- Девет формули за мляко за бебета съдържат между 28% и 54% захари.
- Храни за малки деца с 14 до 100% концентрации на захар (52% средно) и високи концентрации на натрий.
- Ароматите, научени през този етап, независимо дали са сладки или солени, продължават до края на живота и могат да бъдат рискови фактори за развитие на затлъстяване в бъдеще.
6 август 2015 г. Даването на адаптирано мляко за новородени вместо кърма ги създава пристрастяване към сладкия вкус и това може да бъде стимул за развитие на затлъстяване в бъдеще, тъй като бе установено, че заместителите на мляко за бебета имат до 54% добавена захар.
Според изследването, проведено от El Poder del Consumidor "Индустриализирано хранене на кърмачета и малки деца, новият мега бизнес" е установено, че отказът от кърмене и употребата на заместители на кърмата са не само причина за недохранване, инфекции и диарийни заболявания, но също така са свързани с голямата пандемия от наднормено тегло и затлъстяване, която страда в света. Епидемиологичните проучвания показват, че нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването се наблюдават от много ранна възраст като нулева до шестмесечна възраст.
Специалисти по хранене от El Poder del Consumidor анализираха етикетите на девет храни за кърмачета и тяхната реклама, като установиха, че те съдържат между 28% и 54% захари, които се абсорбират много бързо, за разлика от тези, които се съдържат в кърмата. Освен това бяха прегледани бебешките храни и беше установено, че процентът на захар е между 14% и 100% и всички анализирани продукти съдържат натрий. По отношение на "зърнени култури" те се произвеждат с "рафинирани брашна" и нито една не отговаря на минималното ниво на фибри съгласно официалния стандарт.
Всичко това контрастира с това, което е установено в NOM043 за насоки за храните, което препоръчва да не се добавя захар или натрий към храните, предоставяни на кърмачета.
Фиорела Еспиноса, специалист по хранене и учител по обществено здраве, която координира изследванията в областта на здравето на храните в El Poder del Consumidor, заяви, че „е много тревожно, че от много ранна възраст децата консумират индустриализирани продукти, които съдържат големи количества добавена захар, която това ще ги накара да развият вкус към сладки храни и консумацията на захари е свързана със състояния като диабет, инсулинова резистентност, затлъстяване и метаболитен синдром ".
Има доказателства, сочещи, че високият прием на захар води до пристрастяване. 1 Световната здравна организация (СЗО) и Детският фонд на ООН (УНИЦЕФ) препоръчват децата под две години да не ядат никакви добавени захари поради риска вкусът им да бъде изкривен 2 и заради увреждането на здравето, което има е показан чрез висок прием на захар. СЗО установява, че храните или продуктите, направени за кърмачета, трябва да бъдат напълно безопасни и без добавки или съставки, които могат да бъдат опасни за здравето. 3
Последните данни показват критичната ситуация, която се случва в Мексико по отношение на кърменето. Според Националното проучване на здравето и храненето 2012 (Ensanut) се наблюдава, че процентът на жените, които не кърмят, е 85,6%, оставяйки само 14,4%, които кърмят изключително децата си през първите шест месеца от живота. 4 „Като не кърми, бебето се лишава от получаването на всички предимства на кърменето, увеличавайки рисковете от различни заболявания“, добави Фиорела Еспиноза.
Междувременно Алехандро Калвийо, директор на El Poder del Consumidor, посочи, че индустрията гледа на бебетата като на голям бизнес предлагайки цяла гама хранителни продукти и заместители на кърмата, представяйки стереотипи на деца със здрав външен вид, добре подхранени, когато в действителност това не е така, тъй като напротив, консумацията на тези продукти ще доведе до проблеми на бъдещето здраве.
По този начин Калвило каза: „Рекламните техники и подвеждащото етикетиране, които индустрията използва, за да стимулира потреблението на своите продукти, обикновено са несправедливи и неетични. Необходимо е да се регулира рекламата и етикетирането на храни и напитки, които са насочени към кърмачета и по-големи деца ".
В допълнение, закупуването на млечни формули дисбалансира семейните финанси, тъй като харчи между 700 и 1700 долара песо на месец в зависимост от възрастта и вида на адаптираното мляко, "в сравнение с кърменето, което означава здраве и спестявания както при закупуването на заместители на млякото, тъй като в медицински консултации ".
В този смисъл те поискаха от мексиканската държава да задължи индустрията на заместителите на кърмата да спазва Международния кодекс за заместителите на кърмата, който забранява рекламата на тези продукти и тяхното популяризиране в болниците от медицинския персонал, освен в екстремни случаи . Освен това да се създаде система за мониторинг и оценка на спазването на кодекса и че в случай на нарушаване на съществуващите разпоредби има силни санкции.
Изправен пред тази ситуация, El Poder del Consumidor изисква:
- Че мексиканската държава спазва Международния кодекс за пускане на пазара на заместители на кърмата.
- Че мексиканската държава се вслушва в препоръките на Плана за действие за превенция на затлъстяването при деца и юноши на Панамериканската здравна организация (PAHO) за защита на децата от рекламата на храни и напитки.
- Че Министерството на здравеопазването се вслушва в препоръките, описани по темата в книгата „Затлъстяването в Мексико: препоръки за държавна политика“, представена от UNAM, Националната академия по медицина, Националния институт по обществено здраве и Националния институт по храненето.
Тук, по-късно, можете да се консултирате с пълното изследване на Силата на потребителя. Каним ви да го споделите.
-
Avena NM, Rada P и Hoebel. Доказателства за пристрастяване към захар: Поведенчески и неврохимични ефекти от периодичен, прекомерен прием на захар. Невронауки и биоповеденчески прегледи 2008; 32: 20-39.
Суитърс SE и Дейвидсън TL. Роля за сладък вкус: връзки за прогнозиране на калориите при регулиране на енергията от плъхове. Поведенческа невронаука. 2008,122: 161-173.
Lusting R, Schmidt L, Brindis C. Токсичната истина за захарта. Природа 482; 27-29: 2012.
Приложен
В рамките на разследването „Индустриализирано хранене на кърмачета и малки деца, новият мега бизнес“, El Poder del Consumidor анализира етикетирането на 20 най-продавани продукта за бебета, в които са установени концентрации на захар от 14 до 100%, със средно 52% . Всички анализирани продукти съдържат натрий, докато един продукт надвишава два пъти това, което е установено в официалния стандарт.
Процент на захар в различните индустриализирани продукти за бебета:
Освен това беше установено, че количеството фибри, съдържащи се в храните, предлагани за бебета, е ниско, особено в онези, които се наричат „зърнени храни“, които всъщност са „рафинирани брашна“, тъй като в списъците на съставките ясно се посочва, че те са брашна и не "пълнозърнести брашна" от споменатите зърнени култури.
Американската сърдечна асоциация (AHA) заявява, че бебето не трябва да консумира повече от 1000-1200 mg натрий на ден, докато дете от една до три годишна възраст препоръчва не повече от 1500 mg на ден. Само една бутилка от анализираните продукти покрива 35% от общото изискване за бебе. Високият прием на натрий е свързан с наличието на хипертония в ранна възраст, което е едно от основните предизвикателства и проблеми, които се срещат сред населението.
Тези констатации са от значение, тъй като през първата година от живота бебето започва да формира навици и хранителни предпочитания, които по-късно ще бъдат трудни за промяна, което ще има последици за бъдещото здраве и хранене. Следователно адекватното допълващо хранене има формираща роля.
СЗО призова допълнителното хранене към процеса, който започва с постепенно и постепенно въвеждане на храни, различни от майчиното мляко, за задоволяване на хранителните нужди на детето и не е задължително да се отбива, докато не бъде интегрирано в семейната диета.
През първата година от живота обаче храненето на децата зависи изцяло от техните родители или възрастни, които са с тях, които са повлияни от здравните специалисти, средствата за масова информация и хранително-вкусовата промишленост върху кърмещите деца.
Оттук и значението на родителите да помагат за формирането на добри хранителни навици от ранното детство, тъй като вкусовете, усвоени през този етап, независимо дали са сладки или солени, продължават през останалата част от живота и могат да бъдат рискови фактори за заболявания като затлъстяване, диабет и повишена кръв натиск.
Дори, както посочват специалистите, добрата диета трябва да присъства от момента на бременността, тъй като различни изследвания показват, че вкусовете на обичайните храни на майката се пренасят върху нейните бебета от околоплодната течност и от майчиното мляко. Това увеличава възможността бебето да приема различни вкусове при започване на допълнително хранене и е начин да подготвите бебето за вкуса на други видове храни.
Изтеглете файлове
Индустриализирано хранене на кърмачета и малки деца, новият мега бизнес> изтегляне (PDF, 593 Kb)
Свързани бележки
Некърмените новородени могат да бъдат изложени на по-висок риск> прочетете
Щетите от консумация на сладки напитки струват повече от данъчните Ви приходи> прочетете
Нежеланата реклама, която манипулира и заблуждава децата, продължава една година след нейното регулиране> прочетете
Необходимо е да се инвестира в политики и програми за кърмене> четете
Повече цезарово сечение и по-малко кърмене: причини за затлъстяване> прочетете