„Здравословният начин на живот стана модерен, но по много комерсиален начин“

Споделете статията

Рикардо Моуре. Мнението

богатите

Биолог, доктор по биомедицински биотехнологии, научен разпространител, монолог и "fofisano". Ето как се определя Рикардо Моуре, който преди много години обедини двете си страсти, театър и наука, за да обясни, наред с други неща, как затлъстяването влияе върху мозъка. Той говори от първо лице, открито и с намерение да повиши осведомеността в обществото за водене на здравословен живот. Днес, в 18:55 часа, той изнася лекция в Palexco в рамките на цикъла Abrente 2019. Храната и храненето на бъдещето, организирани от Cabreiroá.

Можете ли да намерите хумор в науката?

Да, мисля, че можете да направите хумор от всичко. Не мога да кажа как го правя, нямам формула. Важното е да направя разкриване.

Една от темите, които обсъждате, е затлъстяването, защо го избрахте?

Работил съм, изследвайки затлъстяването и търсейки нови лечения за тези заболявания. Повечето от монолозите ми се фокусират върху това. Правя го малко автобиографично. Почти винаги съм бил със затлъстяване, въпреки че сега съм fofisano. Това е начин за съпреживяване и никой не го вижда като нещо обидно.

Какви трудности сте срещали на този етап?

Затлъстяването засяга много мозъка, като го променя по начин, който затруднява отслабването. Има хора, които вярват, че това се дължи на липсата на воля, но в действителност това е много сложна ситуация на физиологично ниво, както и психологическо и социално.

Как ще се развие затлъстяването в нашето общество?

Влошаваме се. Случаите на затлъстяване и наднормено тегло са се увеличили драстично. В действителност се изчислява, че до 2030 г. приблизително 65% от жените и 80% от мъжете ще имат наднормено тегло или затлъстяване. Това означава значително намаляване на качеството на живот, продължителността на живота на хората и също много важен публичен разход. Затлъстяването е много близо до цифрите на парите, които тютюнът или алкохолът струват на здравната система. Тя е майка на много заболявания, като диабет, хипертония, сърдечно-съдови проблеми и рак.

Любопитно е, че има такова увеличение в момент, когато се подчертава значението на спазването на здравословна диета.

От една страна, да, ние сме в момент на осъзнаване, но това е сравнително скоро. Освен това в храната има много дезинформация. Здравословният начин на живот стана модерен, но по много комерсиален начин и много малко се прилага за здравето. Говорите за здравословно хранене и много хора говорят за органични или органични продукти. Но това не е здравословна диета, трябва да следвате диетичен модел с храни, полезни за вашето здраве, които не трябва да са органични или органични, те трябва да имат адекватен баланс на хранителни вещества. Специфични храни, като авокадо, стават много модерни и всички ядат авокадо. Но не е така. Хората имат много малко хранителна култура.

Но има и такива, които защитават, че нищо не се случва, ако имате излишни килограми.

Добре, да, но би било много по-добре да не ги има, защото има връзка между наднорменото тегло и намаляването на продължителността на живота. Също така казвам, че ако някой не е в тежестта му, че обществото го оставя на мира. Вие също не слизате по улицата и казвате на някого да се откаже от пушенето. Хората много пъти вярват, че имат право да съдят затлъстелите и да им дават съвети. И не, че всеки прави това, което иска. Трябва да се тревожим повече за превенцията.

Особено деца?

Да. Когато бях малка, нямаше много информираност за проблема със затлъстяването и хората смятаха, че ако едно дете е наедряло, то е, защото е здраво. Сега знаем, че затлъстяването при дете е проблем, тъй като е много вероятно то да стане възрастно затлъстяване поради метаболизма и навиците. Ние сме по-наясно, но любопитно е, че има повече затлъстели деца от преди. Това е проблем.

На какво го отдавате?

Предполагам, че това се дължи на промяна в начина на живот, а също и на социално-икономически проблем. Основният рисков фактор за развитие на затлъстяване и сърдечно-съдови проблеми е бедността. Затлъстяването е болест на бедните в богатите страни. Има всичко, но сред хората с по-ниски доходи има много повече затлъстяване.