• Прекомерно количество телесни мазнинирезултатпри по-високи нива на оксидативен стрес, който можеблагоприятстват появата на това заболяване

Deissy Herrera Covarrubias

фактор

Карлос Уго Хермида Розалес

единадесет / 06 / 2020 г. , Ксалапа, Гледам. - Deissy Herrera Covarrubias, професор в Центъра за изследване на мозъка ( Cice ) от Universidad Veracruzana (UV), заяви, че наднорменото тегло и затлъстяването са значителни рискови фактори за появата и развитието на различни видове рак, във виртуална презентация, която се проведе на 4 юни.

Изследователят изнесе конференцията „Рак и затлъстяване, каква е връзката им? ", В рамките на„ Постоянната програма за научни изследвания, наука и технологии 2020 "на Висшия технологичен институт в Халапа .

Deissy Herrera обясни, че затлъстяването е необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което е вредно за здравето и че то може да бъде измерено чрез индекса на телесна маса (BMI), метод, който изчислява количеството мазнини, което човек има пропорционално на ръста.

"Нормалният ИТМ варира между 18,5 и 24,9 и когато тази цифра бъде надвишена, се говори за наднормено тегло", каза той.

Той заяви, че затлъстяването сред населението се увеличава по целия свят и че през 2016 г. се изчислява, че 1,9 милиарда възрастни, както и 340 деца и юноши страдат от него в различна степен поради настоящия начин на живот, в който те поглъщат преобладава бързо хранене с висока калорична стойност и ниска хранителна стойност.

Той сподели, че според данни от Националното проучване на здравето и храненето, проведено от правителството на Мексико, през 2018 г. 35,6% от децата на възраст между пет и 11 години са имали някаква степен на затлъстяване; При юноши между 12 и 19 години 35,8% от мъжете са го имали, както и 41,1% от жените; при възрастното население цифрите са 30,5 при мъжете и 40,2 при жените .

Изследователят коментира, че колкото по-висок е ИТМ на индивида, толкова по-голяма е вероятността те да развият заболявания като диабет, рак и хипертония.

Той заяви, че затлъстяването се счита за рисков фактор за развитие на рак, тъй като то и наднорменото тегло водят до по-високи нива на оксидативен стрес, който може да доведе до субклинично хронично възпаление, както и промени във функционирането на имунната система.

Той сподели, че всяка година в света се появяват 14,1 милиона нови случая на рак и 8,2 милиона души умират от него; тази цифра се очаква да се увеличи до 70 процента до 2032 г.

Той спомена, че докато има експерти, които потвърждават, че диетата е най-големият рисков фактор, свързан с рака, с 35 процента, други повишават тази цифра до 70 процента; От своя страна, според Световната здравна организация, 41 процента от някои видове рак са свързани със затлъстяването и неговите невроендиални разстройства или крини.

Той коментира, че има изследвания, които показват, че мъжете с наднормено тегло са 2,5 пъти по-склонни да умрат от рак на простатата, което се увеличава до 3,6, ако диетата е свързана с консумацията на мазнини от животински произход.

Той добави, че от своя страна жените с болестно затлъстяване - с ИТМ по-голям от 40 - могат да развият рак на гърдата в ранна възраст, около 32 години.

Професорът подчерта, че е от съществено значение хората да консумират биоактивни храни - които имат биологична активност в тялото - тъй като те се превръщат в ползи за здравето.

Той спомена, че сред биоактивните съединения, които имат антиоксидантни способности, предотвратяващи растежа и разпространението на туморни клетки, са лутеин, куркумин, ликопен и ресвератрол, които присъстват в твърдите плодове и зеленчуци като грозде, зеле, чесън, домати и броколи.

Учителката завърши виртуалната си презентация с цитат от натуропата Ан Уигмор: „Храната, която ядете, може да бъде мощно лекарство или най-бавната форма на отрова“.