Брауни или ябълка? Чийзкейк или портокал? Не е лесно да изберете парче плод за десерт, когато имате изкусителната възможност за сладко, но без съмнение е най-здравословното и това, което е модерно сред най-младите. Изборът на ябълка или портокал е лесен, когато се храним у дома, но не е толкова лесно, когато се храним навън, защото сладкишите и сладките десерти преобладават над плодовете в ресторантите и фирмените столове. В много случаи, в допълнение, те го маскират под формата на захарни плодови салати, пълни със сироп или „смутита“ с много по-малко хранителни вещества.

имате

Въпреки че мазнините и сосовете са намалени в ежедневните менюта в полза на по-здравословни варианти, десертите остават предстоящата тема. Освен това няколко кампании, водени от хранителната индустрия, играха срещу плодовете за десерт с фалшиви митове като приемането им след хранене угоява или че влошава храносмилането.

Нищо не е по-далеч от реалността. Плодът не ви напълнява и е най-добрият съюзник на диетата за отслабване. Причината е очевидна: тя има много по-малко калории от захарното кисело мляко или тортата. A Apple 100 грама например има 52 калории. Същото количество от брауни сума 466 калории. 100 грама ананас имам само 50,76 калории, докато а парче чийзкейк не слиза от 321 калории. A живовляк, един от най-известните плодове за угояване, има 89 калории срещу 237 за порция ябълков пай или 103 калории за подсладено кисело мляко.

Нискокалорични и захарни

"Плодът е много нискокалоричен, има малко захари и не осигурява мазнини, следователно, ако нашите десертът е плод Не добавяме допълнителна енергия и избягваме да ядем други храни, които могат да включват излишна захар и мазнини. Десертите, които обикновено се използват, могат да осигурят допълнителни калории, които не са необходими след хранене “, обяснява той. Лора Изабел Аранц, диетолог-диетолог в dietlogica.com.

В неговата консултация много хора го питат дали плодовете се угояват. "Невероятно е, но така е, много хора ме питат. В случай че някой има някакви съмнения, парче или порция плод след ядене не ви омазнява, не се чувства зле (освен при хора със стомашно-чревни проблеми) и не произвежда никакъв ефект. вредно, а точно обратното. Друго нещо е, когато говорим за излишъци или когато търсите стратегии за отслабване в който плодовете за десерт са разположени в средата на сутринта и в средата на следобеда, това работи, но само поради факта, че разпределяме и намаляваме приеманите калории през деня ", добавя той.

Въпреки че може да се приема по всяко време на деня, диетологът препоръчва да изберете подобно парче десерт „Тъй като това е свеж и приятен начин за затваряне на ястията, но има и много хранителни причини да го направите. Първият е, че добавяме свежа храна и обикновено сезонни към основните хранения, като на свой ред добавят витамините, минералите, антиоксидантите и фибрите си. Тези хранителни вещества са от съществено значение за нашето здраве и фактът, че имаме плодове за десерт, ни помага да достигнем препоръчителните дневни дози. "Имате ли нужда от повече причини?

  • ИЗТОЧНИК НА ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ. Плодовете осигуряват голямо разнообразие и количество витамини и минерали, главно витамин Ц (киви, ягоди, малини и цитруси са тези, които имат най-много), и минерали като калий, магнезий, фосфор и калций.
  • АНТИОКСИДАНТИ. Плодът е източник на антиоксиданти, които спомагат за забавяне на клетъчното стареене. Боровинки, малини, къпини, ябълки, нар и грейпфрути са плодовете с най-антиоксидантна сила.
  • ВЛАКНА. Целият плод има голямо количество фибри, което ни помага да се чувстваме сити и да регулираме чревния транзит.
  • НАТУРАЛЕН ЗАХАР. Добавената захар не е същото за здравето като естествено срещащата се захар, например в плодовете и зеленчуците. СЗО препоръчва да се ограничи приема на безплатни захари (добавени от хранителната промишленост към безалкохолни напитки и всякакви храни), но не и на присъщите или естествените.