Новини 22.11.2010 16:48

обществено

От Лин Пийпълс

Епидемията от затлъстяване е била инсталирана в много развиващи се страни и почти изцяло в най-богатите от тези общества.

От друга страна, най-бедните в тези граници продължават да не могат да наддават достатъчно тегло.

Този резултат от ново проучване контрастира с модела в развития свят, като САЩ, където затлъстяването има тенденция да засяга най-много бедните.

"Има много дебати за това как проблемът със затлъстяването и наднорменото тегло се разпространява в бедните и развиващите се страни", каза водещият автор на изследването С. В. Субраманян от Харвардското медицинско училище в Бостън пред Reuters Health.

Екипът на Субраманян анализира тенденцията на телесното тегло на повече от половин милион жени в 54 развиващи се страни между 1994 и 2008 г. Те откриват, че една четвърт са с наднормено тегло, с големи разлики между страните (между три от четири жени в Египет и шест от четири в Египет). процента в Етиопия).

Но най-важното за Subramanian е да анализира всяка държава: колкото по-високо е нивото на доходите и образованието, толкова по-високо е телесното тегло.

Например, популацията в горната четвърт по скалата на богатството е имала два пъти повече риск от наднормено тегло, отколкото популацията в долната четвърт, екипът публикува в American Journal of Clinical Nutrition.

Междувременно значителна част от населението (обикновено по-голямо от населението с наднормено тегло или затлъстяване) остава с поднормено тегло.

"От една страна има населението, което трябва да увеличи консумацията на калории, а от друга, богатото население, което консумира калории в излишък", обобщава Subramanian.

Обяснението на този модел не е много ясно. Храната е евтина и достъпна за по-богатите сектори. Кварталите му обикновено включват много ресторанти, където можете да ядете много, без да се налага да готвите.

"Фактът, че тези два проблема се случват в две различни групи, е уникална възможност за действие. Предизвикателството е да се намери баланс", каза Субраманян.

За групата с наднормено тегло той предположи, че е ключово да се намеси чрез образование и медии. Има доказателства, че подобни кампании биха обърнали връзката между богатството и теглото в богатите страни.

Но простото осигуряване на най-бедните с повече калории няма да им даде отговора, от който се нуждаят.

Например в Египет държавните субсидии за транс-мазнини доведоха до увеличаване на затлъстяването при популациите с ниски доходи, без да елиминира проблема с поднорменото тегло.

"Трябва да разработим по-широка политика, насочена към насърчаване на балансиран хранителен състав. С това бихме решили проблема с поднорменото тегло и да контролираме проблема с наднорменото тегло", добави Субраманян.

ИЗТОЧНИК: Американски вестник за клинично хранене, онлайн 10 ноември 2010 г.