, печени, пържени и ян храна те са захар, шоколад, тропически плодове и зеленчуци, млечни продукти, прясно сирене, алкохол, добавки и торове. Подчертава консумацията на пълнозърнести храни, водорасли, сезонни плодове и зеленчуци, бобови растения, месо, макар и по-добре риба и ферментирали.

Хайде, остава ни само още един.

Кето диета

Знам това от няколко седмици. Карантината ми беше представена от съквартиранта ми. Нарича се още кетогенна диета. Така че, за да обобщим, пълен с протеини и добри мазнини и без въглехидрати, захари и дори някои плодове или зеленчуци. Той е доста лек, задоволява бързо и казват, че е идеално да оставите тези удобни любовни дръжки да летят.

Още ли? The паста диета. Но за това не ми остава стомах.