Година XIII, 11 януари 2021 г.

излишни

| Слушай отново

Храненето или лошото хранене не са само индивидуални проблеми. Дебелите деца са се умножили по 10 в света. В резултат на това здравната система е близо до колапс. Колко смъртни случая в резултат на наднормено тегло ще има след десет години? Липсващи (или прекомерни) отговори в политическата дебат в Чили.

Затлъстяването е модната дума, поне най-бързо разпространяващата се пандемия по света. Данните, предоставени от списание Lancet (най-реномираната медицинска публикация днес) са решаващи, например: Броят на случаите на детско затлъстяване в световен мащаб се е увеличил от 11 на 124 милиона момчета и момичета между 1975 и 2016 г., умножавайки се с 10 през последното четиридесет години.

Цифрите допълват изразеното от ФАО в нейната „Панорама на хранителната и хранителната сигурност в Латинска Америка и Карибите 2017“, изготвена съвместно с Панамериканската здравна организация (PAHO). Докладът разкрива как страни като Чили или Аржентина бързо са умножили степента на затлъстяване сред населението си. Днес у нас седем от десет възрастни са с наднормено тегло. От тях жените са най-засегнати.

Но какво се е случило в Чили и по света, че никой не може да се отърве от това зло?

Културните промени, в стандартите за работа, в свободното време и липсата на публични политики за насърчаване на здравословното хранене са част от проблема, но ние отчасти следваме:

От 1990 г. нататък страната ни преживява ускорен процес на развитие, някои символи на „съвременния живот“ започват да се появяват в пейзажите на Чили и континента. По този начин заведенията за бързо хранене стават все по-разпространени, в движение, пълни с хамбургери, пържени картофи, комплекти и сладоледи, предлагани на ниска цена за тези нови социални слоеве, които преди това са били лишени от платени обяди извън дома.

Скоростта на движение, дългите часове на пътуване между дома и работата, като следствие от увеличаването на броя на автомобилите, условията на труд и целия ден в образованието дойдоха, за да завършат „хранителната среда“ за неконтролираната реалност днес. Домашните ястия, събиранията около масата, храната, за която се приготвят дълги часове, са заменени от пици, сопаипи, хляб и сладки напитки.

Малко по малко вкусовете на чилийците започнаха да се променят, докато не достигнахме това, което сме днес: потребителите на хляб номер 1 в света, оглавяващи списъците на „тези, които ядат повече сладоледи“ или купуват повече безалкохолни напитки, само за да запазят списък на бедствието. Успоредно с тази истина дойде и нормализирането на мазнините, особено в социалните класи с по-малко ресурси.

Случайно ли е, че бедните са най-затлъстели? Разбира се, че не. Проучването на ФАО е лапидарно при диагностицирането си: подобно на глада, наднорменото тегло е проблем на неравенството. Човек, който печели минимална заплата в Чили, харчи приблизително 30 или 40 процента от заплатата си за храна, нещо, което контрастира с 12-те процента, които тези, които печелят най-много.

В средата на тази реалност е поразително, че - досега - от дългия списък с кандидати за позиции на народно представителство не са чути предложения или обещания за постигане на промяна в навика и по този начин да се предотврати здравословното бедствие идват при нас.

Може би проблемът е, че затлъстяването е преди всичко проблем на бедния човек. Следователно, невидима реалност в секторите, които взимат решения. Ще ни трябва ли марш от родители, които настояват децата им да отслабнат, така че властите да станат наясно?

Поне докато изчакаме това осветление да стигне до юмруците на писателите на закона, има нещо, което индивидуално можем да започнем да променяме: водата за напитки или плодовете за хляб са отправна точка, разбира се на закрито, разбира се.

Храненето е проблем не само на вкуса, но и на здравето. Основните причини за смъртта на нашите сънародници са свързани с наднорменото тегло. Например честотата на мазнините при появата на рак е практически доказана; и е факт как лошото хранене причинява коронарна болест на сърцето.

По този начин, докато нашите политици се ангажират да продължат да строят болнични съоръжения, би било по-евтино и по-ефективно да седнем, за да предотвратим тези злини: лошо, отколкото лошо, ако отстраним дихателни пациенти, които умират в резултат на национално замърсяване и тези, които губят животът им поради това. от лоша диета щяхме да имаме по-малко болни хора, по-малко разходи за медицински лицензи, по-малко фармацевтични тайни споразумения и по-добри спортисти, нещо така призовано в днешните дни на националния футболен траур.

Затлъстяването е модната дума, поне най-бързо разпространяващата се пандемия по света. Данните, предоставени от списание Lancet (най-реномираната медицинска публикация днес) са решаващи, например: Броят на случаите на детско затлъстяване в световен мащаб се е увеличил от 11 на 124 милиона момчета и момичета между 1975 и 2016 г., умножавайки се с 10 през последното четиридесет години.

Цифрите допълват изразеното от ФАО в нейната „Панорама на хранителната и хранителната сигурност в Латинска Америка и Карибите 2017“, изготвена съвместно с Панамериканската здравна организация (PAHO). Докладът разкрива как страни като Чили или Аржентина бързо са умножили степента на затлъстяване сред населението си. Днес у нас седем от десет възрастни са с наднормено тегло. От тях жените са най-засегнати.

Но какво се е случило в Чили и по света, че никой не може да се отърве от това зло?

Културните промени, в стандартите за работа, в свободното време и липсата на публични политики за насърчаване на здравословното хранене са част от проблема, но ние отчасти следваме:

От 1990 г. нататък страната ни преживява ускорен процес на развитие, някои символи на „съвременния живот“ започват да се появяват в пейзажите на Чили и континента. По този начин заведенията за бързо хранене стават все по-разпространени, в движение, пълни с хамбургери, пържени картофи, комплекти и сладоледи, предлагани на ниска цена за тези нови социални слоеве, които преди това са били лишени от платени обяди извън дома.

Скоростта на движение, дългите часове на пътуване между дома и работата, като следствие от увеличаването на броя на автомобилите, условията на труд и целия ден в образованието дойдоха, за да завършат „хранителната среда“ за неконтролираната реалност днес. Домашните ястия, събиранията около масата, храната, за която се приготвят дълги часове, са заменени от пици, сопаипи, хляб и сладки напитки.

Малко по малко вкусовете на чилийците започнаха да се променят, докато не достигнахме това, което сме днес: потребителите на хляб номер 1 в света, оглавяващи списъците на „тези, които ядат повече сладоледи“ или купуват повече безалкохолни напитки, само за да продължете да изброявате бедствието. Успоредно с тази истина дойде и нормализирането на мазнините, особено в социалните класове с по-малко ресурси.

Случайно ли е, че бедните са най-затлъстели? Разбира се, че не. Проучването на ФАО е лапидарно при диагностицирането си: подобно на глада, наднорменото тегло е проблем на неравенството. Човек, който печели минимална заплата в Чили, харчи приблизително 30 или 40 процента от заплатата си за храна, нещо, което контрастира с 12-те процента, които тези, които печелят най-много.

В средата на тази реалност е поразително, че - досега - от дългия списък с кандидати за позиции на народно представителство не са чути предложения или обещания за постигане на промяна в навика и по този начин да се предотврати здравословното бедствие идват при нас.

Може би проблемът е, че затлъстяването е преди всичко проблем на бедния човек. Следователно, невидима реалност в секторите, които взимат решения. Ще ни трябва ли марш от родители, които настояват децата им да отслабнат, така че властите да станат наясно?

Поне докато изчакаме това осветление да стигне до юмруците на писателите на закона, има нещо, което поотделно можем да започнем да променяме: водата за напитки или плодовете за хляб са отправна точка, разбира се на закрито, разбира се.

Храненето е проблем не само на вкуса, но и на здравето. Основните причини за смъртта на нашите сънародници са свързани с наднорменото тегло. Например честотата на мазнините при появата на рак е практически доказана; и е факт как лошото хранене причинява коронарна болест на сърцето.

По този начин, докато нашите политици се ангажират да продължат да изграждат болнични заведения, би било по-евтино и по-ефективно да седнем, за да предотвратим тези злини: лоши от лоши, ако премахнем респираторни пациенти, които умират в резултат на национално замърсяване и тези, които губят животът им поради това. от лоша диета щяхме да имаме по-малко болни хора, по-малко разходи за медицински разрешителни, по-малко фармацевтични тайни споразумения и по-добри спортисти, нещо толкова твърдяно в наши дни на националния футболен траур.

Затлъстяването е модната дума, поне най-бързо разпространяващата се пандемия по света. Данните, предоставени от списание Lancet (най-реномираната медицинска публикация днес) са решаващи, например: Броят на случаите на детско затлъстяване в световен мащаб се е увеличил от 11 на 124 милиона момчета и момичета между 1975 и 2016 г., умножавайки се с 10 през последното четиридесет години.

Цифрите допълват изразеното от ФАО в своята „Панорама на продоволствената и хранителна сигурност в Латинска Америка и Карибите 2017“, изготвена съвместно с Панамериканската здравна организация (PAHO). Докладът разкрива как страни като Чили или Аржентина бързо са умножили степента на затлъстяване сред населението си. Днес у нас седем от десет възрастни са с наднормено тегло. От тях жените са най-засегнати.

Но какво се е случило в Чили и по света, че никой не може да се отърве от това зло?

Културните промени, в стандартите за работа, в свободното време и липсата на публични политики за насърчаване на здравословното хранене са част от проблема, но ние отчасти следваме:

От 1990 г. нататък страната ни преживява ускорен процес на развитие, някои символи на „съвременния живот“ започват да се появяват в пейзажите на Чили и континента. По този начин заведенията за бързо хранене стават все по-разпространени, в движение, пълни с хамбургери, пържени картофи, комплекти и сладоледи, предлагани на ниска цена за тези нови социални слоеве, които преди това са били лишени от платени обяди извън дома.

Скоростта на движение, дългите часове на пътуване между дома и работата, като следствие от увеличаването на броя на автомобилите, условията на труд и целия ден в образованието дойдоха, за да завършат „хранителната среда“ за неконтролираната реалност днес. Домашните ястия, събиранията около масата, храната, за която се приготвят дълги часове, са заменени от пици, сопаипи, хляб и сладки напитки.

Малко по малко вкусовете на чилийците започнаха да се променят, докато не достигнахме това, което сме днес: потребителите на хляб номер 1 в света, оглавяващи списъците на „тези, които ядат повече сладоледи“ или купуват повече безалкохолни напитки, само за да продължете да изброявате бедствието. Успоредно с тази истина дойде и нормализирането на мазнините, особено в социалните класове с по-малко ресурси.

Случайно ли е, че бедните са най-затлъстели? Разбира се, че не. Проучването на ФАО е лапидарно при диагностицирането си: подобно на глада, наднорменото тегло е проблем на неравенството. Човек, който печели минимална заплата в Чили, харчи приблизително 30 или 40 процента от заплатата си за храна, нещо, което контрастира с 12-те процента, които тези, които печелят най-много.

В средата на тази реалност е поразително, че - досега - от дългия списък с кандидати за позиции на народно представителство не са чути предложения или обещания за постигане на промяна в навика и по този начин да се предотврати здравословното бедствие идват при нас.

Може би проблемът е, че затлъстяването е преди всичко проблем на бедния човек. Следователно, невидима реалност в секторите, които взимат решения. Ще ни трябва ли марш от родители, които настояват децата им да отслабнат, така че властите да станат наясно?

Поне докато изчакаме това осветление да стигне до юмруците на писателите на закона, има нещо, което поотделно можем да започнем да променяме: водата за напитки или плодовете за хляб са отправна точка, разбира се на закрито, разбира се.

Храненето е проблем не само на вкуса, но и на здравето. Основните причини за смъртта на нашите сънародници са свързани с наднорменото тегло. Например честотата на мазнините при появата на рак е практически доказана; и е факт как лошото хранене причинява коронарна болест на сърцето.

По този начин, докато нашите политици се ангажират да продължат да изграждат болнични заведения, би било по-евтино и по-ефективно да седнем, за да предотвратим тези злини: лоши от лоши, ако премахнем респираторни пациенти, които умират в резултат на национално замърсяване и тези, които губят животът им поради това. от лоша диета щяхме да имаме по-малко болни хора, по-малко разходи за медицински разрешителни, по-малко фармацевтични тайни споразумения и по-добри спортисти, нещо толкова твърдяно в наши дни на националния футболен траур.