Преди няколко години закуската се състоеше главно от сандвич с шунка, плодове и най-много чаша мляко. Сладките, кифлички и дрънкулки се ядоха спорадично на рождени дни или специални дни и в никакъв случай не бяха част от ежедневната диета от детското население. Това се промени, децата консумират продукти, пълни със захари като тези, които се намират в сладкиши, сладоледи и дори продукти, които от самото начало бихме могли да си помислим, че са здравословни, като плодови сокове.

защо

Лекарят Ата Пурамини, автор на Baby Sugar, опасностите от захар при най-малките, ни напомня, че основният проблем се дължи на всепозволеността, с която възрастното население е приело инвазията в диетата на деца и възрастни, от този тип продукти върху тези които дори здравните власти вече са се ориентирали.

Днес сме изправени пред сложна ситуация да се върнем към здравословна диета и основният проблем, с който трябва да се сблъскаме, е именно засиленият прием на захар, който се появява ежедневно, тъй като е включен в много консумирани продукти и сладки.

Световната здравна организация препоръчва ограничаване на приема на свободна захар, който е този, който не се среща естествено в храната, по-малко от 10% от общия калориен прием, което се превръща в 12 чаени лъжички на ден, което включва глюкозата в храната, безалкохолните напитки и самата захар. Изглежда много, дванадесет чаени лъжички, но това количество е далеч надхвърлено в повечето от любимите продукти на децата.

С какви здравословни проблеми се сблъскваме, ако злоупотребяваме със захар?

1. Мозъкът на деца с проблеми със затлъстяването и които консумират излишък от захар ежедневно, може да доведе до вредни промени в областите, свързани с поведението: възприятие, мотивация, емоции и награда. Това е така, защото захарта повишава нивата на допамин, както и никотина и кокаина. С други думи, захарта влияе на мозъка като наркотик, в този смисъл.

2. В няколко проучвания с деца със затлъстяване беше показано, че след диета без добавена захар в продължение на девет дни, всички маркери на глюкоза, инсулин, холестерол в кръвта и кръвното налягане се подобряват.

3. Пиенето на кутия сода, захарен сок или сода на ден увеличава възможността за преддиабет с 50% и обратно, премахването на една сода сода на ден може да допринесе за 25% намаляване на шанса за развитие на диабет тип 2.

4. Захарта е враг номер едно на зъбите, тъй като в устата тя се трансформира в киселини, които засягат зъба, увреждат плаката и образуват кухини, които от своя страна водят до загуба на емайл и загуба на зъба.

5. Ако добавим заседнал живот към консумацията на сладкиши, толкова често срещан в големите градове и все по-често свързан с свободното време (конзола, компютър, мобилен ...), сърдечно-съдовият риск се увеличава в много ранна възраст.

6. При много малки деца захарта причинява безпокойство, нервност, липса на концентрация и загуба на сън и апетит.

7. Злоупотребяващият прием на захар води до загуба на калций и витамини от група В. Честотата на костни фрактури е изследвана в Института по патология на Академията по медицина в Осака, Япония, в популация от зайци, консумирали много захар.

8. Детското затлъстяване обуславя социалните отношения на детето, отделяйки го от групата и причинявайки интеграционни проблеми и понякога тормоз.