Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

проблем

Какво САЩ има основен проблем с затлъстяване Това е нещо, което всички знаем ... но това, че този проблем нараства драстично, е нещо, което може да бъде оценено само като се види неговото развитие в краткия период от време от 1985 до 2010г. Ами тогава, направи ми услуга. Седнете, настанете се удобно, погледнете внимателно това изображение и размислете върху него за няколко минути.

Впечатляващо ... и много обезпокоително. Е, още малко изненада ви очаква в този пост, защото затлъстяването не засяга еднакво цялото население на САЩ, в зависимост от район на страната, в която живеете имате повече или по-малка вероятност да имате затлъстяване.

В научната литература можем да намерим много изследвания, където корелират (или се опитайте да съотнесете) определени демографски, социални, икономически, културни параметри и т.н. на популация с нейните нива на затлъстяване.

Наскоро група американски изследователи от Университета по здравни науки в Бетесда (MD) публикуваха в престижния International Journal of Obesity интересна статия, озаглавена „Асоциация на височината, урбанизацията и околната температура с преобладаване на затлъстяването в Съединените щати“. В това проучване учените търсят възможното съществуване на връзка между нивата на затлъстяване на населението на Северна Америка, степента на урбанизация на гражданите и надморската височина над мястото на пребиваване.

Американските изследователи приписват тези резултати на комбинация от фактори като най-добрата диета в големите градове, повече физически упражнения и по-голяма продоволствена сигурност на храните, продавани в големите градове. От моя гледна точка някои от тези причини биха били дискусионни, но днес не е необходимо да се фокусираме върху влиянието на степента на урбанизация върху затлъстяването на населението.

Несъмнено данните, които ме изненадаха най-много след прочитане на тази статия, са тези, които могат да бъдат извлечени от следващото изображение, където перфектна корелация между надморската височина на някои американски региони и процента на затлъстяване от населението, пребиваващо в тях.

Вземайки предвид всички фактори, които биха могли да повлияят на степента на затлъстяване (прием, физическа активност, социално-икономически статус и др.), Изследователите наблюдават как най-планинските райони на страната (Апалачите, Скалистите планини и Сиера Невада) представят проценти на затлъстяване значително под други райони на страната. По-конкретно, американците, които живеят в градове, които са на по-малко от 500 метра над морското равнище нивата на затлъстяване се увеличават пет пъти по отношение на онези сънародници, които живеят в региони над 3000 метра.

Изненадваща информация беше свързана с индекса на телесна маса (ИТМ), като се наблюдава, че хората, които са живели в високопланински райони, са имали средно, BMI с 2,4 точки по-нисък от сънародниците си от равни площи.

Признавам, че тези данни ме изненадаха ... но също така е вярно, че не за първи път се публикува нещо подобно. В друго проучване, проведено в Тибет Беше установено, че основните антропометрични параметри (обиколка на талията, съотношение талия-ханш и ИТМ) на 617 тибетци са силно зависими от височината на тяхното пребиваване (между 1200 и 3700 m над морското равнище).

По същия начин, разследване, проведено върху популация от жени от Индия показаха как тези, които живеят в равни площи, имат много по-високи нива на наднормено тегло от тези, които живеят в скалисти райони. Има дори изследвания върху животни, показващи как кучета които живеят в планините в западната част на САЩ имат по-ниска степен на затлъстяване от тези, които населяват по-ниските региони.

Има обаче автори, които са стартирали различни теории да се обясни ниският процент на затлъстяване в райони с голяма надморска височина като хипоксия (хората, които са живели в равни площи са страдали от анорексия, намален прием на калории и загуба на тегло при пътуване до места над 2650 м.), сигнализиране за лептин (хормон, секретиран от мастна тъкан) тъкан, която произвежда отрицателна обратна връзка за апетита, като го инхибира), различните метаболитни изисквания при височинни ситуации или ефекта от това върху нивата на норепинефрин (катехоламин с множество физиологични функции и хомеостатик, който може да действа като хормон и като невротрансмитер).

Саниториум на дърверите в Колорадо Спрингс

Въпреки че тези теории не са окончателно потвърдени, трябва да се помни, че не за първи път се препоръчва лечение на височина за лечение на сериозна патология, то вече се използва с туберкулоза. Преди да бъде открит стрептомицинът, много лекари препоръчваха „планинско лечение“ с надеждата навлизането на чист, студен въздух да помогне за излекуването на белите дробове на болните от туберкулоза.

Въпреки че тази теория беше широко критикувана от някои специалисти, манията за излекуване на туберкулозата с височинно лечение доведе до нейното откриване в началото на 20 век. седемнадесет санаториума в малък регион на Скалистите планини, предназначен за лечение на страховитата болест ... до такава степен, че според няколко автори туберкулозата се е превърнала в "Колорадо Спрингс Индустрия".

Е, първите "специалисти", които препоръчват дълъг престой в райони на голяма надморска височина за намаляване на теглото. Искрено вярвам, че първата стъпка, преди да се предложат тези действия, трябва да бъде да се разберат кои са причините, които оправдават феноменологичните резултати, показани в статията, публикувана в International Journal of Obesity, защото в противен случай и поради екстремните условия, съществуващи при високи надморска височина, лекарството може да е по-лошо от болестта ... и никога по-добре казано.

Както забелязахте в този пост, има много параметри, свързани по един или друг начин с високите нива на затлъстяване в САЩ. Ако обаче искате да ви дам своето мнение и да отговоря на въпроса, с който съм озаглавил този пост, проблемът със затлъстяването в САЩ и в много други страни не се открива в надморската височина, нито в степента на урбанизация, нито в икономическите фактори. От моя гледна точка проблемът, а също и възможните решения са много по-дълбоки ... и ще пиша за това в следващия си пост. Засега мога да чета.

* Ако тази публикация ви е харесала, можете да ми помогнете да я разпространя, като кликнете върху тази връзка. БЛАГОДАРЯ ТИ.

Библиография: Voss, J., Masuoka, P., Webber, B., Scher, A., & Atkinson, R. (2013). Асоциация на височината, урбанизацията и околната температура с разпространението на затлъстяването в Съединените щати. Международен вестник за затлъстяването DOI: 10.1038/ijo.2013.5

Забележка 1: Искам да благодаря Мария Фернандес (@ 1 февруари), Антонио Хосе Осуна (@Biotay) и Артуро Кирантес (@elprofedefisica) тяхното сътрудничество, което направи тази публикация възможна.

Бележка 2: Тази публикация участва в III Карнавал на храненето който се помещава в същата тази къща.