Никой не се нуждае от много гореща супа в най-горещите дни, но студената купа супа в изгарящия летен ден може да бъде вълнуващо лечение. Студената супа също може да ви помогне да контролирате желанието си, като радостната реакция е да подкрепите целите си за отслабване.

супа

Изследванията показват, че когато хората започват пиршество, като ядат нискокалорична супа, те се чувстват по-сити и ядат с 20% по-малко калории за останалата част от храненето. В случай, че станете склонни да започнете да си вечеряте супа за бульон, може да станете по-монтьор след известно време.

„Горещите и студени супи са еднакво убедителни по такъв начин“, казва създателят на изследването д-р Барбара Ролс, професор и ръководител на Лабораторията за изследване на човешкото поглъщащо поведение в Penn State University - така че може би искате да ядете супа през цялата година.

ХРАНИТЕЛНИ ПОЛЗИ ОТ СТУДЕНА СУПА

Най-популярните планове за вирусна супа съдържат пюре или дебели зеленчуци като домати, краставици, лук и цвекло (Помислете: гаспачо или борш). Вирусните супи, приготвени от естествени продукти, също често са пюрета. Тези супи хидратират, помагайки ви да се въздържате от грешка на времето за жажда.

Освен това, в светлината на факта, че целолистните храни се нарязват редовно или се хвърлят в блендера, студената супа обикновено ще бъде с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, което може да ви помогне да се почувствате по-рано сити. "По-скоро нискокалоричната дебелина, отколкото температурата, може да подобри усещането за ситост след ядене на голяма първа купа супа", казва Ролс. "Други храни с ниско съдържание на калории, например смесени порции зеленчуци и ябълки също изглежда намаляват консумацията на пиршества в нашите тестове", отбелязва той.

Когато супата обикновено се прави от нови продукти, тя ще поглъща изобилие от хранителни вещества, минерали и агенти за предотвратяване на рак с всяка порция. „Гаспачото е вкусна и уникална супа, богата на видовете домати, краставици, червен пипер, червен лук и чесън, с докосване на оцет“, казва д-р Уилям Ли, създател на „Eat To Beat Disease“. "Всяко от тези връзки е притиснато с редовна синтетика, наречена биоактивни вещества, които могат да инициират уелнес защитните рамки на тялото, като подобрят курса, осигурят срещу увреждане на ДНК и изградят уязвимост.".

По време на разгара на лятото новите артикули, които получавате в хранителния магазин, прозореца на фермата или градината ви в задния двор, се пръскат от вкус, така че няма да се налага да добавяте по-малко хранителни добавки, за да направите супата си вкусна. „Суровите храни, отглеждани на земята, имат забележително свеж, неподправен вкус, който може да бъде оценен без да се включват сметана, сол или захар“, казва Ли. „Винаги, когато ситуацията го позволява, започнете с цялото хранене и контролирайте само когато е важно или ако формулата го изисква“.

КАК ДА ПРАВИТЕ СВОЯ СТУДЕНА СТУДЕНА СУПА

Можете да следвате формула (като тази вкусна гаспачо от вар), но също така можете да проучите различни пътища по отношение на фиксаторите, които харесвате, за да направите студена супа, която е насочена към вас. Доматите се използват като основа на супата от много хора, тъй като са вкусни, но можете да използвате и бульона, независимо дали е от местни произведения или е направен по поръчка. (Потърсете асортимент с ниско съдържание на натрий, ако изберете запас от местни доставчици).

„Можете също така да използвате бульон, направен от остатъци от зеленчуци, риба или пиле, който се охлажда в хладилника и след това се добавят добавките“, казва Ли. Това е невероятна алтернатива на плана за харчене на съседи, която намалява загубите на храна.

Ако цените приятното, готов пъпеш може да бъде основата на супа от натурален продукт. За по-кремообразна повърхност помислете за използване на обикновено гръцко кисело мляко като основа, а не на крем. Киселото мляко се съчетава добре с различни супи от натурален продукт, студена супа от краставици и дори някои други супи на растителна основа. „Включва задоволителни протеини и по-малко калории“, казва Ролс. Различните подходи за включване на протеини включват създаването на студена супа от краставици, авокадо и скариди или ако не сте склонни към безмесни алтернативи, помислете дали да добавите няколко зърна в купата си. „Зеленчуците са прилично решение, тъй като включват както протеини, така и фибри“, казва Ли.

РЕЦЕПТА ОТ ДОМАТНА СУПА БЕЗ ГОТВЕНЕ

Опитайте тази формула без готвене, която е лесна за приготвяне, но съдържа сложни вкусове:

„Вземете огромни готови домати, нарежете ги на четвъртинки и включете няколко листа босилек, малко балсамов оцет, душ с нектар и ги оставете да седят в купа за няколко часа, за да се мариноват“, казва Ли. „Пюрирайте в блендер, докато стане гладка с нотка кисело мляко“.

Открийте много солидни планове - от високо протеинови до нисковъглехидратни - чрез „Откриване на формула“ в приложението MyFitnessPal. Запазете най-добрия си избор и законно влезте в дневника си.